清明蔗毒过蛇什么意思[]
清明蔗毒过蛇是真的吗 清明蔗毒过蛇的说法
“清明蔗毒过毒蛇”吃了它，你会得什么神经疾病，这只是谣言，绝对没有科学依据。众所周知，甘蔗成熟的主要成分是蔗糖，蔗糖是一种非常常见的营养成分，食用后绝对不会引起任何疾病。并不是说所有甘蔗都有毒，保存完好，新鲜的甘蔗是可以吃的。是的。甘蔗中毒，"清明蔗毒过蛇"红心甘蔗的危害极大。霉变的“红心甘蔗”中含有节菱孢霉菌，其产生的3-硝基丙酸是一种剧毒物质，若误食会导致中毒。蚂蚁新村2021年11月24日问题答案分享问题和答案民间说法称，清明蔗，毒过蛇，真正的原因是。霉变甘蔗有毒。清明甘蔗毒过蛇说法的介绍：清明蔗毒过蛇”，这谚语并不是说清明节前后的甘蔗都不能吃。不过清明前后，正是霉变甘蔗中毒的高发时节。甘蔗产自热带和亚热带，含糖量十分丰富，也含有多种维生素和氨基酸，营养价值很高。这句话有一定的道理，但是并不能全面概括目前甘蔗市场上的情况。一般去年种植的甘蔗保存到第2年清明节前后的时候，大多会随着气温的升高而出现霉变现象，导致甘蔗肉变红逐渐腐烂，产生一定的毒性不能食用。
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甘蔗发红，其实就是腐坏变质了。变质的甘蔗，通常会散发出一股酒糟味，味道也有一些酸味儿，人误食之后会导致中毒。所以民间才会有“清明蔗，毒过蛇”的说法。问题解析其实民间清明蔗，毒过蛇的说法并不科学，吃甘蔗中毒和清明节没有必然的关系，之所以会把清明节和吃甘蔗中毒联系起来，主要是和天气变暖有关，春季气温不断升高，霉菌等杂菌适宜生长繁殖，导致甘蔗有毒。因为清明节前后气温高，空气潮湿，适合霉菌生长繁殖，甘蔗中富含糖分等成分，成为霉菌滋生的温床。感染了霉菌的红甘蔗会产生一种叫做3-硝基丙酸的神经毒素，对人体健康造成危害。毒过蛇的不是甘蔗本身，而是发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗。由于甘蔗中含有充分的糖分和水分，清明时节比较潮湿，加上气温回暖，甘蔗容易发生霉变，而发生霉变的甘蔗会变红，也就是我们俗称的红心甘蔗。因此，“清明蔗毒过蛇”的说法在现代不再适用。“三月的甘蔗毒过蛇”有一定依据。甘蔗本身并没有毒，只是三月之后气温上升快，空气潮湿，而甘蔗糖分含量很高，保存不当的话很容易发生霉变。一般情况下，霉变最早是从芯开始的，我们所说的红心甘蔗就是霉变现象。
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在现实生活中，"清明蔗毒过蛇"是有一定道理的。赵立超说，"清明蔗、毒蛇"是有一定依据的。因为清明节前后气温高，空气潮湿，适合霉菌生长繁殖，甘蔗中富含糖分等成分，成为霉菌滋生的温床。感染了霉菌的红甘蔗会产生一种叫做3-硝基丙酸的神经毒素，对人体健康造成危害。但在国内有些地方是可以种植两季甘蔗的，后一季种植的甘蔗到第2年清明节的时候才成熟不久，还很新鲜，所以清明节甘蔗很毒的说法并不能全面适用，在买甘蔗的时候注意观察甘蔗新不新鲜、甘蔗肉有没有发红就行了。所以民间才会有“清明蔗，毒过蛇”的说法。霉变的甘蔗会产生硝基丙酸，这种化学物质不到5克就可使人发生中毒的迹象。霉变甘蔗中毒潜伏期长短不短则10分钟，长则数小时。在民间就出现过清明蔗，毒过蛇的说法。这就导致我们也需要了解一下甘蔗的性质。甘蔗是南方的农作物作为温带和热带种植的东西。主要有两种甘蔗，一种适用于生产和供人食用的。后者俗称为果蔗。这是因为甘蔗在采摘的之后。
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其实，“毒过蛇”的并不是甘蔗本身，而是发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗。春季气温回暖，空气比较潮湿，这时正是植物病原菌开始活跃的时期。清明蔗毒过蛇"，意思是说到了清明时节，也到了上一年甘蔗最后的储存期限。随着气温不断升高，此时的甘蔗易霉变，并不断生长繁殖。清明蔗，即发霉的甘蔗，食用后最终导致丙酸中毒。并不是说所有甘蔗都有毒，保存完好，新鲜的甘蔗是可以吃的。所以有很多城市甚至发布法规，3月后禁止销售甘蔗。甘蔗发红，其实就是腐坏变质了。变质的甘蔗，通常会散发出一股酒糟味，味道也有一些酸味儿，人误食之后会导致中毒。所以民间才会有“清明蔗，毒过蛇”的说法。
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清明的「毒甘蔗」=霉变的甘蔗,病死率在10%以上。甘蔗的销售时间一般从中秋节前后上市到第二年的清明前后卖完,而到了清明时节的甘蔗很多已经霉变,所以“清明蔗毒过蛇”事实就是霉变的甘蔗。蚂蚁新村民间说法称清明蔗毒过蛇真正原因是问题答案分享问题和答案民间说法称，清明蔗，毒过蛇，真正原因是。霉变甘蔗有毒。参与首先我们打开支付宝，然后在上面搜索蚂蚁新村。清明节后慎吃甘蔗民间有一种说法，叫：“清明蔗，毒过蛇。”意思是到了清明时节，就不要再吃甘蔗了，这时的甘蔗毒性大，比毒蛇还厉害。有俗语说，清明蔗，毒过蛇，故明思议。清明时节的甘蔗毒性很大吗？能够比毒蛇还要毒。在这里我们可以探讨一下，清明节属于春季，气候这时候已经变暖了，降雨也会变多，这时候是春耕春种的时候。
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