冰箱冷藏多少度合适夏天

餐厅冰箱冷藏和冷冻分别调多少度适合？

冷室：牛，鸡蛋冷般3摄氏度左右，水果，蔬菜冷温度般是5摄氏度左右。鲜鱼，鲜肉冷般要到零下1摄氏度。

冷冻室：就看冰箱的东西少，如果东西少，且在近几天就打算吃完的，就把冷冻室的温度设置为零下12－16度。如果食品很，且要长期保鲜，就把冷冻室的温度应设置为零下18度。冷室温温控器的旋钮盘面标1、2、3、4……等数字，般指示数字越大，表示冰箱内温度越低。

如果怕麻烦，夏季调到2，3，档，冬季：室温低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。

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般来说冷室的温度保持在5-8度左右，也就是冷室夏天的时候可以将按钮调至2-3档，冬天的时候可以将其调至为6-7档。冷冻室的温度般要低于零下十八度。冰箱是保持恒定低温的种冷设备，也是种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的用产品。

箱体内有压缩机、冰机用以结冰的柜或箱，带有冷装置的储箱。用电冰箱的容积通常为20～500。1910年世界上第压缩式冷的用冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都司开发了用吸收式冰箱。

1927年美国通用电气司研出全封闭式冰箱。

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冰箱保鲜室温度少合适呢？很朋都不楚，而且在冬季和夏季，冰箱都要稍微的作定调节的。如果冬季温度低于了保鲜室温度的话，而且接近0度的情况下，可以让冰箱不用工作了，节约用电也是好事情嘛。1、事实上，冷室的温度分布是不均匀的，冷室内的温度自上而下呈温度阶梯，上层温度，约为3℃，下层端果蔬盒处温度，约为6～10℃。

而根据标准规定，冰箱冷室的温度应在3～10℃之间。为了保证质量和符合标准，华凌生产冰箱都会比较注意这些，要求挺严格的。2、下面，说说冷室温度的简易测量方：将温度计放入只盛有水的杯子中，然后将杯子放入冷葳室中，位置在中间层靠后壁的地方。

测量时间至少在2时以上，然后再测量上层和下层的温度，取其平均值。正常的话，在“4”档时，般冷室的温度在7℃左右。3、，提醒下冰箱档位调整。

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1、温控器的旋钮刻度0-7，0是停机，7是强冷，0-6越来越冻。2、冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度（-18度，-24度），冷室的温度区间在5~15度。

3、机械温控器调节时，冷冻室温度和冷室温度同时变化。4、冰箱是提供食品保鲜的工具，不同食品需要的保鲜温度是不同的，因此应该根据所储存的食品种类来设定冰箱的温度。例如绿叶蔬菜12度，热带水果10度，熟食品8度，啤酒饮料4度，生鲜肉类-18度，鱼虾类0度，等，原则上与季节无关。

5、夏季温度超过30度时，超过了冰箱的设计能力，设定温度要调高点，防止压缩机不停机导致冷室结冰严重，这是牺牲能来保证冰箱的正常使用。

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冰箱常见的档位是1-6档，夏天冰箱调2-3档比较合适。机械式冰箱温控旋钮般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低，压缩机工作时间也长，耗电量也大。温控器的档位应根据季节温度变化来调节，般春秋天可以调在3档上，具体要看要求，冷冻室能否达到零下18度以下。

为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天可以调到1档或2档，冬天应调到4档或5档。因为，冰箱冷冻室的温度是靠冷室里的温度控，温控旋钮就是在冷室。冷室里的温度般在4～8度效果。到了夏天，环境温度比较高，如果温控器旋钮还在3或者大于3上的话。

冰箱冷室为了达到温度要求，压缩机就会长时间工作。虽然冷冻室的温度比零下18度还要低，冷室的温度也很低，但却造成电能的浪费，缩短了冰箱的使用寿命。所以正确调节冰箱温控器旋钮，可以既保鲜又省电。另外，冰箱应放置在阴凉通风的位置，周应留定的空间，以利于通风散热。