大白萝卜的腌制方法「怎样腌白萝卜好吃又脆」

怎样腌白萝卜好吃又脆

腌制白萝卜需要选用新鲜的白萝卜,去掉头尾和叶子,切成条状或块状,加入适量的盐和白糖腌制一段时间,然后清水冲洗干加入调料拌匀后腌制即可。白萝卜又脆又好吃做法如下：备好白萝卜、辣椒、盐、冰糖和白醋。将白萝卜直接处理后切块了，辣椒直接切段备用。将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中，加上冰糖、盐和白醋直接密封后即可。挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。腌制萝卜咸菜要选新鲜白萝卜,切条加盐静置出水,挤出多余水分后加调料拌装瓶压实密封保存,三五天后即可食用,口感酸爽脆嫩。腌萝卜怎样做又酸又脆又好吃食材白萝卜一根红辣椒适量白醋适量糖适量方法/步骤先把材料备好，选一根白白的，新鲜的白萝卜，不新鲜的萝卜可是不好吃的喔。又脆又好吃的腌萝卜方法如下：准备用料：青萝卜450g、麻辣椒油适量、盐适量、糖适量、白醋适量、姜适量、鸡精适量、红尖椒适量。步骤准备食材。步骤青萝卜切成大薄片。步骤加入适量盐，腌制出水份。

大白萝卜整个腌怎么腌制

准备好所有调味料。萝卜洗净去皮。切成片，先用少许盐腌20多分钟（是为了去掉萝卜的泌出的水分）。倒去萝卜水，用手轻轻挤压萝卜片，让萝卜片尽可能干爽。装入一大碗，先拌上盐和木糖醇，让萝卜片吸收调好味。1-准备好所有食材：白萝卜、白醋、辣椒；2-白萝卜去皮，洗干净，切片；形状可以切自己喜欢的3-放盐，腌制约30分钟至萝卜片变软，有很少萝卜水出来，捞出沥干水待用；4-沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中，放辣椒、再倒入白醋；白醋要盖过萝卜片；如果怕酸可以与凉白开水兑开，再倒入。去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处，如下图所示。向缸内倒入适量食盐，如下图所示。倒入食盐后再加入适量开水，如下图所示。取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀，如下图所示。待混合盐水变温后，放入洗好的整个萝卜，如下图所示。取一块石头放入缸内，如下图所示。腌萝卜条的做法材料：萝卜，酱油，醋，盐，外加姜蒜（见下图）。萝卜切成条，撒盐腌20分钟以上，杀出萝卜里的水分，倒掉腌萝卜的水分。（带皮的萝卜条很脆，如果容器不够大就只保留带皮的萝卜条）2勺酱油，4勺醋，加少许糖，姜片蒜片，加适量凉白开水混匀。

大萝卜怎么腌制

生活中的蒋老师2023-11-26·超过79用户采纳过TA的回答关注腌制萝卜要选用新鲜的萝卜,切块后加入盐和白糖腌制片再加入醋、生抽和辣椒油拌匀。最后将萝卜放入密封容器中冷藏1-2小时即可食用。我觉得腌萝卜的制作方法如下:准备萝卜,切成夹刀块,加入盐腌制30分钟,挤干水加入蒜片、姜片、小米辣和调好的料汁,冷藏3小时即可。腌制整个大萝卜步骤如下：材料准备：萝卜、锅、水、花椒、茴香、香叶、姜片、缸、盐、刀等。萝卜去叶清洗备用。大锅烧水，把花椒、茴香、香叶及姜片倒入锅里烧制香料水溶液，水烧开后煮10分钟让香料味发挥出来晾凉备用。大缸腌大萝卜需要的材料有萝卜、辣椒、盐、胡椒粉将萝卜洗净后切成萝卜条。将萝卜条放在阳光下晒干，约两天左右。烧一盆开水，放凉至温热，把晒好的萝卜洗干净，沥干水分。腌制方法如下：需要1斤盐，腌萝卜方法如下：准备材料：白萝卜10斤、盐1斤、糖适量、辣椒干适量、白酒适量。做法：首先把准备好的萝卜洗净，去皮切条。然后把萝卜条放阳光下进行暴晒。晒好后加入辣椒拌匀。然后加入准备好的糖，盐，白酒拌匀。拌匀之后放入玻璃瓶中，静置2天。

腌制白萝卜怎么腌又脆又好吃

旅行中的点点滴滴2023-11-26·贡献了超过1991个回答关注腌制萝卜咸菜要选新鲜白萝卜,切条加盐静置出水,挤出多余水分后加调料拌装瓶压实密封保存,三五天后即可食用,口感酸爽脆嫩。首先白萝卜，胡萝卜去皮洗内净。切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。泡椒切碎，根据个人口味放，喜欢辣的就多放几个。腌好的萝卜出了不少水，直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，花椒粒容都放入盆中，泡椒罐头的汤倒一些进去，再放1茶匙盐，搅拌均匀。生活中的蒋老师2023-11-16·超过76用户采纳过TA的回答关注将白萝卜切块或细条,先用盐和糖腌再用醋和辣椒拌腌制约1小时即可食用,加入蒜末或姜末更脆。元元生活小知识2023-11-23·超过13用户采纳过TA的回答关注我认为方法如下:白萝卜洗净不要去皮,切成薄片,先用盐腌一次,再用白糖腌两次,把萝卜的水分挤干,然后生抽,白糖,白醋,水即可。挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。准备一个干密封的泡菜罐，洗净，不能有油。

白罗卜泡生抽做法

将白萝卜切成薄皮，把切好的白萝卜片在大碗里铺一层。撒上一层少许盐，再铺上一层白萝卜片，再撒上一层盐，反复几次，然后放15分钟。15分钟后将碗里的水分倒出，再放入一大勺白糖，将白糖与白萝卜片拌均匀，放15分钟。将白萝卜切片，铺一层在碗中；然后撒上一层盐，再铺一层，再撒盐，重复至完；将压水倒完后放入适量的白糖拌匀，腌15分钟后挤干水；然后倒入2勺生抽，1勺白醋，加入白开水没过萝卜；盖上保鲜膜，冷藏2天即可。做法把白萝卜清洗干净，然后再把萝卜切成片，然后再放进到容器中，再把盐洒上去，然后再抓均匀，这样把萝卜腌制一个小时后，就会渗出一些水来。步骤1洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时准备好其他食材。步骤2白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆爽。步骤3切好萝卜片，放入1大勺盐，用手抓匀，腌制一小时，等萝卜析出水分后把水倒掉。步骤4接着开始腌制萝卜。下面我来分享一下这款甜口的萝卜腌菜汤做法：用料制作步骤1准备5斤白萝卜，洗干净。（不要用太大的，选大约一根5斤左右的两根白萝卜。）步骤2白萝卜去皮，顺长一切四半，然后切成薄片，用盐拌匀，腌2小时。

腌制白萝卜的做法大全

食材：萝卜10公斤切丁大拇指头大小晒十成干。吃时需提前拿出来所需的量放清水中泡软洗净。将泡好的萝卜改刀切片。将干辣椒切段、大蒜切片。锅放火上放油放入辣椒蒜片炒出香味再放入萝卜中火翻炒然后加入佐料出锅即可食用。萝卜洗净沥干水备用。把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里。放入食盐拌匀腌一小时。蒜切末备用。洋葱切末备用。韭菜切段备用。把萝卜腌出的水倒去，放入切好的蒜、洋葱和韭菜拌匀。放入白糖拌匀。放入辣椒粉拌匀。白萝卜糖醋腌制方法如下将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。腌白萝卜条咸菜的做法步骤将做法保存到手机步骤1酱油入锅煮开，加冰糖煮化，放入碗中晾凉。最好用味达美味极鲜一斤加100克左右味达美冰糖老抽。这次家里只有六月鲜了，狠心用了一瓶。步骤2萝卜干洗净，锅里加水烧开，放入萝卜干煮开，捞出晾凉，注意捞出后放萝卜干的容器中不能有凉水。

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