栀子花可以吃吗新鲜的,栀子花的花心能吃吗？

栀子花的花心能吃吗？

可以的，栀子心是可以吃的，可以凉拌食用，也可以将其成蛋汤，还可以炒食用。栀子，是茜草科栀子属植物。栀子又名黄栀子、金栀子、银栀子、山栀、林兰、木丹、越桃、木横枝、玉荷。开过后，栀子的叶子直是绿色的，而且叶子里也蕴着它的芳香，摘下叶子放在口袋里不时拿出来嗅嗅，那种芳香会入心入肺，令神气爽。

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现在可以食用的鲜有很种，适宜食用，口感又比较好的鲜也达几十种了，其中最常用的有玫瑰，百合，菊，荷，茉莉，桂，薰衣草，樱，桃，梨，槐等等玫瑰说到可食用的鲜，首先要说的必须是玫瑰，玫瑰有解郁、和血散瘀的作用，现在已经有很玫瑰的产成品了，对于性朋来说如果没有吃过玫瑰饼，那玫瑰茶肯定有喝过，除此还有玫瑰酱，玫瑰酒，玫瑰糖，玫瑰茶等等。如果拿玫瑰来入菜的话，也有很种，常见的有炸玫瑰瓣，玫瑰火锅，玫瑰馅饺子，玫瑰煎蛋，玫瑰汤圆等，觉得比较好吃的还是炸玫瑰瓣和玫瑰煎蛋，又还简单易操作，有机会可以自己在尝试以下哦。情提示，们平时收到的玫瑰束，实际上都是切月季，月季也是可以食用的，但是要当心有农药残留。

相关知识:新鲜的栀子可以泡茶吗？

可以，但新鲜的栀子不能直接泡茶，这种是不可取的，喝了以后会有明显的不良反应。对粉过敏者甚至更严重。但是如果新鲜的栀子在食用前放在水中浸漂天或数天（其间还要换几次水）等栀子瓣颜色浸漂成深色时按上述方处理后再泡就没问题了，因为香味很淡了。所以，用来泡茶的栀子都是栀子，鲜栀子不适合泡茶饮用。

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茎剪去2CM左右，剪去入瓶部位的叶片。并把端切成字或十字破口。

二，将茎末端浸热水中30秒，并赶出茎导管中空气。，瓶洗净，用存放了的自来水，是去离子水。

茎入水位3-10CM。，可用柠檬酸、维C、斯匹林调PH。（用专门培养液更好）五，不放通风快及强光的地方。1-2天检查次，剪除茎的腐烂部分，并1-2天喷次雾。

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武汉是爱栀子，初夏时，在区里转悠圈，感觉空气都是甜的。比起“梅兰竹菊”，栀子在文化建设这块并没有太大建树，大概就是在唐王建的《雨过山村》诗歌中出现过次：“妇姑相唤浴蚕去，闲着中庭栀子。”想买栀子，去的不是店，是巷口，有菜场的巷子，街边会出现不少卖的姨。

香是它独具魅力，但其实入菜，也是别有番风味。般的吃是把栀子摘下来后，需要放在水中浸漂数天，数天里需要早晚都换水，保证水质的新鲜。等栀子瓣颜色浸漂成深色时，就可以捞出来菜了。当然也有吃新鲜的，直接用鲜入菜!

栀子可以炒，也可以配上竹笋，或者腊肉。栀子吃在口里，有种韧劲，带些香，再加上腊肉的香味，配上红红的辣椒，是色香味俱全，很是下饭。凉拌栀子是的版本，将栀子去杂洗净，放沸水中煮沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱、姜丝，浇香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。