小米粥怎么做好吃

小米粥是一道简单易制的粥品，深受人们喜爱。在不同地区和个人口味的不同，小米粥的做法也有所差异。下面将介绍几种好吃的小米粥的做法。

1. 红枣小米粥

红枣小米粥具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还能活血、补气、健脑。配料包括小米70克、花生30克、红枣12个和白糖20克。具体做法如下：

第一步：将水加入锅中并烧开。

第二步：将小米和花生一起放入锅中，用文火煮沸。

第三步：待小米和花生煮熟后，加入洗净的红枣和适量的白糖。

第四步：继续煮沸，直至红枣熟透。

第五步：出锅前稍加搅拌，使红枣均匀分布在小米粥中。

2. 蛋黄小米粥

蛋黄小米粥是一道营养丰富的粥品。所需材料包括小米2小把和鸡蛋1个。具体做法如下：

第一步：砂锅中加入两碗水，烧开。

第二步：小米洗两遍，沥干水。鸡蛋煮熟。

第三步：锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后改为文火煮沸。

第四步：待小米煮熟后，加入煮熟的鸡蛋，轻轻搅拌均匀即可。

3. 红薯小米粥

红薯小米粥既营养又好吃，红薯含有纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质，加上和小米一起煮更是营养加倍。所需材料为小米130克和红薯180克。具体做法如下：

第一步：准备好小米和红薯。

第二步：将锅中的水烧开，将小米倒入锅中，大火煮开5分钟。

第三步：加入红薯，改用文火煮15分钟。

第四步：出锅前加入适量的红糖，搅匀即可。

4. 苹果小米粥

苹果小米粥不仅好吃，还具有补气养血、生津止渴、健脾益胃的功效。所需材料为小米100克和苹果1个。具体做法如下：

第一步：将小米淘洗干净。

第二步：将苹果去皮、去核，切成小块。

第三步：将锅中的水烧开，放入小米和苹果，改用文火煮沸。

第四步：待小米煮熟后，熄火，混合均匀即可。

5. 红糖小米粥

红糖小米粥是一道甜而不腻的粥品，具有丰富的营养价值。所需材料为小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许和红糖10克。具体做法如下：

第一步：准备好小米和红枣。

第二步：将小米淘洗干净，并将红枣洗净剪去核。

第三步：将锅中的水烧开，放入小米，大火煮沸5分钟。

第四步：加入红枣，改用文火煮15分钟。

第五步：出锅前加入适量的花生碎、瓜子仁和红糖，搅匀即可。

通过以上几种做法，可以享受到不同口味的美味小米粥，不仅口感丰富，营养价值也很高。可根据个人口味和需求的不同，选择合适的做法进行尝试。