银杏果怎样加工可食用

白果要怎么加工成白果干食用？

晒干的白果可以经过微波炉加工来食用。需要准备材料：白果100克、食盐30克。具体步骤如下：1、将需要加工的白果放在容器中，用适量清水稍加清洗。2、将白果捞出沥净水分，然后取厨房纸将其表面水分吸干。3、直接放入微波炉的底盘上，注意，事先要将底盘处理干净。4、将准备好的食盐均匀地撒在白果上，食盐的量可以根据个人口味调整。5、将底盘放回微波炉中，高火5分钟，然后视爆果情况，再一分钟、一分钟加，直至白果张开口，能看到里面的果肉。6、做好后，就可以装盘享用了，注意，白果一定不能贪吃。

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将粉碎后白果装于萃取釜中，对萃取釜、分离釜ⅰ、分离釜ⅱ分别进行加热，同时打开冷机制冷，当温度达到设定要求后升压，达到所选压力后，关闭co2气瓶，开始循环萃取，并保持恒温恒压，到达所选定的时间后，从分离釜ⅰ出口收集产物，得白果油。所得白果油中含有16种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的91.4％，而亚油酸和油酸的含量占75.4％。

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吃法：材料：白果100克、食盐30克。具体步骤如下：1、将需要加工的白果放在容器中，用适量清水稍加清洗。2、将白果捞出沥净水分，然后取厨房纸将其表面水分吸干。3、直接放入微波炉的底盘上，注意，事先要将底盘处理干净。4、将准备好的食盐均匀地撒在白果上，食盐的量可以根据个人口味调整。5、将底盘放回微波炉中，高火5分钟，然后视爆果情况，再一分钟、一分钟加，直至白果张开口，能看到里面的果肉。6、做好后，就可以装盘享用了，注意，白果一定不能贪吃。

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刚从树上摘下来的白果应该放在水里边，让外边的肉质的皮腐烂掉，然后捞出来洗干净，这个时候的白果外皮是白白的，然后放在通风良好的地方晾晒晾晒纸，完全干燥以后就可以放在锅内加热，可以放油，也可以不放油，然后放一点盐，并不停的翻炒加热到一定程度以后，外边的白色的皮就会炸裂开来，白果就容易剥开，里边的仁就可以吃了，白果仁不能吃得太多，因为里边是有一定的毒素的，每个人最好不要食用超过20颗。

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最好不要吃哦，市场上销售的白果都是经过加工的，马路边银杏树上的银杏果因含有可分解出有毒物质氰氢酸的白果苷，所以不能随便吃。而且由于容易受到空气、水和土壤的污染，马路边银杏树上结的果实并不适合食用