阿胶糕的制作(如何熬制阿胶糕?求步骤图。)

如何熬制阿胶糕?求步骤图。

将浸泡几日的阿胶+黄酒倒入砂锅，开始中小火熬制，当阿胶逐渐浓稠的时候，就要不停地搅拌，避免粘锅，熬大概40分钟-1个小时，可以熬到挂旗。泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。大火熬至开锅，转小火。红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着，时不时搅拌下。阿胶糕的做法步骤把炒熟的黑芝麻打成粉末，枸杞和冰糖打成粉末，红枣打成泥或小颗粒，阿胶浸泡进黄酒搅拌融化。准备材料：阿胶500核桃仁500红枣片(干)300黑芝麻500红糖300黄酒750毫升将阿胶块打成粉状，用即墨黄酒浸泡24小时，如下图所示。将核桃仁炒熟，冷却，如下图所示。阿胶250g打碎＋墨黄酒300g于不粘锅内泡制三天，不定时搅拌，防止阿胶粘在锅底，如果粘了，最好慢慢弄下来。这是三天后的样子。第三天熬制阿胶之前，打碎的黄冰糖135g用剩余200g黄酒浸泡。阿胶糕方法如下：准备材料：阿胶520核桃210枣(干)210枸杞子180芝麻180冰糖270黄酒750毫升。第一步在烤盘上刷油，如下图所示。

阿胶糕的制作方法与配料

阿胶糕的制作方法与配料如下：材料准备：阿胶250克，黄酒560毫升，核桃仁250克，黑芝麻250克，红枣片160克，葡萄干60克，枸杞80克，冰糖160克，干玫瑰花瓣等。阿胶取放干净的容器内，倒入黄酒没过阿胶。浸泡阿胶的容器用保鲜膜封起来，防止黄酒气味挥发，一般浸泡1-2天就可以了。将所有配料准备，核桃和黑芝麻炒香，。泡好的阿胶和冰糖碎一起加入煮锅内。食材：阿胶250g，黄酒300g，核桃仁250g，黑芝麻250g，红枣250g，桂圆75g，冰糖150g。阿胶取出来，用干净的纱布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些。将敲碎的阿胶块放入破壁机中。启动破壁机，将阿胶搅打成粉末。阿胶糕的制作方法与配料比例如下：制作方法：将250克阿胶块打碎，加入500毫升黄酒浸泡2天。准备辅料：黑芝麻250核桃仁250红枣150桂圆肉100枸杞50冰糖200克。自制阿胶糕配料比例：阿胶250g，黄酒2瓶，去核大枣200g，核桃碎250g，熟黑芝麻250g，桂圆100g，枸杞100g。做法如下：将阿胶放入锅中，倒入准备好的黄酒。开大火煮开。锅中加入大枣继续熬煮。

制作阿胶糕的做法步骤图,制作阿胶糕怎么做

枸杞50克自制阿胶糕的做法步骤步骤1点击查看大图250克阿胶+300毫升黄酒泡两天，时间可以更长，让阿胶块和黄酒可以更好地融合。将阿胶块打成粉状，用即墨黄酒浸泡24小时，如下图所示。将核桃仁炒熟，冷却，如下图所示。将黑芝麻洗净，在平底锅内小火炒香，冷却，如下图所示。红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片，如下图所示。材料称重，红枣对开去核步骤5自制阿胶糕怎么吃红枣湿度大，放入烤箱100度烤10-15分钟步骤6自制阿胶糕怎么做浸泡变软的阿胶和糖一起放入不粘锅。隔水，是隔水哦，不是直接煮。自己如何制作阿胶糕，手工制作阿胶糕过程。教程。方法的做法把上述材料和用量都准备好。阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。用保鲜膜密封侵泡一到两天。准备好核桃230黑芝麻150红枣200桂圆220枸杞50克把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。用中火熬至完全融化。1食材主料：阿胶其他材料：黑芝麻，核桃，红枣（干），桂圆，冰糖，黄酒。2做法步骤买来的阿胶多半是块状的成品，这种需要加工成粉末，可采用敲碎，或者打磨成粉末。

如何制作古法九天阿胶糕,阿胶糕是怎么制作的?

烊化阿胶：把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化。熬制：把烊化的阿胶倒入金锅或者铜锅中，用银铲或者铜铲不停搅拌熬制，先大火熬至沸腾，转小火熬制挂旗。用烤盘、模方碗都可以。黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下，让芝麻破皮，这样会更香也易吸收红枣洗净晾干去核切小块备用核桃仁备用阿胶原粉放入锅中。也可以用阿胶块打碎。将阿胶放入锅中，倒入准备好的黄酒。开大火煮开。锅中加入大枣继续熬煮。阿胶熬化后，放入核桃、芝麻、桂圆和枸杞。用锅勺持续搅拌均匀。搅拌至粘稠状出锅即可。将阿胶糕盛入平底盒子中。阿胶糕的做法：取阿胶半斤（冬天可用1斤）、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤。阿胶糕以阿胶、红枣、黑芝麻为主要原料,制作时需将阿胶浸泡于黄酒,与红枣一同熬煮,最后加入黑芝麻搅拌均倒入模具压平,放凉后切块食用。具有滋阴补血、美容养颜的功效。搅拌过程中阿胶会拉丝很粘。搅拌好的阿胶倒入模具中，上面盖油纸压平压紧。压实压平后，放凉处冷却定型一夜，也可放凉后放入冷藏2小时。定型后切片。切好片的阿胶糕可以用糯米纸包一下，再装袋或装盒。

阿胶糕的配方及比例制作方法阿胶糕怎么做好吃

将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时。准备好其他主要配料。核桃芝麻用微波炉或者烤箱烤熟，也可以用平底锅小火炒熟。冰糖用微波炉高火1分钟后再用料理机搅打成末，也可以直接购买冰糖粉。先把250科的块状的东阿阿胶让药店帮忙打成粉状，然后加入500ML的黄酒，浸泡一个小时，让黄酒渗入阿胶。主料：阿胶速溶粉150g辅料：芝麻85g、黄酒100g、大红枣50g、核桃85g、冰糖85g准备好材料。把阿胶粉倒入碗中，加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。把红枣和核桃切碎。打碎阿胶。自制阿胶糕的做法阿胶250g打碎＋墨黄酒300g于不粘锅内泡制三天，不定时搅拌，防止阿胶粘在锅底，如果粘了，最好慢慢弄下来。这是三天后的样子。第三天熬制阿胶之前，打碎的黄冰糖135g用剩余200g黄酒浸泡。准备材料：阿胶250黄酒500红枣250核桃250枸杞100黑芝麻400冰糖300蔓越莓50克黑加仑50克。制作阿胶用各种方法敲碎，用黄酒泡好，保鲜膜封好放冰箱三天，每天搅拌一下防止粘底。核桃挑选干净，入烤箱中层，上下火150度20分钟。中间翻个身，根据自家烤箱调整时间。

阿胶糕的制作方法与配料比例

准备材料：阿胶250黄酒480毫升、冰糖260核桃230黑芝麻150红枣200桂圆220枸杞50克。做法如下：阿胶取放干净的容器内，倒入黄酒没过阿胶。制作阿胶块敲碎（用刀背每块敲3-5下即可）。放入黄酒泡约1-3天，将阿胶泡软。准备辅料：红枣洗净晾干切条。枸杞洗净晾干。黑芝麻炒熟。核桃取仁。模具中放油纸，或涂油，准备好放在一边。食材：阿胶250g，黄酒300g，核桃仁250g，黑芝麻250g，红枣250g，桂圆75g，冰糖150g。阿胶取出来，用干净的纱布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些。将敲碎的阿胶块放入破壁机中。准备阿胶500克，建议选择品质有保证的品牌产品。把阿胶敲碎成小块放进大盆中，也可以直接打成粉沫。倒入750ml的黄酒浸泡阿胶两至三天，中间可以搅拌让阿胶溶化的更均匀。核桃仁用烤箱烤熟或者上锅炒熟。将阿胶与黄酒熬制粘稠状，熬制30至40分钟，放入大枣，不停搅拌。放入枸杞，核桃，黑芝麻，不停搅拌。熬制成固体状，固定。晾凉，切小块，放入冰箱，随时食用。

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