菊芋晒干泡水喝的功效

菊芋干的晒制方法？

与配方：菊芋80-120份、精盐4-6份、冰糖2-5份、大料1-3份、白酒1-3份、淡豆豉2-5份、薤白2-5份、无果2-5份、鸡内金2-5份、昆布1-3份。

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与配方：菊芋80-120份、精盐4-6份、冰糖2-5份、大料1-3份、白酒1-3份、淡豆豉2-5份、薤白2-5份、无果2-5份、鸡内金2-5份、昆布1-3份。

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腌糖醋菊芋食材：菊芋700克、椒1撮，桂皮、八角、香油、酱油、白糖、醋步骤：1、菊芋洗净，放入网筛中晾2-3天，脱去部分水分。2、将椒1撮，桂皮、八角、香油、酱油、白糖、醋倒入锅中，至火上烧沸转火。3、等锅中香料的香味充分溶出熄火。

4、将菊芋放入陶罐中，倒入冷却后的香料汁，将浮起来的菊芋压下。5、菊芋浸泡在汤汁里加盖，密封存放半月左右。6、吃的时候加入少许味精和香油就可以。二、泡菊芋食材：菊芋、食盐、米椒、生抽、米醋、白砂糖、辣椒酱、水步骤：1、将菊芋用牙刷仔细的洗净，然后放盐水泡半时左右。

2、菊芋切成薄片，撒上盐腌至出水半个时左右，沥水分。3、再用凉开水洗遍，冷开水中加入白砂糖、米醋、生抽、黄辣椒酱和米椒水用筷子搅拌均匀。4、切好的菊芋放入净的瓶中，倒入提前准备好的泡汁。5、密封好入冰箱冷周即可食用了。

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洋姜，又名菊芋、鬼子姜，其果实甘甜脆爽，口感和荸荠有点接近，可以凉拌、腌。1.首先，把洋姜洗净，去掉外皮，去皮确实有些繁琐，需要定的耐心。

韭菜择好，浸泡洗净，之后晾水分；2.鸡蛋两枚打入碗中，用打蛋器搅散；炒锅入油烧热，下入蛋液炒熟；洗好的洋姜切成块；3.把洋姜剁碎，放入盆里；韭菜切碎，炒好的鸡蛋剁碎，生姜剁碎，并放入盆里，加食盐、椒粉、香油，搅拌均匀，成饺子馅；4.饺子面的和面比例是：500克面粉，280克水，和成面团，饧面半个时；饧好的面揉光，搓长，分成剂子，擀成饺子皮，包入饺子馅，成饺子；5.汤锅加水，烧开，下入饺子开始煮；由于是素馅饺子，最点两次凉水就成熟了；洋姜入馅饺子，甜脆爽，口感非常好；加入韭菜，来可以起到点缀色彩的作用，二来韭菜独有的鲜味和没有味的洋姜有机融合，可以说是的组合。

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1.菊芋的种植在各地均有零散种植，利用菊芋耐寒、耐旱、繁殖能力强、产量高等特点，在西北地区已得到大规模种植，用于果聚糖行业的生产。2.菊芋加工随着们对菊芋资源认识的深入，加工方式趋向样化，从单纯的腌块茎使用到能性食品配料菊芋粉、菊粉、低聚果糖、果糖类、以及发酵原料开发，显著提了其附加值，本文主要介绍菊芋在菊粉和低聚果糖方面的加工。

2.1菊粉菊粉，又称菊糖，是种天然果聚糖。在水中溶解度达到物质的30%，可形成高度稳定的分散性颗粒胶体，提供食品独特的质构，是种天然的脂肪或糖的替物和质量改良剂。2.2低聚果糖低聚果糖是具有调节肠菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，，免疫调节，抗龋齿等保健能的新型甜味剂。

工业生产低聚果糖的方是以菊芋为原料提取菊粉，再经菊粉内切酶水解而得低聚果糖。3.发展趋势菊芋作为种重要的资源性植物，可在国广阔的未经开发利用的荒漠、滩涂、盐碱地等广泛种植。