如何炒金针菇好吃,怎么炒金针菇好吃窍门？

怎么炒金针菇好吃窍门？

1.准备金针菇350克，番茄两个，肉末80克，红泡椒15克，黄泡椒15克，高汤300克，姜末15克，蒜末15克，老抽克精盐1.5克，椒粉克两克。2.金针菇洗净切去根部撕成段备用，番茄切十字口口，淋上沸水泼去外皮，切成丁备用。3.油锅倒入姜蒜末，红黄泡椒，番茄丁，翻炒至番茄炒融，倒入高汤，盐老抽，椒粉波云波云倒入金针菇倒入肉末炒熟后撒上少许葱即可。

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主料金针菇250g、茼蒿300g辅料油适量、盐适量、鸡精3g、酱油5ml步骤1.金针菇洗净待用；2.下入开水锅内焯3分钟；3.捞出控水分；4.茼蒿洗净控水；5.切段；6.锅中油烧热下入焯过水的金针菇；7.因为金针菇已经是是的了，所以可以上就下茼蒿；8.翻炒2分钟入鸡精；9.盐；10.少许酱油调色；11.出锅装盘。

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1.金针菇洗净，切去根部。大蒜4瓣切末，辣椒洗净，用厨房纸巾吸水分后切碎。

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首先，们要把金针菇洗净，放入盘子里，然后把洗好了的切成到二厘米。把切好的金针菇放在边备用，然后把猪肉剁好。

变成肉末，然后把辣椒切碎。二，在锅里倒入油，加热，然后把切碎的肉末倒进锅里面，把肉炒成了金黄，之后，把辣椒倒进去！翻炒几下，之后把火开到大，金针菇倒进去，大火翻炒！

金针菇是非常容易熟的食材，因为它本身就是又细又，平时吃麻辣烫或者火锅时，基本上只会把它稍微烫熟了就可以吃吃，所以们爆炒的时候，也不要把金针菇炒的太久了，翻炒会儿，把盐巴放进去，炒到它缩水，就放生抽然后再继续炒几番。，放入黑椒，再次翻炒下，就可以盛出盘子来了！