含铁的食物和水果有哪些(什么水果含铁)

什么水果含铁

樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果等。其中含铁量较高的是樱桃，是苹果的20倍。樱桃：樱桃是一种富含铁元素的水果，其铁含量相对较高，对于补充人体所需的铁元素有很好的效果。桃子：桃子也含有一定量的铁元素，虽然其铁含量不如樱桃高，但仍然可以为人体提供一定量的铁。草莓：草莓中含有丰富的微量元素，其中包括铁元素。含铁的水果有:苹果、梨、柚、桃、扁桃、葡萄、菠萝、香蕉、石榴、哈密瓜、木瓜、荔枝、李子、杏、草莓、甘蔗、芒果、火龙果、榴莲、柿子、枣、板栗、榛子、枇杷。桃子——含铁量居水果之冠桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其中含铁量在水果中名列前茅。铁是人体造血的主要原料，对健康极为有益。杏子——止咳润肠通便好杏子含有丰富的柠檬酸、苹果酸和β胡萝卜素，主要用于止咳平喘、润肠通便。但《本草纲目》提醒“生食多，伤筋骨”。含铁的蔬菜和水果有很多，其中蔬菜有韭菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、苋菜、西红柿、香菇、花菜、豇豆等。水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果等。除了以上这些蔬菜和水果以外，含铁的食物还有很多，如鸡蛋黄、动物肝脏等。

哪些是含铁质的蔬菜和水果

草莓。草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。樱桃。研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群，由于易樱桃中富含铁和维生素A，女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。富含铁的食物主要包括红肉、禽类、鱼类、豆类、全谷物、坚果和绿叶蔬菜等。一些特定的水果和蔬菜虽然含铁量不高，但可以作为辅助补充，如干果（如杏干、葡萄干）、红枣、菠菜、甜菜、西兰花、草莓和柑橘类水果（柠檬、橙子）等。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜、香菇、花菜、豇豆等。含铁的水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果、番茄等。其中含铁量最高的是樱桃，是苹果的20倍。水果中，樱桃、桃子、李子、葡萄干、红枣、杏、橘子等含铁较多。尤其是樱桃，其铁含量在水果中尤为突出。需要注意的是，虽然某些蔬菜和水果含铁量较高，但也要考虑食物中的其他营养成分以及整体的饮食平衡。

含铁高的蔬菜水果有哪些

火龙果：火龙果中的铁元素含量非常的高，要比一般的水果都丰富，更是孕妇补铁的佳品，很多人都会选择火龙果来补充铁元素。橙子：维生素C可以帮助铁的吸收，因此，就一定不要错过橙子啦。草莓：草莓中含有的铁营养元素也非常不错，其中的铁元素也容易被人体吸收，所以可以多吃点草莓。绿色蔬菜中叶绿素丰富的叶片，如菠菜、芥菜、羽衣甘蓝等，因含铁量较高而成为优质铁来源。这些绿叶菜适合素食者与非素食者补充铁质。动物性食品如肝脏、鲜肉、牛肉、羊肉等，内含的血红蛋白富含铁质，可为人体提供必需的铁。这一类食物对于非素食者来说是铁的重要来源。如猪肝，每100克含铁25毫克，吸收率也高，最好每周能吃2—3次，每次100—150克。另外，可经常吃些瘦肉肉松、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆制品、虾米等含铁丰富的食物。多吃些新鲜蔬菜，饭后吃些水果，能增加维生素C，提高食物中铁的吸收率。用铁锅炒菜，也是增加菜肴中铁含量的好方法。回含铁较多的食物有猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等,此外,在吃含铁食物的同时,也要多吃富含维生C的水果及蔬菜,这样更有助于铁质的吸收和利用。新鲜的西红柿、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣、沙棘等蔬菜水果中维生素C及铁的含量较高。

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