野山药「野山药种植技术」

野山药种植技术

选地整地野山药适应黑龙江省各山区生长，对土壤条件要求不太严格，以中等肥力的沙壤土为好，土壤酸碱度以弱酸至弱碱性较适宜。在土壤肥沃、土质疏松、排水良好的土壤上生长更好。一般深耕25厘米左右，耕翻后整平耙细。繁殖方法：主要用芦头和珠芽(山药豆)繁殖。芦头繁殖每年10月份将地下根挖出，将山药上部芦头4-5寸长折下，于日光下略晒，使其水分蒸发，经过日晒2－3天后，伤口愈合放入室内或室外挖坑贮藏。有条件的可在土层中施入基肥。种植过程中要注意清除土壤中混杂的石块，否则野山药块茎分权严重，根形不美，会降低商品质量。整地施肥：种植山药之前，需要先给地施肥，此时的肥料是基肥，要能持续提供养分，因此选用有机肥。进行栽种：在地温达到9-10℃的时候就可以栽种山药了，一般南方地区多在3-4月份，北方则要等到4月下旬。想要山药高产在种植时就要选干燥度高，土质松软，肥沃，且利于排水的沙质土的地块，这样根茎可更好的伸长。还要施加足够的基肥，一定保证有充足的养分。

野生山药长几年可以挖 山药的黏液需要怎么清洗

蒸煮用清水将山药洗净，放入开水锅内蒸煮4-5分钟，然后晾去皮即可。将山药洗净，再用蒸屉蒸4-5分钟，凉后去皮即可。山药洗掉粘液方法如下：将山药用清水浸泡一段时间，取出山药将表面的其他杂质清洗干净。然后放入沸水中煮四五分钟，粘液就去除干净了，去皮即可。山药表面放醋水中煮四五分钟左右。热水焯水法：将切好的山药片放入沸水中焯一下，高温可以迅速使山药表面的黏液凝固，从而更容易被水洗去。焯水的时间不宜过长，以免山药营养流失。焯水后立即用冷水冲洗，以去除表面的黏液。用醋清洗：之所以山药粘液接触到人体皮肤会其痒无比，主要是因为含有大量的碱性物质，根据酸碱中和的化学原理，可以在把手浸泡在醋水中三分钟左右，就可以有效的稀释皂角质，这也是比较温和的止痒办法。山药去除粘液的方法有火上烘用醋清洗、上锅蒸熟，戴手套四种：火上烘一下。由于山药里易引起过敏的皂甙比较怕热。先把山药用清水洗净；再放在开水锅中煮五分钟；晾凉后去皮；还可把山药洗净；放在蒸屉中蒸五分钟，凉后再去皮。

野生山药与人工种的有什么区别

野山药和人工山药的区别野山药外形短粗，呈弯曲状，皮厚且粗糙但是肉质较糯，水分小，毛须长，多用于中药材中。生长环境：野生山药通常生长在野外自然环境中，比如山林或草地，而普通山药则是人工种植的。野生山药的生长环境可能更加苛刻，因此可能吸收了更多的自然元素。来源差异：野生山药，顾名思义，是自然生长在野外的山药，生长在人迹罕至的山林、溪边等地，无需人工栽培和管理，而普通山药则是经过人工栽培和种植的山药，在农田或特定的种植基地进行种植。种植的山药：粗大肉质挺厚细腻光滑水分大刺少毛须少，多用于食用材。云南有野生山药。民间有淮山药和怀山药两种称呼，以为两者并无区别，其实不然。淮山药指的应是今江苏安徽等地所产山药，而怀山药则指今河南焦作区域所产山药，而焦作尤以温县（太极拳发源地），沁阳，武陟，博爱一带所产最好。是野生的，那种就要贵很多，由于野生的数量少，人工采挖的成本太高，有时一天根本挖不到，所以价格就贵了。人工荒山种植的，便于采挖数量大，所以成本相对较低。

野山药多少钱一斤

野山药多少钱一斤山药相信大家对它都不会陌生吧，至于说到它的价格就要看你是哪种品种，一般来说它的价格是3-5元左右，铁杆品种相对来说它的价格会高一些，价格大概就是在15-20元，但也是要根据当地消费水平来定的。野山药挺值钱，每斤价格在15到20元之间，它可以入药也要以当保健食材供人类食用。野山药是人们在山间经常会采集到的一种山火，也是一种比较值钱的山货。品相比较好的野山药，在市场上销售时，每斤价格大概在15~20元之间。如同前一段时间我的妈妈在集市上买的粮食生鸡蛋二块钱一个，粮食鸡20元钱1斤。山里挖的野山药十来块一斤，自己家喂的猪也比销售市场里的饲料猪贵一些。而山药跟猪肝也是不能一起吃的，因为山药含有丰富的维生素，而猪肝中含有特别多的金属物质，维生素与金属物质碰在一起就会降低山药本身的营养价值。野山药火腿鸡是本地的特色，是野山药、火腿和鸡一起炖，汤汁鲜美，价格也很实惠，一个小锅48元，足够2到4个人吃，还可以添加其它配菜，素的配菜大概3-5元左右，在南门停车旁，招牌写着热河野山药火腿鸡。

野山药能吃吗

穿山龙又名野山药可以和排骨一起吃的野山药（D.japonicaThunb.）。多年生缠绕草质藤本。根茎横走，栓皮呈片状脱落，断面黄色。茎左旋，无毛。野山药既有食用价值也有药用价值，它在收取以后切片晒干可以入药是一种，能补充益气缓解体虚，补益肝肾的中药材可以与其他多种中药搭配在一起服用。可以做百果烩山药，首先我们要准备好野山药、百果、红枣、素肉块各适量，还需要豆苗。能舒筋活血,止咳化痰,祛风止痛。用于腰腿疼痛、风湿痛、风湿关节痛、筋骨麻木、大骨节病、跌打损闪腰、咳嗽喘息、气管炎、支气管炎。药理研究表明其有镇咳、平喘等作用。野山药蕴含珍贵的“青春因子”DHEA等天然活性物质，它可提前防止和逆转中老年人的生理功能衰退，增强性功能，恢复中老年人的青春，并可强化免疫功能，并对心血管疾病和糖尿病也有较好的防治作用。不违法。野山药是自然生长的，吃野菜不存在违法行为，所以吃野生山药不违法。野生山药为多年生缠绕草质藤本,属于薯蓣科薯蓣属植物,别名白苕、脚板苕、山薯等。

野山药冻了能吃吗

冻山药如果没有变质，可以食用。冷冻过的山药可以继续吃，但要观察山药是否损坏掉，若被冻烂了，就不要再食用了。没有变质的情况下，可以食用。山药冻了之后有硬心且肉色发红、质量差，不宜食用。山药怕怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了，掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红、质量差，不宜食用。山药冻了之后仍然可以吃。山药是一种常见的食材，被广泛应用于各种烹饪中。它不仅口感独特，而且富含多种营养物质，如膳食纤维、维生素和矿物质。由于山药的水分含量较高，容易发生冷冻损伤。能吃，没毒。山药是一种常见的食用植物，可以生食或烹饪后食用。如果山药冻了，是可以食用的，不会有毒。然而，冷冻后的山药会改变口感和质地，但这并不影响山药的食用安全性。山药冻了后仍可食用，但需注意其口感和营养成分可能有所变化。山药是一种受欢迎的食材，通常用于烹饪各种美味佳肴。然而，如果山药被冷冻，其口感和营养成分可能会发生变化。

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