海带的家常做法「怎样腌制海带」

怎样腌制海带

食材：干海带100白糖20香醋10毫升、盐13蒜3味极鲜酱油5毫升、葱、姜各3花生油20毫升、料酒10克。把干海带放盆里，加入清水泡发上12个小时。将海带上屉蒸半小时，用水洗净泡开；泡好的海带内放入盐、辣椒粉、姜末等拌匀；倒入缸内，倒入适量凉开水，腌3天即可食用。往煮好的海带条中，加入盐，辣椒面，干姜面，少量的水。搅拌均匀，腌制1天。美味可口的辣海带就做成，如果想要更入味一点，腌制时间可以更长一点。除去水分之后，添加30%(重量比)的盐，用搅拌机充分加以搅拌。然后放入容器，加压，腌制半天。接着将腌制后的海带放入框内，施加适当的压力，脱水6小时。脱水以后再加入1%左右的盐，用搅拌机充分搅拌，放入容器待用。做法：将海带切成宽4厘米的长条，然后两个长边对折，倾斜100度，再切成宽1厘米的100度V形，焯水待用。把黄豆泡涨，煮熟，放入调好的A料中浸泡6小时。把海带放入调好的B料中浸泡6小时。步骤干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。炒锅里倒入油，放入生姜丝，花椒爆香。放入剁椒，小火炒出香味。分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火。倒入海带丝，翻炒均匀。

海带做法大全家常炒菜 海带做法大全家常炒菜的方法

做法：首先将海带清洗干净，用清水浸泡约两个小时。然后将干辣椒剪成小段。在锅中倒入适量油，待油温升至七成热时，加入干辣椒炒香，接着加入海带丝翻炒。调入料酒，翻炒片刻后加入生抽和少量醋，继续翻炒至海带丝变软。海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油、盐、肉末、葱、姜、料酒、白糖、酱油。做法:准备好主食材。海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。准备好肉末,葱、姜、蒜切碎备用。干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出，切成细丝。把白菜洗净，切成细丝。海带丝的做法家常炒菜：原料：姜、鲜猪肉、海带胡萝卜、蒜、葱、盐、味精、米醋。胡萝卜切成丝丝，鲜猪肉切成细丝，葱姜蒜切好备用，锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香。做法材料：海带500胡萝卜1根、洋葱半火腿2根、葱姜蒜、油、盐、生抽、香醋。做法：海带丝切段；胡萝卜洗净切丝；洋葱去外皮洗净，切丝；火腿切丝。首先准备好以下材料：海带400g、姜20g、蒜20g、盐30g、醋20g。第一步将海带丝用清水泡洗干净备用，如下图所示。第二步将炒锅放油，姜末蒜末放入锅中，并炒出蒜香味，如下图所示。

凉拌家常海带不放蒜的做法大全

准备好海带和调料。将蒜切小块，泡椒也分出少许切碎，加入醋、酱油、辣椒油、白糖、泡椒拌匀。捞出放凉的海带切块，切成菱形小块。将调好的汁拌入海带中，静置10分钟后就可以食用了。在凉拌海带丝的时候，一定不要加入姜末和大料粉。只需要加入简单的葱蒜，小米辣，生抽，老抽，食醋就可以了。将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。抓好之后，就把海带放在自来水下面让水带走液体，不用着急换成清水。等到里面的水清澈后，用滚烫的热水煮开，过几分钟之后，放在冷水里清洗两次，再放在水里，等到吃的时候再捞出来使用，就会很好了。青辣洗净去籽切成丝备用。红辣洗净去籽切成丝备用。大蒜瓣炒羊肝备用。将青辣椒丝和红辣椒丝装进碗里，再放入适当米醋、生抽酱油、油辣子、白胡椒粉、食用盐、白砂糖，搅拌均匀备用。凉拌海带丝没有辣鲜露，可以做辣椒油来代替。辣椒油做法非常的简单，下面一起来看看

海带可以做什么菜?

海带炖黑豆材料:鲜海带200克黑豆100克瘦猪肉100克姜5克葱5克盐5克。做法把黑豆洗净，去杂质；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗切丝；姜切片，葱切段。海带蛋卷原料：鲜海带半张、鸡蛋4香菜一根、六月鲜酱油、盐、芦笋做法：海带切成宽5cm，长15cm的片，加盐，入水中煮15分钟；芦笋和香菜焯水。排骨海带萝卜汤用料小排骨;海带;白萝卜;姜;葱;盐做法1白萝卜去皮切小块、海带洗净切条状,姜切2-3片、慈切2股备用。海带炒裙带菜原料:粉条2团、色拉油1/(1/大咖喱粉1小酱油1/(1/大炼乳1/(1/大西红柿酱1/(1/大食盐少许、茅菜少许、红柿子椒少许、胡椒粉少许。海带是一种营养价值极高的蔬菜,富含碘、钙、磷、硒等多种微量元素。它不仅可以作为美食佳肴,还具有一定的药用价值。本文将为孕妈咪们介绍海带的营养价值和烹调方法,帮助孕妈咪们更好地享用这个海洋的馈赠。首先我们把海带提前用温水泡上，直至海带泡软不发硬了就差不多了，大概需要30分钟。泡好的海带捞出沥干水分，然后切成长条备用。

炒海带怎么做

第一步：蒜末备用，小米椒切段。第二步：清水大火煮沸。第三步：倒入海带丝，焯水两分钟。第四步：倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。第五步：倒入海带丝，翻炒均匀。炒海带之前需要用水焯一下，做法如下：准备材料：海带、蒜末、小米椒、清水、食用油、盐、鸡粉、香油蒜末备用，小米椒切段。清水大火煮沸。倒入海带丝，焯水两分钟。原料准备：海带丝250克，大蒜4瓣，辣椒1个，油、料酒、盐。做法将海带洗净切段备用，大蒜辣椒切好。锅烧热放入适量的油，加热，放入切好的大蒜和辣椒炒香。大蒜和辣椒炒香后，加入海带丝，翻炒均匀。辣炒海带丝材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。做法：将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。先把豆芽洗净，控干水分。把泡发的海带丝洗净，下锅焯水一分钟，捞起控干水分；大蒜籽去皮洗净切粒；辣椒浸泡3分钟切成小段，甩掉一点辣椒籽。起油锅，放入大蒜籽、辣椒爆香。放入豆芽爆炒一会。

拌海带丝的调料配方

原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。将海带切成细丝，用水焯熟；加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。材料：海带、盐、鸡精、白糖、酱油、麻油、香油，芝麻做法：首先就是将海带丝用凉水浸泡24小时以上，然后是用清水洗干净了，切成长段。在盆里面放入鸡精、白糖、盐，然后是搅拌均匀了，加入酱油进行搅拌。将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；捞出海带丝，加入胡萝卜尖椒丝等及调味料拌匀即可。②将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。③碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。特点：清凉脆嫩，咸鲜爽口。放入冰箱冷藏，需要吃时取出即可食用，凉拌海带具体做法如下：准备材料：海带100大蒜5瓣、老醋1盐3生抽1香油半勺。把新鲜海带切丝，如下图所示。

在今天的文章中，我们为您介绍了海带的家常做法和怎样腌制海带的知识，并分享了一些实用的技巧和建议。感谢您的阅读。