银杏树果实能吃吗开心果,银杏果能吃吗？能吃的话怎么制作才好吃？

银杏果能吃吗？能吃的话怎么制作才好吃？

感谢您的邀请，很高兴为您解答。银杏果和苦杏仁样有毒，属于药，不可食。白果可以食用，但不应生吃，加热后毒性会减弱，次可吃10粒左右。白果食用价值白果归肺、肾经。

有敛肺气，调理的食疗效果。白果二酚有降压、收缩子宫的作用；白果酚、白果酸有作用；白果中的黄酮醇有解痉作用；白果的银杏甲素有抗过敏作用；白果的银杏外种皮糖有提高应激反应的作用。白果食谱--白果炖鸡作步骤：1、将整鸡剁成块，放在开水锅中焯煮去除血沫2、准备适量的葱、姜、蒜等调味料3、取适量的白果（大约10粒）左右，把白果放在锅中炒，直到果壳颜色炒至金黄即可。

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银杏果和开心果是不样的。开心果和银杏果很相似，尤其是和银杏果中的白果相似度在80%以上，很容易弄混淆，但开心果最明显的特点就是裂开的，而银杏果是完整闭合的。开心果和银杏果各自有各自的优点，开心果的不饱和脂肪酸的含量比银杏果高很，在对心脑血管调节保健上就强些，而银杏果中含有很高的能量物质，在补充能量，增强机体活力上比开心果略强。

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不是银杏树的果实叫白果名称简介开心果开心果，又名必思答，绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中，波斯英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，打败了希腊，其“秘密武器”就是士兵们吃了种神奇的果——开心果。

因此，古波斯国国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国生”。

相关知识:银杏果和开心果是一回事吗？

不是。银杏果和开心果是属于不同植物的果实,银杏果俗称白果,它是银杏科银杏属植物的果实,在世界地均有分布;而开心果又称为月浑子,是漆树科黄连木属的年生落叶果树,是世界第五大坚果作物,。生长环境不同，开心果适合生长在阳光充足的山脉,耐旱但惧怕潮湿,不适合种植在雨水过的环境,国只在新地区种植了开心果。

而白果在般的平原或丘陵都可生长,它的分布范围也很广,几乎温带和带地区都有种植。