山竹怎么挑选好的,怎么挑好吃的山竹？

怎么挑好吃的山竹？

1、看外观：新鲜山竹外表为深紫色，而且没有斑点；而山竹表面有黄斑，则表明山竹开始腐烂变质，不要购买。2、捏山竹：优质、新鲜的山竹用捏时，触感柔软；但按下去回不来或根本按不动，则说明山竹不新鲜。3、看果瓣：拥有6-8个果瓣的山竹，里面只有个果核；但山竹个头太大，里面可能有很大的果核。

相关知识:山竹怎么挑才好吃？

1、看新鲜度。如果山竹果柄和宿存萼片保持绿色，没有皱、变黑现象，就是新鲜山竹。如果果柄、萼片和果皮内部变成褐色，则不新鲜。2、看颜色。新鲜的山竹颜色为色，鲜艳有光泽。

当放置时间过长后会变成棕色，果皮会，果肉会变黑色或黄色，口感变差。3、看成熟度。般外表红偏紫是成熟的山竹，可以用暗自捏下，如果感觉果皮有裂开趋势，说明山竹已经熟透了，正是口感时；捏不动的话，则山竹略生，口感较酸。4、掂重量。

相关知识:山竹应该如何挑选？

步骤/方式1看颜色：山竹的外壳颜色般都是深紫色的，而且光泽度很好，倘若连果蒂都还是绿色的话，这样的山竹般都是比较新鲜的。步骤/方式2捏果壳：可以捏下果壳，看看是不是有弹性，如果太硬，点弹性都没，说明是不新鲜的；如果捏下立就恢复了，说明是新鲜的。

步骤/方式3看果蒂：果实连接山竹枝的部位，颜色越绿越新鲜。如果颜色是褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了。