凉拌西兰花的做法步骤,凉拌西兰花的做法彪哥？

凉拌西兰花的做法彪哥？

洗净的西蓝棵，先去掉根部，再切成朵，放在盘中备用。萝卜根，削去外皮，切成斜段，改刀切成菱形片，和西蓝放在起，用来配色。蒜子几粒拍扁，切成蒜末；米椒3个切成细圈，起放入盆中，不喜欢吃辣的可以去掉米椒。到这步，食材就准备好了。起锅烧水，加入勺食盐入底味，再加入少许植物油增加食材的亮度。

水开后，下入西蓝和萝卜，用勺子翻动几下，使食材均匀受热，焯水分钟，倒入漏勺中控水，再过下凉水备用。准备个拌菜盆，先倒入蒜末和辣椒，加入食盐3克，味精2克，白糖1克，白醋5克，葱油5克，生抽5克，香油3克，用筷子搅拌，化开调料。

倒入西蓝和萝卜，用筷子搅拌均匀，使食材和调料融合在起，就可以装盘食用了。好了，这脆爽口的凉拌西蓝就好了，色泽碧绿，口感非常的爽脆，吃起来很爽适口，酸酸甜甜很开胃。

相关知识:凉拌菜炒西兰花的做法？

用料西兰1个萝卜片半根蒜蓉1蝶油盐适量步骤1、准备好原材料；2、西兰泡在水中，加入适量的盐泡上五分钟，再冲洗净；3、烧锅开水，加入适量的盐和少许油；4、将西兰放入里面焯水，变色后捞出;5、热锅凉油，放入蒜蓉进去爆炒；6、爆香后加入萝卜片进去煸炒；7、翻炒几下后加入焯过的蒜蓉进去翻炒；8、加入适量的盐翻炒均匀即可。

相关知识:凉拌西兰花的吃法？

凉拌西兰特别适合的吃。凉拌西兰的步骤是：1、把西兰掰块洗净，剥几粒蒜切成蒜末。（掰西兰的时候要注意看中间有没有虫卵，洗的时候加点盐或者苏打粉浸泡会，这样能去除农药残留和虫卵）2、起锅烧水，待水烧开后加点食用油和点点盐，把洗好的西兰焯烫熟后捞出装盘。（加食用油能让焯水后的西兰保持翠绿）3、起锅烧油把蒜末爆香，加入耗油和淀粉水熬至粘稠，然后把汤汁均匀的淋在装盘的西兰上，喜欢吃辣的还可以加上米辣或者辣椒油。

这样好吃的凉拌西兰就好啦，是不是很简单呀！

相关知识:凉拌西兰花怎么做好吃啊？

用料西兰个；鲜酱油瓶；葱蒜少许具体如下：步骤1：西兰洗净，切块，西兰的梗去皮切成块或片也可以吃步骤2：锅里加水烧开，放两勺盐，和点儿色拉油，然后把西兰焯水，放油和盐是让西兰入味，更绿更脆些。步骤3：把焯好的西兰放凉水里过水，大概两到遍让西兰凉透。步骤4：把凉的西兰放帘子上控水。步骤5：味极鲜酱油，糖，醋少许。步骤6：盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味根据自己口味调整。

步骤7：简单美味的凉拌西兰完成了！