电炖锅和砂锅哪个好

电炖锅和电煮锅区别？

电砂锅主要是煲汤用的电炖锅是用来炖肉什么的电煮锅可以理解长是用来吃火锅的电压力锅可以代替高压锅来用要是炖汤的话可以买个电砂锅用途比较广泛希望可以帮到你

相关知识:砂锅和电炖锅哪个好？

陶瓷电炖锅更好些。电炖锅的好处还是挺多的。相比一般普通的锅，电炖锅可以预先设定好烹饪时间、加热时间等，这种智能化极大方便了人们的生活。除了智能化，电炖锅里头的内胆通常都是使用陶瓷材料制成的，相比普通材料，保温时间能更加久。因此，电炖锅还是值得选择的。

相关知识:高压锅和炖锅炖汤哪个好？

区别一.煲汤所用的时间不同。高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率；而电炖锅采用文火慢烧的方法进行炖煮，耗费时间比较长。区别二.煲出汤的味道不同。用高压锅煲汤由于材质的原因会使做出来的汤比较油腻；而电炖锅采用的是文火慢炖，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到汤里，香味特浓。问题二：用高压锅煲汤营养成分是不会流失的。高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好，营养却不被破坏，即省火又省电，适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。

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首选选用明火燃气砂锅，这样能煲出食材的原汁原味，味道更香更浓，而电锅炖汤，仅仅是方便而已，煲出来的汤，味道根本不是同一个档次，如果怕明火容易裂，建议买加铁线的砂锅，因为加了铁线能限制砂锅的急速膨胀，起到稳固的作用，希望能对你有所帮助。你可以看看这款，这家的砂锅我买来用过，非常实用。

相关知识:电炖锅哪个好用和砂锅的区别是什么？

1、材质不同砂锅一般采用白瓷内胆，白瓷实际上也是由陶土烧制而成的，但在表面有釉涂层，经高温加热后，会释放有害于健康的物质。电炖锅一般采用紫砂内胆，是不含任何化学涂层，富含多种矿物微量元素，无论煲汤、做饭都很香。但因为优质紫砂比较昂贵，所以有些黑心厂商会用染料染过的泥土作为内胆原料，若是买到劣质紫砂锅，那伤害是不容小觑的。2、耐热性不同砂锅和电炖锅相比，更加耐热，而且受热均匀，煲汤没那么油腻。因此紫砂比较适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来做餐具最好。