黑白花奶牛,奶牛身上为什么是黑白

奶牛身上为什么是黑白

肾上腺素减少的突变。黑白花奶牛原产于荷兰，是荷斯坦牛的改良品种，毛色是在育种中作为一个品种特征，是因为肾上腺素减少的突变，经选育形成的，因此从遗传学角度讲，其基因型就是如此。奶牛的黑白颜色并不是所有奶牛都具备的，实际上存在黄色奶牛，以及其他颜色的变异。奶牛的毛色是由基因决定的，而中国大多数奶牛属于黑白花牛品种。全球有近一百种奶牛品种，其中较为知名的包括黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔森盯夏牛等。它们身上会黑白相间，是因为『黑色』代表人类的黑心残暴，『白色』代表母牛一生的惨白回忆。白色块并不是什么保护色，其实是奶牛被驯化的证据。除了南北极冰盖上生存的动物，黑色素的减少往往使得他们更不容易生存下来，因为这使得他们失去了保护色。肾上腺髓质与黑色素母细胞都起源于神经嵴细胞，而家养动物之所以被选育出来，是因为肾上腺素减少的突变。这是由遗传因素决定的。黑白花奶牛的毛色以黑白斑为主，但也有全白或全黑或零碎斑块的牛。但并不是说奶牛的毛色一定是黑白花，其他品种的奶牛可以是黄白花或者黄毛色，如娟姗牛就是黄色的。

奶牛为什么是黑白的

大家在看电视或阅读图书时会发现，大部分奶牛都是黑白花的，其实奶牛的品种很多，但其中由于黑白花奶牛适应环境能力极强、抗病力强、年平均产奶量也比别的品种奶牛要高，所以世界各地的奶牛大都是这一类。奶牛的品种很多，但其中由于黑白花奶牛适应环境能力极强、抗病力强、年平均产奶量也比别的品种奶牛要高，所以世界各地的奶牛大都是这一类。黑白花奶牛，原产于荷兰，是荷斯坦牛的一种改良品种。它们的黑白相间毛色是在育种过程中特意选育出来的特征。这种特殊毛色是由于肾上腺素减少的突变所导致，因此从遗传学的角度看，黑白花奶牛的基因型就是如此。只不过中国养的大多数奶牛的品种是黑白花牛。世界上奶牛品种近百个，其中最著名的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。18世纪末19世纪初中国开始引入西方专门化奶牛品种。经用黑白花牛与中国黄牛杂交，并对其后代进行长期选育，已培育出中国黑白花奶牛品种。至于什么颜色是基因所决定的。

黑白花牛是什么品种

“黑白花”是奶牛的一个品种，也叫中国荷斯坦牛，当然有公的了，只是很少看到，一般养殖户都不养。奶牛还有好多个品种，中国的国外的都有。15世纪已闻名于世。在北美称荷尔斯泰因－弗里生牛或简称荷尔斯泰因牛。在荷兰和欧洲其他国家则称为弗里生牛。因其毛色黑白花片，又通称黑白花牛。黑白花牛分为乳用和乳肉兼用两型。美国、加拿大和日本等国所饲养的为乳用型；荷兰及欧洲其他国家饲养的为兼用型。中国荷斯坦牛：原名“中国黑白花牛”，是由国外引进的纯种荷斯坦长期与各地黄牛进行级进杂选育而成，是我国的最主要奶牛品种。外貌特征：体质细致结实，结构匀称，毛色为黑白相间，花片分明，额部有白斑，腹四肢膝关节以下及尾帚呈白色。乳房附着良好，质地柔软，乳静脉明显，乳头大小、分布适中。荷斯坦牛全称为荷斯坦—弗里生牛，是Holstein-Friesian的音译名称，以前称荷兰牛，因毛色为黑白相间的花块，又称黑白花（奶）牛，是世界上最著名的奶牛品种。图见封荷斯坦牛原产荷兰北部的北荷兰省和西弗里生省（WestFriesland），其后分布到荷兰全国，以及德国的荷尔斯泰省（Holstein）。

黑白花的牛都是奶牛吗

不全是。如果是黄牛配的奶牛种，有的也会生纯黑白花的牛，但是这并不是真正意义上的奶牛，产奶量很低。不一定，就跟戴眼镜的不一定是学者一个道理。而且奶牛业不一定是黑白花的，只是在中国黑白花的奶牛比较多，学名叫荷斯坦奶牛，也叫中国黑白花奶牛。黑白花的牛不一定就是奶牛。这与戴眼镜的人不一定都是学者是一个道理。奶牛的花色并不是判断其质量好坏的关键因素。在中国，黑白花的奶牛较为常见，它们学名为荷斯坦奶牛，也被称为中国黑白花奶牛。奶牛的质量好坏与其花色并无直接关联，这一点需要特别注意。黑白花母牛并不都是奶牛。部分黑白花母牛可能是黄牛与奶牛的杂交后代，这类牛虽然外观呈现黑白花色，但并不具备高产奶量的特点。真正的奶牛品种，如荷斯坦奶牛，才是高产奶量的代表。黑白花奶牛，亦称返敏消荷斯坦奶牛，是众多奶牛品种中的一种，但并非所有奶牛都具有黑白花纹。除了黑白花奶牛，还有其他品种的奶牛，如娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。在中国，荷斯坦奶牛，即黑白花奶牛较为常见。部分高端奶制品可能会使用娟姗牛的奶源，例如辉山金皇后奶制品。

怎样选购中国荷斯坦奶牛,奶牛养殖

外貌体型观察我国现在饲养的绝大多数奶牛，都是我国育成的中国荷斯坦奶牛（又称黑白花奶牛）。判断该品种奶牛好坏主要从以下几方面进行判断：体型高产奶牛的个体外貌是毛色黑白花（也有很少部分是红白花），体格强壮，体形呈三角形，后躯发达，尻部方正，外貌清秀，毛短，皮薄且富于弹性。要想买到好的中国荷斯坦奶牛，应注意以下几个方面的问题：看奶牛的外表体态是否符合中国荷斯坦奶牛的标准优质中国荷斯坦奶牛的基本特征是：全身为黑白花，花片界限明显。皮薄骨细，血管显露，肌肉不发达，皮下脂肪沉积少。头长清秀，颈长胸窄，胸腹宽深，后躯和乳房＋分发达。查就是查奶牛系谱，审查选购牛先代的生产性能，如父母的产奶量、乳脂率、乳蛋白率及其体重、体尺、体型外貌等。因为先代的一些性状表现对其后代有很大影响。目前我国饲养的奶牛品种绝大多数是荷斯坦牛。挑选奶牛主要应从以下几个方面着手：奶牛的品种。最好选择荷斯坦奶牛，避免买到黄改牛（用荷斯坦奶牛的冷冻精液配本地黄牛产下的杂交牛和假荷包斯坦奶牛）。奶牛的体型外貌。

奶牛特点

肉牛体型宽深，背宽平，腹小，四肢短，呈长方形，肌肉发达，肉质良好，骨骼细实，皮肤薄疏松，被毛细密。肉牛皮下结缔组织发达，脂肪沉积量大，有利于高效转换饲料为优质肉，且附着肉多。特点：具有体积大、产奶量高、性情温和、奶牛易于管理等特点。但不耐热，抗病性弱。奶牛的后半身比前半身更为发达，乳房体积较大，乳头均匀分布，乳静脉明显，副乳头短小且不产奶。公牛的平均身高约为143至147厘米，体重约900至1200公斤；母牛的平均身高约为130至145厘米，体重约650至750公斤。奶牛具有全身清瘦、皮薄骨细、体形匀称、棱角分明、被毛细而有光泽、肌肉不甚发达，皮下脂肪沉积也不多，但胸腹深宽，中躯较长，后躯和乳房十分发达的体貌特征。从上面看，奶牛的前躯较窄，后躯较宽，两条侧线在前方相交，呈三角形。从前面看，以髻甲为起点，顺两侧肩部向下引两条直线，两条线距离越往下越宽，呈三角形。从侧面看，奶牛的后躯较深，前躯较浅，背线和腹线向前伸延相交，呈三角形。

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