电陶炉和电磁炉一样吗

电陶炉和电磁炉的区别是什么？电陶炉和电磁炉？

电磁炉和电陶炉的区别电磁炉和电陶炉的主要区别就是加热方式不同，我们先来看两种炉子的大致原理。电磁炉是基于电磁感应的原理制成的，通过内部线圈产生交变磁场作用于铁锅上，使铁锅底部产生涡流效应，使铁锅自身发热。而电陶炉是利用镍铬金属发热体产生热量，通过红外辐射的方式将热量传导给锅具，从而加热锅内食物的。主要区别如下。一、加热方式不同。电磁炉是使锅具自行发热，而本身不产生热量，热效率较高，电热转换效率最高可以达到90％以上。而电陶炉是自身产生热量，然后再将热量传递给锅具，因为有一个传导过程，热效率较低，仅有60％左右。从节约的角度来说，电磁炉较为省电。二、使用锅具不同。电磁炉上只能使用导磁性良好的铁质锅具，使用其它材料不会加热。而电陶炉上可用的锅具就多了，只要能在明火炉具上使用的锅都可以在电陶炉上使用。从实用的角度来看，电陶炉占据优势，并且还可以用来作为烧烤炉使用。三、电磁干扰。

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1、工作原理不同电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流，使锅体自身发热，而电陶炉是由电阻式电热丝产生高温，经面板辐射至炉面加热锅具。2、使用锅具的材质不同电磁炉是使用铁质导磁材料的锅具；电陶炉能使用所有耐高温锅具。3、发热效率不同市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%，而且锅具对热效率的影响较小；而电陶炉的热效率最高可达65%左右（使用专用的平底测试锅具），且不同的锅具热效率不一样。

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本质区别。电磁炉大家应该都挺熟悉的，走入消费者家庭中已经很久了，电磁炉可以炒菜烧水等等，电磁炉使用的电磁场原理，是通过锅来产生一个涡流现象从而发热;而电陶炉呢使用的红外线技术，发热时候会产生红外线。效果区别。电磁炉使用的间歇性加热方式，不能长时间保持固定的加热，温度可控性不强，而电陶炉可以均匀加热并且持续性加热。而且电磁炉烧水的时候，你感觉水翻滚要开了，但是其实没有达到100度，而电陶炉表面温度就很高，和明火的感觉是一样的。功能和锅具的区别。电磁炉生活中咱们也就是基本的功能，比如说炒菜、烧水、煎炸、等等，而电陶炉除了这些基本功能之外还可以进行烧烤等很多，所以功能齐全。另外在锅具的选择上来说，两者也具有很大的不同，电磁炉对锅具要求比较严格，必须是铁锅或者是不锈钢锅，比较局限，而电陶炉就不同，只要是能够抗高温的锅都可以在电陶炉上使用。安全保健区别。

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区别在于：工作原理不同、结构不同、使用功能不同。1、工作原理不同：电陶炉它将电热能转变为红外线，同时电陶炉有些具备双环模式，即可选择是大发热环发热，还是小发热环发热，更人性化和更省电；电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。2、结构不同：电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等特点，不易出现糊底盘、假沸腾等情况；电磁炉主要有两大部分构成：高频交变磁场电子线路系统（含电磁炉线圈盘）、结构性外壳（含能承受高温和冷热急变的炉面板）。3、使用功能不同：电陶炉在功能上进行了升级，烹饪方式与燃气灶一样，可火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、烤网进行烧烤；对锅具材质无特殊要求，也无电磁辐射危害。电磁炉功能较少，只具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项最基本的功能。

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说点实在的~不废话~~~~电陶炉相对电磁炉的优势：1、基本任何锅具都可以使用，尤其适合高硼硅玻璃材料的锅具。2、电陶炉的“慢火”是真正烹饪意义上的低温慢火，非常适合炖煮、熬汤、煮茶。而电磁炉的“慢火”仅仅是通过间歇启停线圈来模拟慢火，烹饪效果比较辣鸡。电磁炉相对电陶炉的优势：1、电磁炉的热效率、加热速度完爆电陶炉2、由于电磁炉的热效率、加热速度完爆电陶炉，所以在诸如烧水、煮面、吃火锅等场合下电磁炉比电陶炉更省电。3、电磁炉炉体本身并不发热，并且在没放锅具或锅具不合适的情况下线圈并不工作。所以在智商相同时，电磁炉安全性更高。重点：凡是符合国家安全标准的电陶炉，都带有温控保护装置。为了保护微晶面板和内部电路、防止起火，当炉面温度达到570度左右时，电陶炉的功率会自动降低至最大功率的30%或更低（市面上绝大多数的电陶炉都会降低到100W最低功率），当温度低于300度时再次升至预设功率。