新疆无花果干在哪买
新疆特产果干有哪些?
主要特产有红枣,葡萄,核桃,巴旦木,枸杞,沙枣,酸梅,杏,无果等。新果是基于特的地理环境和文环境而产生或发展而成的具有独特地方特色的物产资源或社会行为资源。
相关知识:无花果干买回来后怎样清洗?
果买回来以后,为了防止无果,上面有农药残留,建议用水水加食盐浸泡15分钟以后,再用流水冲洗。
相关知识:怎样加工无花果干?
无果贮存个月以上时间很困难,庭贮存更不现实,介绍几种,希望聊胜于无。无果在无果加工业中占有重要的地位。由于它所要求的设备比较简单,生产技术易于掌握,产品能保持鲜果的原有风味,容易长期保存,因此在无果产区应用比较普遍。如新生产的无果,已销往各地,山东生产的无果也有了定的销路。无果鲜果的含水量高达78%,以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。
果实过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水。果实的方主要有2种:自然和工。工是在工创造的条件下进行脱水燥,主要有燥机、烘房、太阳能燥室等设施。无果果的加工工艺流程:原料选择——→洗——→去蒂——→分切——→摊铺——→燥——→回软——→分级包装——→果。选料与分切选择成熟的无果,剔除烂果、残果和其他杂质,水冲洗后,切去果柄。
相关知识:无花果干怎么制作?
果实的方主要有2种:自然和工。工是在工创造的条件下进行脱水燥,主要有燥机、烘房、太阳能燥室等设施。
无果果的加工工艺流程:原料选择——→洗——→去蒂——→分切——→摊铺——→燥——→回软——→分级包装——→果。选料与分切选择成熟的无果,剔除烂果、残果和其他杂质,水冲洗后,切去果柄。
果品种不用分切,大果品种可分切为二,或切条切块,这样能加大物料与燥介质的接触面,提高物料的透气透水性能,节约燥时间,减少能量消耗。摊铺与燥自然和工,原料的摊铺都要均匀致,不能太厚。
采用自然将果实摊铺在晒盘、晒帘、晒席上晾晒,气候燥时可昼摊开晾晒。地面较潮的晒场,要用木棍、石块等把晒帘垫起,既可防潮又能改善通透条件,晾晒时要经常翻动。
相关知识:无花果干家常做法?
1、选取新鲜的无果盆,洗净。2、洗净后仔细将无果的果皮和蒂剥除,便于加工后直接食用,这步需要耐心点才能剥的完整些。
3、将剥好的无果摆放在食物烘机上,也可以用烤箱,50-60度左右即可。4、烘约下午的时间,好后装进袋子,可以用自封袋或者饭盒保存起,就可以随时享用美味的无果了。
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