乳糖不耐受是什么意思

乳糖不耐受是指摄取了含有乳糖的食物后出现腹泻、大便次数明显增多、总是排气等症状。这是因为乳糖不耐受症患者缺乏乳糖酶，无法消化乳糖。乳糖酶主要由小肠内的细胞制造，其作用是分解乳糖。虽然乳糖不耐受不会造成致命后果，但会给患者带来不适。在中国，乳糖不耐受比较常见，喝牛奶后腹胀腹泻是其典型表现。

1. 乳糖不耐受的症状

乳糖不耐受的症状包括腹泻、大便次数明显增多、总是排气、大便泡沫增多等。这些症状表现为水样便，一天多次，达到7-8次。如果出现了这些症状，就需要考虑是否是因为乳糖不耐受引起的。

2. 乳糖不耐受的原因

乳糖不耐受的原因是缺乏乳糖酶。乳糖酶是由小肠内的细胞制造的，其作用是将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖。乳糖不耐受患者由于缺乏乳糖酶，无法将乳糖消化吸收，从而导致乳糖在肠道内堆积，引起不适症状。

3. 乳糖不耐受与乳制品的关系

乳糖不耐受与乳制品之间有着紧密的关系。乳制品中富含乳糖，而乳糖是无法直接被人体吸收的，需要乳糖酶来帮助分解。乳糖酶相当于乳糖消化的中转站，帮助将乳糖分解为可被吸收的葡萄糖和半乳糖。对于乳糖不耐受的人来说，乳糖酶分泌不足，导致乳糖不能被完全消化吸收，从而引发不适症状。

4. 乳糖不耐受的处理方法

乳糖不耐受的处理方法主要是避免摄入乳制品或减少乳制品的摄入量。对于乳糖不耐受的患者来说，最好选择低乳糖或无乳糖的乳制品，或者选择其他替代品。还可以通过食物酶替代疗法来增加乳糖酶的摄入量，帮助消化乳糖。

5. 乳糖不耐受的预防措施

乳糖不耐受的预防措施包括避免大量摄入乳糖、逐渐适应乳制品、注意饮食搭配等。在日常饮食中，可以选择少量摄入乳制品，以减少消化负担。饮食搭配也很重要，可以选择搭配富含蛋白质和蔬菜的食物，以提供充足的营养。

6. 乳糖不耐受的饮食指导

乳糖不耐受的饮食指导主要是避免或减少乳制品的摄入，并合理搭配其他食物。可以选择低乳糖或无乳糖的乳制品，如无乳糖奶粉、乳糖酶处理过的乳制品等。还可以选择其他富含蛋白质和钙的食物，如豆制品、鱼虾、芝士等。

7. 乳糖不耐受与乳糖过敏的区别

乳糖不耐受和乳糖过敏是两种不同的概念。乳糖不耐受是由于乳糖酶缺乏导致乳糖消化不完全，形成腹泻等症状。而乳糖过敏是由于对乳糖蛋白过敏引起的免疫反应，表现为皮肤发红、呼吸困难、过敏性休克等症状。乳糖过敏是一种免疫性疾病，需要医生的诊断和治疗。