假蒌叶[农村常见的蛤蒌叶(假蒌叶)]

农村常见的蛤蒌叶(假蒌叶)

农村常见的蛤蒌叶(假蒌叶)蛤蒌叶是胡椒科胡椒属植物,我国常见于南方及两广地叶子有特殊香味,跟胡椒类似。前面介绍过紫苏,同样作为香料食材,蛤蒌叶也是以独特的香味著称,经常用作调味,深受大家的喜欢。蛤蒌叶植株不是很高,一般灌木类型,多长于生山地和树林的阴暗地方。假蒟（蒟音同举）（学名：PipersarmentosumRoxb.），又名蛤蒌、假蒌、山蒌等。多年生、逐节生根草本，长数至10余米。产于中国广广西、福建、云南、贵州及西藏（墨脱）各省区。生于林下或村旁湿地上。印度、越南、马来西菲律宾、印度尼西巴布亚新几内亚也有。红蓝叶的学名是假_，又名蛤蒌、假蒌、山蒌等。叶可食用，蛤蒌叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜或做蛤蒌饭，它的美味经常和紫苏相提并论。中国广广西人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉作馅，一是可以消除猪肉的肥腻，二是中和糯米的湿热，祛热毒。蛤蒌叶，又称假蒌叶，是我国南方及两广地区常见的胡椒科植物。它的叶子带有独特的香味，类似于胡椒，常被用作调味料。蛤蒌叶喜欢生长在湿润半荫的环境中，植株多为灌木，在山闭裂空地和树林的阴暗地方常见。在阳光充足的地方，蛤蒌叶颜色较暗，而在山林中可以找到品质更好的叶子。

请问假蒌叶是什么?

假蒌是胡椒科植物，它的别名有：假蒟、蛤蒌、山蒌等，它的叶子跟胡椒的叶子很相似，叶面光亮有革质，叶子有一种特异的香味，它的花白色，由多数的小浆果集合而成圆柱状，长5～5厘米，直径3～5厘米，有特异的香气。其实不然,假蒌叶是一种在南方广为使用的美味调味品,常常用它的叶子来做菜,它的美味经常和紫苏叶相提并论。记得小时一到端午节,奶奶和母亲都喜欢包粽子。粽子的馅一般是用猪肉条来做。猪肉条要肥夹瘦的才好吃,单纯瘦的肉条不好吃。蛤蒌，别名假蒟、假蒌、山蒌等，是一种多年生长、爬行、逐节长根的木本植物，长数至10余米。叶近膜质，叶茎长2-5公分。花单性，雌雄异体；总花柄与雄株的同样，苞片近环形。果实近球形。开花期4-11月。这是假蒟（学名：PipersarmentosumRoxb.），又名蛤蒌、假蒌、山蒌等。多年生、逐节生根草本，长数至10余米；小枝近直立，无毛或幼时被极细的粉状短柔毛。可药用，根治风湿骨痛、跌打损风寒咳嗽、妊娠和产后水肿；果序治牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等。

切碎的假蒌叶能放多久?

我们这边叫它假蒌叶、山蒌叶,每年中秋节都会登场,炒田螺抄不了它,不配这味调料总觉得少了点啥。广东地蛤蒌叶的食用有多种方法,根据自己口味来选择。有人用来包粽子,这是比较独特的口味;假蒌叶包肉,叶子洗净晾干水肉烤熟之后用叶子包着吃;叶子摘来炒花甲田螺;嫩叶煮汤,放点瘦肉一起,清香美味。当田螺吐沙干净的时候，油锅烧热，放入生姜大蒜炒香，再倒入田螺爆炒，再放入清水煲煮一两个小时。每次这时候，家里人就会嘱咐小孩子去院子里面摘一些假蒌回来，我们笑呵呵的跑去，还放一片叶子在鼻子上猛吸，实在是太香。假蒌叶属于一种胡椒科植物，具有消肿止痛的功效，例如在平时摔了一跤或跌打损伤，可以将假蒌叶捣碎后敷在伤口上，这样能有效起到止痛的作用。风湿骨痛假蒌的根系、枝叶、果实都可以入药，具有治疗风湿骨痛功效。例如其叶片和果实可在秋季进行采集，然后放置在太阳下暴晒。假蒌叶晒干保存步骤为：将假蒌叶采摘下来后洗净蒸熟后放在面筛上放在太阳光底下晒干，因为按以上步骤处理，这样更容易脱水、便于储存。

假蒌叶子背面那些黑色的小颗粒是什么?

假蒌无毒，假蒌是一种在南方广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜。假_，又名蛤蒌、假蒌、山蒌等。多年生、逐节生根草本，长数至10余米；小枝近直立，无毛或幼时被极细的粉状短柔毛。噶楼属性噶楼是胡椒科胡椒属植物假蒌，其全株、根、叶或果实都可入药，它经常生长在森林中的阴半阴环境处。噶楼喜温暖湿润的气候，它在阳光充足的环境下生长旺盛，产量高，在疏松、肥沃、排水方便的土壤栽培比较好。捞叶又叫假_，是一种攀援藤本植物，是胡椒科胡椒属的植物，枝稍带木质，直径5-5毫米，节上生根，叶片呈纸质至近革质，绿色，互生，背面及嫩叶脉上有密细腺点，顶端渐尖，基部心形，多是生长在林下或者村旁的湿地上。通常在秋季开花，单性异株，花朵聚集成和叶片对生的穗状花序。假蒌叶可以起到活血化瘀的功效，也有温中散寒、调理肠胃的功效，适量食用可以排出体内的寒气，调理身体关节，对风湿骨痛、风寒咳嗽等症状有帮助，受伤了，可以将假蒌叶捣碎敷裹在伤口处，可以使伤口快速消肿愈合。

假蒌叶怎样晒干保存

假蒌的根系、枝叶、果实都可以入药，具有治疗风湿骨痛功效。例如其叶片和果实可在秋季进行采集，然后放置在太阳下暴晒。最后摆放在通风干燥环境进行存储。头晕感冒假蒌叶是一种非常好中药材，能有效治疗头晕以及感冒症状。当发生感冒或头痛时候，可以适量饮用假蒌叶汤药。如果切碎了的话，存放的时间估计比较的短一两天而已。假蒌的根系、枝叶、果实都可以入药,具有治疗风湿骨痛功效。例如其叶片和果实可在秋季进行采集,然后放置在太阳下暴晒。最后摆放在通风干燥环境进行存储。头晕感冒假蒌叶是一种非常好中药材,能有效治疗头晕以及感冒症状。当发生感冒或头痛时可以适量饮用假蒌叶汤药。温中散寒可以将假蒌叶用热水泡茶饮用，有着温中散寒的作用，能排出体内的寒气，调理身体关节等部位，对风湿骨痛、风寒咳嗽、胃肠寒痛等症状，都有着一定的缓解功效。刚好显示出假蒌巨大的味道威力，喧宾夺主，却令人着迷不已。材料主料：肉末、假蒌叶；辅料：假蒌肉卷1假蒌叶要洗净，晾干。2肉末加盐、油、酱油、料酒、姜粉等拌匀调味。3取一张假蒌叶，把叶蒂去掉，用叶子把肉末卷成叶子卷。4锅里放油，烧五成热，把叶子卷放进锅里炸透即可。

假蒌叶在湖南能活吗

红蓝叶的学名是假蒟，又名蛤蒌、假蒌、山蒌等。叶可食用，蛤蒌叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜或做蛤蒌饭，它的美味经常和紫苏相提并论。中国广广西人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉作馅，一是可以消除猪肉的肥腻，二是中和糯米的湿热，祛热毒。河南的气候条件不适合种植假萎。其在国内主要分布：福建、广广西、云南、贵州及西藏各省区有分布。茎基部匍匐状，上部直立或攀援，节膨大。叶互生，近膜质，阔卵形或近圆形。花小，单性异株，穗状花序。浆果密集成桑椹状，青色。花期秋季，果期秋、冬季。多生长在园林或树林中半阴处。假蒌无毒，假蒌是一种在南方广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜。假蒟，又名蛤蒌、假蒌、山蒌等。多年生、逐节生根草本，长数至10余米；小枝近直立，无毛或幼时被极细的粉状短柔毛。核心功效促进消散血利尿、消肿简介蛤蒌叶是一种在南方广为使用的美味的调味品，人们常常用它来做菜，它的美味经常和紫苏叶相提并论。蛤蒌，又名假蒟、假蒌、山蒌等，是一种多年生、逐节生根的草本植物，长数至10余米。蛤蒌叶还可以用来炒田螺、做牛肉饼。

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