银杏果的食用方法及功效,炒银杏果的正确方法？
炒银杏果的正确方法？
1、椒盐白果：取带壳白果碟，用椒盐和白果起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口香，冷食食之苦无味。招待客时，每桌碟，150-200克为宜。
2、糖腊白果配料：白果400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、磨麻油、味精适量。：白果用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投白果、荸荠丁加少许食盐煸炒，至白果呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋磨麻油推匀即可装盘。
特点：白果金黄晶莹，荸荠丁洁白如玉，果荠脆嫩，香味诱，酸甜适口，其营养和食疗价值与其他菜肴相比，有过之而无不及。3、糖丝白果配料：白果500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂10克。：取白果去壳和红衣，洗净后用开水氽遍，沥净水分，冰糖研成末。加入白果继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。
相关知识:银杏早果的使用方法？
1、银杏果如直接生吃得话，般去壳，去子宫内膜皮，去胎芽立即吃就可以了。由于银杏果含毒性，般孩子数最吃到五粒是，成确保在十粒以内。般银杏果非常简单的食用方便是微波炉加热食用方。中火，烤3-4分钟就好。2、烹：可将银杏果连皮煮开后，方面煸炒，无需加点油。
还可以与牛、羊、生猪肉或蛋品般配，选用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等种样方式成间美味。(俗美味：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、银杏果香菇牛肉、银杏蒸蛋、豆腐皮白果粥、蜜汁银杏果、银杏果腊八饭、白果粥、银杏果西谷米、银杏果棕子、白果仁蒸饼、银杏果杂锦圆糕、银杏果中秋月饼、银杏果酪、無心糖银杏果这些)。3、烤着吃：能够把它像烤带壳的生仁那般烧熟，剥去机壳，除掉苦涩味(有毒)的芽，再吃。4、煮茶：能够作为荼叶，用沸水冲调喝。5、冰糖白果汤。
相关知识:新鲜白果的最佳食用方法是什么？
白果就是银杏果，它是银杏树的果实，秋季正是白果食用的季节。白果营养丰富，含有维C、核黄素、萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳糖等成分。白果具有，保脏的效。
白果虽好但是要注意食用方，因为白果中含有氢氰酸和类似于鹰碱的有毒物质。所以白果不可生食，炒熟后也不宜吃，每次食用以15-30颗为宜。白果的吃有很种，下面介绍几种。.白果煲粥白果粥是平喘，固肾补肺的药粥。
材料:白果20颗，大米2把:1.白果去壳去种衣，去掉肧芯；2.大米洗净，放入锅中加水煮沸后转火煲3.大米煮至粘稠加白果，再火煲20-30分钟。4.盛入碗中根据自己的口味加糖、盐或者直接食用。
相关知识:白果的功效与作用有哪些？
白果的效与作用有哪些？白果又称银杏，具有缩尿止带、敛肺定喘的效，其作用为痰、带下色黄腥臭、、滑精、遗尿、尿频、无名肿毒、疮、癣等。现研究发现，白果含有黄酮类、银杏萜内酯类、酚酸类、脂肪酸、氨基酸、有机酸、蛋白质等成分，具有调节、、、抗心肌缺血、促进学习记忆、平喘、、抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、抗寄生虫、等作用。白果煎可煎汤用，般每日常规用量为5～10克。
白果有毒，生食或炒食过量可引起中毒，造成烦躁不安、发热、恶心呕吐、等，甚至还会出现呼吸困难、身体抽搐、昏等，严重者可亡。所以如需用银杏果，定要先加热处理，且不可过量使用，在医生的指导下用。
相关知识:白果的作用功效及营养价值、禁忌是什么？
白果的作用效及营养价值、禁忌是什么白果有、止带缩尿等效，可用于、带下病等；熟品食用有补肺的作用。但是呼吸困难、脑出血者禁用。白果是临床上常见的平喘类，有定的毒性，具有敛肺（收敛肺气）定喘，止带缩尿的效。白果有敛肺平喘的效，可用于肺气宣降不利所引起的、气喘、咯痰、胸闷等病症；白果还有的收涩的效，可用于带下稀、色黄腥臭等病症；另外，白果还可用于（尿液浑浊如白色浆液）、、尿频、遗尿等病症。
白果有毒，很少生品或直接食用，以免出现中毒反应，但白果种子中含有蛋白质、脂肪、氨基酸等种营养物质，熟品有定的补益肺气的效。需要特别注意的是，白果用量大时会引起中毒反应，常见的如恶心、呕吐、腹泻、烦躁不安、惊厥、呼吸困难、紫绀、昏等症状，用白果出现不适反应时，需要及时前往医院进行。