消毒碗柜一星级和二星级的区别

消毒柜的消毒等级是什么？一星和二星有什么区别吗？

现在市场上的消毒柜等级主要有一星级和二星。国家质检总局和中国标准化委员会发布的《食具消毒柜安全和卫生要求》新标准对消毒柜的定义、适用范围、分类、级数、标志和说明、物理与化学性能、效果检测、安全和技术规范等均作出明确规定，按照规定消毒柜分为两个等级。一星级消毒标准：能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间30分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间15分钟左右。二星级消毒标准：除能消灭大肠杆菌外，消毒对象还有脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种。选择臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克，消毒时间60分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度，消毒时间15分钟左右。

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消毒柜各消毒碗柜都是中国发明首创的电器产品。通过紫外线、消毒柜远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具，外形1般为柜箱状，柜身大部份材质为不锈钢。消毒柜广泛用于酒店、宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。愈来愈多的中国家庭注意到消毒柜的重要性，也将是家庭日用电器之1。消毒碗柜广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。其功能都1样，只是大小不同，使用处所有点不同！

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据2004年2月份国家最新颁布的食用消毒柜安全与检测标准GB17988-2004《食具消毒柜安全和卫生要求》规定：高温柜有2星级标志，对单纯的紫外线、臭氧中低温消毒柜，其臭氧浓度必须≥40mg/m3,只有达到这一标准才能标有2星级。同时，为防止高浓度臭氧对人体产生伤害，当浓度≥40mg/m3，必须加有臭氧保护锁，防止门误开。普通的臭氧、紫外线消毒方式的消毒柜都是1星级标志

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各种消毒方式优缺点对比：1、臭氧消毒臭氧这种消毒方式是一种化学消毒，臭氧主要是靠强氧化作用来消毒，这种消毒方式是通过分解细菌体内的酶来进行杀毒，同时还可以侵入细胞破坏细胞糖分，从而达到消灭病毒目的。这种消毒方式优点就是消毒率高，但是臭氧这种东西对人体有害，一旦泄露会造成人体伤害。2、高温消毒高温消毒其实常见的巴氏高温消毒，目前红外线和巴氏都是高温消毒，这种消毒方式比臭氧肯定更安全可靠，但是这种消毒方式消毒不够全面，而且只能消毒耐高温物体，不耐高温的，不能用高温消毒方法。3、紫外线消毒紫外线消毒是一种利用适当波长的紫外线，破坏病毒细胞内DNA（脱氧核糖核酸）或RNA（核糖核酸）的分子结构，从而达到让其细胞死亡的目的，达到消毒效果。4、蒸汽消毒蒸汽消毒是一种高温消毒方式，，利用水沸腾后产生的蒸汽来消毒，高温蒸汽可以让细菌中蛋白质凝固变性，从而达到灭菌效果。