带鱼的家常做法【家常炖带鱼做法】

家常炖带鱼做法

主料带鱼200克2辅料八角5葱5姜粉2蒜5料酒5毫升、生抽3毫升。带鱼洗净，去头和内脏，切成段。锅中入冷水，水量稍没过鱼块即可。家常炖带鱼带鱼最常见，也最能保存其原有鲜味的做法就是家常炖，方法简单且味道极鲜。原料：带鱼、木耳、食用油、白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐、大料、花椒。炖带鱼制作方法食材：带鱼500g。辅料：大酱葱姜蒜适量、老抽料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。带鱼是一种非常营养丰富、适合多种烹饪方式的海鲜。下面就为大家介绍一些家常做法。清炖带鱼准备食材：新鲜带鱼一条、姜片适量、料酒适量、清水适量。带鱼处理：将带鱼去鳞去肚子里的内脏，洗净备用。清炖带鱼是一道家常菜，做法浓郁鲜美，而且易于操作，是初学者学做菜的不错选择。下面是详细的

香酥带鱼怎么做 香酥带鱼的家常做法

将带鱼洗净切成块，放入盆内，用盐和少量白酒、姜片、腌制20分钟左右。将腌制好的带鱼沥干水分。将鸡蛋、淀粉，面粉、五香粉，胡椒粉和少许盐调制成糊待用。关注展开全部香酥炸带鱼第一步、配料:盐、味精、姜片;第二步、腌制半小时后裹淀粉;第三步、6成油温的时候下锅炸;第四步、带鱼成型后关中小火。带有甜味的酥带鱼的做法:材料主料:带鱼500g辅料:葱2段、姜2片、蒜2瓣、红剁椒1汤料酒1汤酱油2汤糖3汤醋4汤水5汤面粉15盐5做法买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干去头尾。

家常带鱼的做法

起炒锅，下姜丝和蒜瓣爆香，倒入煎好的带鱼段，下干辣椒、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香醋、白糖和盐。加水没过带鱼段，大火烧开后改中小火烧15分钟，撒入葱花和鸡精即可起锅。做法：带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。将做法保存到手机步骤1space选择带鱼，最好窄一些的，两个指头的宽度，薄一些，这样的鱼容易炖的吃不到刺，特别大特别厚的不容易炖入味。斜切花刀，然后切段，再用厨房纸擦干备用。糖醋带鱼的做法步骤带鱼洗净去除内脏，切5公分长段，用盐腌制5分钟。取一个鸡蛋打散，将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液。起油锅，油热时放入带鱼炸至两面金黄取出。锅内留少许底油，放入葱姜蒜爆香。材料：带鱼500g、圆葱1烤肉酱50g、香菜2棵、香葱2棵、姜半块、盐2g、油适量、孜然粉5g、白胡椒粉5g。首先将带鱼去除内脏，清洗干净，切成大小均匀的段。向带鱼中加入盐、白胡椒粉，烤肉酱，并拌匀。

带鱼的做法大全家常菜 带鱼的烹饪方法

糖醋带鱼糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。红烧带鱼。材料：带鱼400克，竹笋25克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：食用油500克（实耗50克），酱油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。制法：将带鱼洗净，用盐擦遍鱼身，腌制5小时。将带鱼洗去表面盐粒，去头尾，中段剞上花刀切成6cm长块晾干。取锅一只置火口中，加油加热至6成热时带鱼块煎至两面伸黄色至熟，烹入酒，撒上葱花即可。做法1做法：带鱼里外洗净，(要去除膛内壁的黑膜和脊椎骨附近的血污线，不要去鱼鳞)，用盐，酒，胡椒，花椒粒，葱段，姜片，手抓匀静置20分钟，(蒸前滴几滴油)。煎带鱼清洗晾晒，为了更好地商业保险可以用卫生纸把水吸净。也有一种挑选是裹上小麦面粉，那样就不可能由于存水而非常容易爆油了。锅中下油，烧开，下鱼煎，正中间翻一次面，煎到双面金黄色放进一边预留。

带鱼的家常做法大全集带鱼的家常做法大全介绍

红烧带鱼材料：带鱼1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根、盐1/3汤料酒1汤酱油1汤生粉1/2汤白糖1/3汤盐1/3汤料酒1汤生粉1/2汤酱油1汤油适量。步骤从超市买回中国产的带鱼，切出大小合适的段。加上生姜，并倒入料酒腌制五分钟去腥。将配料准备好备用（芹菜切段、小米辣切粒、胡萝卜大蒜切片），这里说下有大芹菜最好，如果没有就用水芹代替。第一种家常做法:糖醋带鱼食材:带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉;糖醋汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。带鱼洗净，切段，控干水分，并用厨房吸油纸吸干水分。薄薄的裹一层面粉，要把多余的面粉抖掉。炸的时候可以放在一个大漏勺里，让鱼和锅底不接触，这样炸出来的'鱼都不会掉皮。

如何做红烧带鱼家常做法

红烧带鱼做法如下：首先准备好做这道菜需要用到的食材：带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的，一定要自然解冻，千万别用开水烫，肉质会变松散影响口感。做法：将带鱼去鳞去内脏（可在市场让人代劳），洗净后，斜刀切成菱形块。放入大碗中，撒入盐，花椒，淋入高度白酒，搅拌均匀后腌制10分钟。红烧带鱼的家常做法如下：准备材料：带鱼1根、生姜3片、红椒4颗、葱花3根。放入炸好的带鱼段。请点击输入图片描述加入（红烧酱油、花雕酒、醋）各一勺，再加少许鸡汁，半勺白糖，一丢丢盐，一碗水。请点击输入图片描述大火烧开，转小火炖5分钟左右，煮至汤汁浓稠，红烧带鱼就做好了。生活中的杨老师2023-12-12·贡献了超过670个回答关注我认为红烧带鱼做法简单,先将带鱼煎至金黄,再爆香姜蒜,加入料酒、生抽、老抽、白糖和清水炖煮15分钟,最后加入鸡精调味即可。

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