荷花的作用与功效,荷花的食用价值？

荷花的食用价值？

荷的全身都为们食用，自古祖先就视莲子为珍贵食品，如今仍然是的营养品，莲子可以用糖来煮，成糖莲子或莲子汤，也可以加在糕饼里，中秋的月饼里莲蓉算是上品。莲藕是很好的蔬菜和蜜饯果品，含有蛋白质、淀粉和维生素C，味甘，脆而，可以当水果生吃，也可以用来汤、炒菜，在藕的空穴中灌进糯米，蒸熟便成喻户晓的“糯米糖藕”，是老少喜欢的甜品。叶为茶的用品，也可用鲜莲叶或莲叶蒸荷叶饭，具有特别的荷叶香。们较为熟悉的食品还有莲子粥、荷叶粥、莲房脯、莲子粉、银耳莲子羹、藕片夹肉、荷叶粉蒸肉等。尤其荷叶粉蒸肉是款享有较高声誉的名菜。

相关知识:荷花茶的功效与作用？

莲茶富含维生素、粉、氨基酸和体所需的各种微量元素。它能补充营养，增强体，促进新陈谢。同时，它还具有火的效，并能改善暑热头晕的症状。

此外，它还含有丰富的生物碱，能扩张血管，去除胃肠油脂，具有保护脾胃和的作用。此外，它还能抑癌细胞的生长，具有和作用。

相关知识:荷花的食用与药用价值？

荷的用途很广，它可以供食用、药用和观赏。莲蓬子含的淀粉很，营养丰富。

剥开莲蓬，粒粒的莲子，就像翡翠玉样，再剥去外皮和层薄膜，里面就是雪白可口的莲子仁。荷藕是种美味的蔬菜，它含各种维生素和蛋白质等成分，既可以当水果吃，也可以烹饪成熟吃。荷还是种很有价值的中药。从妈妈的口中和某篇文章得知，原来荷叶能请暑解热；莲梗能通气宽胸；莲瓣能治暑热烦渴；莲子能健脾止泻；莲心能火；莲房能消淤止血；藕节还有解酒毒的用呢！

自叶到茎，自到果实，真是无不可入药的。

相关知识:莲花的特点和作用？

荷是年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间，内有数纵行通气孔，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。荷可食用、药用、和观赏的价值，而且荷能止血、去湿消风、心凉血、解热。

莲的叶子同样可以煮水喝，大的莲叶还可用于包装食物。莲叶中含有黄酮类物质，能够促进胰岛细胞能的恢复，间接达到的作用。莲藕是爆炒或煲汤的食材，是莲的部位中最常为吃的部分。