青花椒和藤椒哪个好吃,花椒油和藤椒油哪种好吃？

花椒油和藤椒油哪种好吃？

藤椒油好吃，藤椒油麻得纯正，没有椒油的苦涩味，口味爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气，让有种闻香食欲大开的感觉，口味上藤椒油比比椒油更好。

相关知识:青花椒和藤椒区别？

答：青椒是种生长在东北地区的灌木植物，果实呈椭圆形，颜色为浅绿色，香麻的味中带有点苦涩味。藤椒是种生长在西南，华东地区的藤蔓植物，果实颗粒比较，颜色为深绿色，麻麻地味中带有浓浓的香味。

相关知识:花椒和藤椒哪个比较麻？

椒是日常中用途比较广泛的食材，而且品种也很，般在云南、川等地都有大面积的种植，其中川的产的椒质量是的。椒的外皮般都是红色，有的也有偏深的红色，而且壳里面是浅黄的颜色，果实看起来会比较厚实，而且个头般都比较大，油性十足，藤椒是近几年比较火的种食材，看起来很别致，晒之后就会发黄些。从外表来看，藤椒的果实比较紧凑，而且犹如葡萄般会紧紧的聚拢。而麻椒虽然是青绿色，但是外形会比较分散些。椒、藤椒哪个更麻些椒、藤椒相比，椒吃起来香味会比较些，而且会比较浓郁，但是麻味会比较少，而且它的香气会比较。

藤椒基本上就是种香型的食材了，麻味会比较温和。

相关知识:藤椒和泡椒哪个更好吃？

泡椒好吃。泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。泡菜它鲜嫩脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如果自己在也些泡菜，为每天饭前菜……各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可为作泡菜的原料。

当然，们还需要些配料如：盐、姜片、椒、茴香、黄酒等。

相关知识:青花椒和藤花椒的区别？

答：藤椒是种生长在西南、华东地区的藤蔓植物，果实颗粒比较，颜色为深绿色，麻麻的味中带有浓浓的香味。青椒是种生长在东北地区的灌木植物，果实呈椭圆形，颜色为浅绿色，香麻的味中带有点苦涩味。藤椒和青椒的区别性质不同藤椒、椒和青椒是种不同的植物果实，藤椒又叫竹椒，是种分布在西南、华东等地区的藤蔓植物，枝叶呈披散延长状。青椒是种生长在国五岭以北等地区的灌木植物，枝呈灰褐色，并且有短的皮刺。

外形不同普通的藤椒果实颗粒比较，果色为深绿色，并且有很明显的光泽，里面含有的油脂比较。青椒呈椭圆形，颜色要较浅点，并且没有光泽，而平时最常见的椒是红褐色的，般都是晒后裂开的样子。味不同椒的味以麻为主，但是藤椒的香味比较浓，麻中带有新的香味，并且没有苦涩味。青椒也有定的香气，但是用量过或者烹饪的时间过长就会出现些苦涩的味，而椒既没有香味，也没有苦涩味。