炸排骨的家常做法[炸排骨怎么做好吃?]

炸排骨怎么做好吃?

排骨清洗干净加入葱姜蒜末，生抽两勺，蚝油一勺，老抽少许，玉米淀粉四勺，食盐适量。均匀腌制20分钟。油温五成热放入排骨，中小火炸熟，大火炸上色酥脆即可完成。成品图。炸排骨的家常做法简单：用料：排骨400生姜1块、料酒1生抽1盐适量、孜然粉适量、食用油适量。新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃。排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟。做法步骤1新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃2排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟3煮好的排骨捞出控干水分4加入适量盐和生抽5翻拌均匀后腌制半小时以上6锅中倒入适量。

炸排骨的做法

步骤1炸排骨的做法大全首先排骨洗净加入生抽＊料酒＊盐＊黑胡椒＊腌制15～20分钟。再加入适量面粉和一颗鸡蛋用手抓匀步骤2炸排骨的做法图解油锅中放入些花椒。做法:将肉片洗净，用肉鎚敲打拍松，使肉片变大变薄，看起来很有份量。将所有的腌料混合均匀，放入肉片腌约3小时。将炸油烧热至180℃，放入肉片炸熟(约1分钟)捞起沥干即可。炸排骨用玉米淀粉酥脆，具体做法如下：主要材料：排骨500克，生抽两勺，白糖一勺，蚝油一勺，玉米淀粉四勺，食盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量。炸排骨用面粉炸出来就会比较偏硬,而且不易回软,如果用淀粉加鸡蛋炸的排骨就会比较偏软。下面我分享一个薄荷炸排骨的做法。

微波炸排骨家常做法,正宗微波炸排骨怎么做

所有配料倒入锅中，用油爆香。用盐、酱油、海鲜酱、姜、料酒、胡椒粉研制排骨。将配料倒入腌好的排骨上。倒入一碗水，没过排骨为准。用保鲜膜封好，入微波炉。高火至碗内无水。炸排骨的做法如下：排骨用纯净水+盐巴泡至发白不见血水，沥干。放入盐巴，糖，白胡椒粉，辣椒粉，五香粉，老抽，生抽，料酒，一点花生油，蒜头拍碎，抓匀。放冰箱腌制三小时以上。新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃。排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟。煮好的排骨捞出控干水分。加入适量盐和生抽。翻拌均匀后腌制半小时以上。排骨剁成小段，洗净后沥水备用。排骨中放入生抽、盐、料酒、葱、姜、五香粉抓匀，腌制40分钟以上。腌好后，放入鸡蛋、少许白糖、面粉、淀粉，搅拌均匀。面粉和淀粉少量多次的添加，别一次加太多。油锅中放入些花椒。

干炸排骨怎么做好吃

先用猛火炸排骨，大约8分钟后用温火炸至熟透，捞出排骨上碟并在排骨旁点缀青瓜及橙片，以增食欲。排骨最好选小排，比较好熟。洗净排骨，放入盐，黑胡椒，料酒，一个蛋清，适量玉米淀粉抓匀后放入冰箱腌制一小时。腌好的排骨撒适量红薯淀粉拌匀。油热后放入排骨改小火炸10分钟。捞出。油炸排骨在锅中倒入适量食用油，烧至六成热左右。将裹好粉的排骨逐块放入锅中，中小火炸制。炸至排骨外皮金黄酥脆，内部熟透为止。捞出排骨沥干油分，放置在吸油纸上。品尝美味趁热享用酥脆鲜香的干炸排骨。

油炸排骨简单做法步骤

排骨剁成块、洗净血水,捞出沥水。嫩肉粉倒入排骨内拌再放入葱、姜末等拌腌半小时。放入鸡蛋、白芝麻等搅拌均匀。锅内放油放入排骨炸到八成熟捞出。油烧放入排骨复炸。捞出香喷喷的排骨即可炸带鱼食材带鱼,葱姜,胡椒粉1料酒2勺食盐适量,玉米淀粉做法步骤带鱼清洗干沥干水剪掉鱼麒,两面划刀。将带鱼放人碗加入葱姜和所有调味料,拌匀入味20分钟。云南特色菜油炸排骨的做法步骤云南特色菜油炸排骨的做法图解把所有食材准备好。把排骨洗净，放入大碗中备用。葱，姜，蒜（蒜不用拍，一整个就可以了）洗净备用。草果用刀背拍扁备用。做法:排骨泡去血水洗沥干水分。加入葱姜,料酒,生抽,耗油,花椒粒,盐,胡椒粉摇匀腌制半小时!油6成下排骨,全程小火炸至熟透金黄(15分钟左右)捞大火在复炸十几秒捞出控油,最后撒上自己喜欢的椒盐或者辣椒粉即可。传统香酥炸排骨】——特点：传统的特色、外酥里嫩、香味浓郁、吃起来嘎嘣脆，做法简单，一看就废哟。

炸排骨的家常做法简单

首先排骨洗净加入生抽＊料酒＊盐＊黑胡椒＊腌制15～20分钟。再加入适量面粉和一颗鸡蛋用手抓匀步骤2炸排骨的做法图解油锅中放入些花椒。腌过的排骨可以制作香酥炸排骨的。香酥炸排骨的做法食材排骨500g油200g盐10g料酒2g啤酒10g生姜5g香葱5g花椒3g小麦面粉15g生粉5g鸡蛋1个步骤原料备用花椒用小火炒香。然后用擀面棒压碎。简单难度炸排骨的做法步骤1排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。2捞出沥水。3嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀，再放入葱、姜末、盐、生抽拌腌半小时。排骨洗净，加入姜丝，一勺料酒。加入一勺生抽。加入一勺蚝油。加入蒜末。抓匀腌制一个小时。油温六成热，下入腌制好的排骨炸至金黄。捞出控油，再次下入排骨复炸一分钟。炸排骨的家常做法如下：工具/材料：排骨、生抽、盐、料酒、葱、姜、五香粉、鸡蛋、少许白糖、面粉、淀粉、花椒粒、八角、香叶、葱、姜、油、锅、盆。排骨剁成小段，洗净后沥水备用。

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