包粽子的叶子用不用煮,包粽子的叶子用煮吗？

包粽子的叶子用煮吗？

需要。在包粽子之前是需要将叶子放水中浸泡刷洗净，以去除其表面的灰尘杂质，然后再将洗好的叶子放入加有食用盐的沸水中煮10分钟左右。添加食盐沸煮能增强粽叶的韧性从而使它不会因为弯曲、折叠而破裂，且这样包出来的粽子颜色会更加翠绿。另外加盐水沸煮还能起到的作用，从而保障了粽子的卫生。

相关知识:包粽子的叶子用剪吗？

包粽子的叶子前头那个必须得剪掉。因为他那个头儿不剪平会把叶子扎漏。用双叶包粽子。这样还能包的好看，还稳妥。粽子有各种各样的包。

相关知识:竹笋叶包粽子用不用煮？

需要！笋壳处理方如下:1.洗：将竹笋壳放入水中浸泡段时间，然后用或刷子轻轻洗，去除表面的污垢和。2.焯水：将洗过的竹笋壳放入开水中焯水，这样可以去除苦味，让竹笋壳更加柔软。

3.浸泡：将焯水后的竹笋壳放入水中浸泡段时间，可以让竹笋壳更加柔软，同时也能够去除剩余的苦味。4.处理：将浸泡后的竹笋壳进行处理，可以用剪刀剪成合适的大，或者用撕成条状。

5.包粽子：将处理过的竹笋壳放入粽子盆中，加入适量的糯米和馅料，然后包成粽子形状，煮熟即可。需要注意的是，竹笋壳需要先经过处理才能包粽子，否则可能会带有苦味或者不利于保存。同时，竹笋壳的大和形状也需要根据需要进行调整，以便更好地包粽子。

相关知识:芭蕉叶包粽子叶子要煮吗？

需要。包粽子的叶子是需要煮会的，方面是因为刚摘的叶子上存在定的灰尘、等微生物，煮下能够起到的作用，另方面是因为刚摘的叶子有些发硬，没有较好的韧性，包粽子会比较麻烦，还有可能出现破裂的情况，而煮过之后的叶子柔软，方便包。

相关知识:包粽子的叶子为什么要煮后才能包啊？

增加柔韧性有些粽叶太过硬了，柔软性不够好，在包裹粽子的时候，是需要折叠的，如果韧性不够好的话，容易使粽叶出现破裂的现象，从而是糯米漏掉，所以煮粽叶还能加强粽叶的韧性，使其后来在包粽子的时候，更加的方便。刚摘的粽叶上，肯定存在着些灰尘、，而将粽叶先煮下的话，在高温的环境下，可以杀粽叶上存留的，起到、杀毒的效果。