干烧虾球的做法

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虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能的要买回家己做着吃。清洗小龙虾要仔细，认真。黄酒虾球将虾仁用适量盐、胡椒粉腌制5分钟，再加入适量淀粉搅拌均匀。锅中热油，加入葱、姜、蒜爆香，放入虾球煎至两面微黄后倒入适量黄酒。大火烧开后加入适量清水，煮至虾球变色，加盐、味精调味即可。虾去虾线，开背后加盐、花雕酒腌制5分钟，待用。锅入色拉油烧至六成热，将大虾蘸上脆炸粉，入锅炸至金黄，倒起沥油。把酸奶、沙律酱、冰糖水、湿粉调匀，入净锅小火烧热，离火，倒入炸好的虾拌匀即可。虾球这样做好吃又简单：主料：青虾仁300黄瓜半根。辅料：料酒10酱油10米醋15番茄沙司20白糖40淀粉适量、白胡椒粉少许。青虾仁用盐、淀粉轻轻搓洗后用水冲净，用手稍微挤出水分。

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鲜虾一磅，剪开后背，挑出虾线，然后三瓣蒜切片,加糖,蜂蜜,鱼露,辣椒油,老抽,胡椒粉,腌至少半个小时。然后捞起,蒜片也另外捞起。腌汁放一旁备用。香辣虾仁的做法自己家人吃，我喜欢扒皮、开背、去虾线，这样才能洗干净。洗好的虾仁控干水，加料酒和盐淹20分钟左右。准备好配料，我喜欢吃辣的，所以老干妈和剁椒酱都放。葱、姜、蒜、花椒、干辣椒。原料：虾球，生姜，大蒜，葱段，黄酒,料酒,糖，盐，味精，胡椒，辣椒丝，花椒，水淀粉，食用油、醋，香叶，八角。把去头后的龙虾球洗干净，清洗至少三次，最少半小时。蚝油蒜香烧虾球的做法如下：用料：鲜虾仁适量、青红黄彩椒适量、蒜末适量、香葱适量、食用油适量、腌料、蚝油1葱姜水少许、黄酒1白胡椒1料汁、蚝油2玉米淀粉1纯净水半碗。准备好食材。

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②放入豆瓣酱、调料烧入味即可。干烧虾材料:虾做法:虾洗净用厨房纸吸干水分，盐胡椒料酒腌20分钟。热锅不放油直接放虾，两边煎干直到看到虾皮有点泛白，盛起。热油炸虾：锅中倒入足够的食用油，油温升至7成热时（大约180摄氏度），放入虾球快速炸至变色，捞出沥油。爆香调料：锅中留少量油，放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒和花椒，小火炒出香味。葱烧虾球是一道色香味俱佳的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的葱香深受人们喜爱。以下是一个简单的葱烧虾球做法，让你在家也能轻松做出美味的葱烧虾球。葱烧虾球是一道色香味俱佳的菜肴，不仅美观大方，而且味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。以下是一个简单的葱烧虾球做法，步骤清晰，易于操作，即使是厨艺初学者也能轻松上手。茄子烧虾球是一道色香味俱全的家常菜，它将鲜嫩的虾球和软糯的茄子完美结合，不仅营养丰富，而且口感丰富多变。以下是一个简单的做法，让你在家也能轻松做出美味的茄子烧虾球。收汁：待虾球表面的汁液略微收紧，汤汁浓郁时，可以加入少许明油（或者是芝麻油）提香，然后迅速出锅装盘。出锅：将炒好的葱烧虾球迅速出锅，保持虾球的鲜嫩和葱的香辣。出锅时注意保持虾球的完整性，避免破坏美观。

虾球怎么烧好吃又简单

虾球的做法如下：第1步、准备食材：虾：6只,鸡蛋：1－2个，面包屑（或馒头渣）：1小碗，淀粉：6勺，盐：3克，料酒：1勺。第2步、去除虾头、砂线。剥去虾皮，只留下尾巴的部分，清洗干净。川汁烧虾球材料：鲜虾1斤、料酒适量、白胡椒粉5g、油适量、郫县豆瓣酱适量、1片姜、1段葱、1瓣蒜、番茄酱适量、酱油1糖适量、淀粉适量。收汁，放鸡精、白糖，醋少许，翻炒一会起锅装盘。虾子不要炒老了，但一定要把味道烧进去，火候把握好，放作料的时候，如果不熟练，可把火调小。

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小龙虾洗净，去头去虾线，然后用盐水浸泡10分钟。10分钟后捞出来小龙虾洗净沥干水分，然后准备好干辣椒、花椒、大蒜。把锅置于火上烧热，然后放油、蒜、花椒、干辣椒爆香。倒入虾球，然后翻炒至水分变干。红烧小龙虾球的做法:先去掉小龙虾会夹人的大夹子。去头从尾巴处找到虾线（肠）拔出。用小牙刷刷洗虾肚，洗为白色就好。热锅放油，放花椒、干辣椒呛味捞出。红烧虾球的做法如下：工具/原料：虾300胡椒粉1食用油1盐1鸡精1酱油1料酒1香葱2根、生姜2片、蒜头5辣椒2个。虾球中放入些许淀粉和料酒腌制十几分钟。

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