多功能电炒锅为什么掉黑色的

锅用纸擦为什么总是黑色的？

不锈钢用普通办洁完后，表面的些与水发生变化的物质并没有被洗掉，因此表面会有黑的东西。锅边因为温度不够高，所以生成的物质不，般的洗能够洗掉，所以锅边不黑。如果过里外黑的东西不，用牙膏和般的刷锅海面就可以洗净。如果黑色物质比较，而且确定锅是不锈钢的，那可以用刷锅钢球和牙膏洁。不锈钢是不会被般的物质擦的。

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虽然偶尔吃下含有黑渣的食物还不至于立刻使患病，但是这种物质会沉积和累加，危害体健康。般来说，铁锅出现黑渣主要有这些原因：、是与们的卫生习惯有关。有的刷锅不是那么净，特别是在菜炒煳的情况下，洗不够，时间长，锅里的杂质与炒菜的油混合，就容易产生黑色的粉末。

二、是烹调的条件，包括所使用的天然气、不同品牌的炒菜油等。炒菜温度过高也容易引起黑渣。、是锅本身的质量问题。

质量较差的铁锅当然更容易出现黑渣。铁锅不论是哪种原因，为了身体的健康，如果旦发现里的铁锅开始掉黑渣，而且在反复刷洗后，还是能在炒菜中发现黑色的“踪迹”，就要赶快把锅换掉。

另外，在使用铁锅炒菜的时候也定要注意这些：●新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。

要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮下。●铁锅容易生锈，不宜盛食物过。

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耐用是传统铁锅的大特点，但是用的时间过长，就容易在炒熟的饭菜上出现细的粉末状黑渣。这些黑渣是高温后产生的铁的氧化物质，对体可能造成潜在危害。如果这种物质在体内沉积和累加，会危害体健康。

产生这种黑渣的原因很，可能与们的卫生习惯有关。比如有的刷锅不是那么净，特别是在菜炒煳的情况下，洁不够，时间长，锅里的杂质与炒菜的油混合，就容易产生黑色的粉末。

炒菜温度过高也容易引起黑渣。同时铁锅本身的质量问题也是个原因。质量较差的铁锅当然更容易出现黑渣。

因此，如果您发现里的铁锅开始掉黑渣，而且在反复刷洗后，还是能在炒菜中发现黑色的“踪迹”，为了身体的健康，就要赶快把锅换掉。

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方电热锅糊锅了，不要急着去洗，将锅内加入适量水，打开电热锅开关，把水烧开，关闭开关、切断电源，继续热水泡钟左右，等锅内底部黑色物质软化后再洗，就可以很很容易洗净了。定要用热水浸泡，冷水泡效果会很差。适用于：不锈钢电热锅，铸铁电热锅方二锅内倒入适量的水，并加入1大匙苏打粉。火把水煮沸并把苏打粉拌匀煮1-2分钟，关火后静置，再用刷子或海绵刷洗净即可。提示：此方也适用浸泡洗后仍有糊锅痕迹的情形。

苏打粉和水调至略微状，而且要盖过烧焦处。