新鲜艾叶功效作用与主治,新鲜艾叶怎么吃？

新鲜艾叶怎么吃？

新鲜艾草可以艾叶团子、饺子等。南方般用艾草和糯米糍粑或者艾叶团子，香扑鼻。艾叶可以饼，也就是把艾叶打成浆和糯米成个个的艾叶饼，带有香浓的艾叶香。同时，新鲜艾草可以汤，通常和胶煮粥，可以和桂圆成甜品。

另外，艾叶可以馅，如包饺子、包包子。艾叶的食用方比较，可以按照个的口味选择。

相关知识:新鲜艾叶怎么吃？

新鲜艾叶1把，辅料米1杯，盐少许，生油少许，水少许。步骤1.先将艾叶和米洗净晾。2.用开水将艾叶焯软待凉。

3.艾叶凉后切成细条。4.烧热锅倒少许生油炒艾叶。

5.等炒到有艾香的时侯，倒入晾的米放点盐炒均匀。6.加入水，水超出米点点就行了。盖上锅盖焖到水。7.伴着艾草药香的艾叶饭。

相关知识:新鲜艾叶如何保存？

首先把摘回来新鲜的艾叶洗净，洗好后，携出备用，把洗好的艾叶放入烧开的水中，把它焯下水，艾草变色后捞出，再把它放入冷水中浸泡，防止艾叶变黄，再把艾草捞出拽于水，然后再把它装入保鲜袋里，装好之后再把它扎紧，扎好之后再把它放入冰箱的冷冻室，以后想吃的时候，随时都可以拿出来。

相关知识:如何保存新鲜艾叶？

1冰箱保存：将新鲜艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用。2焯水保存：焯水后的艾叶过完凉水后，不要挤去水分，直接连水起放入保鲜袋装起来密封好，放入冰箱冷冻。3破壁机打碎保存：将焯水后的艾叶放外面晒，然后用破壁机打成艾叶粉，艾团的时候直接加入糯米粉里和面即可。年季，无论是想用来艾团还是蒸馒头都可以用上它。

4晒保存：将艾叶晒后，不易滋生微生物，可以保存更长时间，只不过晒的艾叶失去水分，食用价值，但经过晒处理后，更适合入药，可以挥发出更的药效。

相关知识:新鲜艾叶怎么处理好？

1冰箱保存：将新鲜艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用。2焯水保存：焯水后的艾叶过完凉水后，不要挤去水分，直接连水起放入保鲜袋装起来密封好，放入冰箱冷冻。

3破壁机打碎保存：将焯水后的艾叶放外面晒，然后用破壁机打成艾叶粉，艾团的时候直接加入糯米粉里和面即可。年季，无论是想用来艾团还是蒸馒头都可以用上它。4晒保存：将艾叶晒后，不易滋生微生物，可以保存更长时间，只不过晒的艾叶失去水分，食用价值，但经过晒处理后，更适合入药，可以挥发出更的药效。