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雪莲子雪燕桃胶可以一起做吗,银耳红枣雪燕皂角米桃胶可以一起炖吗?

清心 2023-10-06 10:32:49 大众知识

银耳红枣雪燕皂角米桃胶可以一起炖吗?

可以起炖的,银耳丶皂角米丶桃胶浸泡3到4时左右的时间,雪燕浸泡时左右的时间,把所有食材都放到电饭锅里炖煮1时左右,再放入冰糖再煮半时左右就可以了,味香甜,营养丰富。

相关知识:银耳雪燕桃胶皂角米可以破壁吗?

答;银耳雪燕桃胶皂角米可以破壁吗〔可以〕。用料桃胶12克银耳1/2朵皂角米6克雪燕6克枸杞25粒冰糖15克水1200克步骤1、桃胶、雪燕和皂角米提前用水浸泡10~12时,银耳提前半时泡发。2、桃胶和雪燕去除杂质,银耳去蒂撕块,的食材冲洗净。

3、往破壁机内加入银耳。4、继续加入皂角米和桃胶,倒入1200克水。5、盖紧杯盖,选择“五谷粮粥”能,启动破壁机。6、剩余10分钟时,加入雪燕和冰糖。

相关知识:雪燕桃胶皂角米可以不要炖吗?

般情况下,雪燕桃胶,皂角米是需要炖的,如果不用炖它会煮不出原料的胶质。这样也就不会有很好的口感,营养的吸收效果也会差。

相关知识:雪燕皂角桃胶不泡可以直接煮吗?

没泡开的桃胶是不建议直接煮的,原因有:是因为没有泡开的桃胶的其中还会有硬的地方,直接煮的话是不能将其硬的部分煮开的,而且出来的胶质也会比较少,食用起来的口感会比较硬,味没有那么好。二是因为桃胶中的杂质只有在泡开软化的时候会比较好洗,才能洗净。是因为桃胶中含有大量的胶质,本身就不容易消化吸收,若是再不泡发直接煮着食用的话,更会加重肠胃的负担,影响体对营养物质的吸收。