冬瓜丸子汤的家常做法【冬瓜丸子汤】

冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤食材处理冬瓜洗净去皮,切成菱形片;肉馅可以用牛肉或者猪肉,或者牛肉混猪肉,稍稍带一点肥的口感味道更好;准备姜末葱末、姜片葱段。生活中的蒋老师2023-11-29·超过79用户采纳过TA的回答关注冬瓜丸子汤是一道简单易做的汤品,先准备冬瓜和猪肉馅,将冬瓜煮至软后加入肉最后加入盐和胡椒粉调味即可。冬瓜丸子汤冬瓜削去绿皮，切成厚5厘米的薄片；肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，不要忘记加盐，适量放置，搅拌均匀；汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。冬瓜丸子汤原料：冬瓜、羊肉馅、葱、姜、花椒、盐、味精、十三香。做法第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。因为用的是羊肉馅，所以要用到花椒去腥。第2步、泡了两个小时的葱姜花椒水。第3步、沥出备用。冬瓜丸子汤搅拌均团成肉锅中加入辅食油,炒香葱花,加入冬瓜翻炒倒入适量清水煮开,水开较小火下入丸子,全部下完后开大火至丸子煮熟,放一点调味盐。食材:猪肉,冬瓜。详细做法:猪肉洗净沥干水分后剁成肉沫,加入生姜沫和葱花。

秋冬饮食,冬瓜丸子汤怎么做?

冬瓜削去绿皮，切成厚5厘米的薄片！肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅特色美食冬瓜丸子汤图片(15张)拌均匀。冬瓜去皮,切片备用。肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐,搅拌到肉起劲。锅内加水烧开,放入姜片,改小火,把肉末弄成丸子状逐个放入锅待肉丸变色发紧。丸子全部挤好后改大火将汤烧滚,放入冬瓜煮5分钟左右。最后调入盐,再洒一把香菜,滴香油即可起锅。

冬瓜丸子汤的家常做法

12M+宝宝辅食嫩滑爽口冬瓜丸子汤食材:冬瓜,猪肉,胡萝卜。冬瓜切成厚片,猪肉剁成肉沫切点葱花,生姜切成沫,肉沫中加入生姜香葱碎打一个蛋清,加入少许玉米淀粉个方向搅拌均匀勺子+手的虎口做成丸子水开后小火下入丸子,煮熟捞锅中倒入铺食油,炒香姜片和葱花。冬瓜250克猪肉馅150克蛋清半个葱1小节姜1小块生抽2勺蚝油1勺盐少许五香粉少许生粉1勺香油半勺白胡椒粉适量香葱碎少许夏天不可错过的家常味--冬瓜丸子汤的做法步骤步骤1space猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。

冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单

冬瓜去皮，切片备用；肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌到肉起劲；锅内加水烧开，放入姜片，改小火，把肉末弄成丸子状逐个放入锅中，待肉丸变色发紧；丸子全部挤好后改大火将汤烧滚，放入冬瓜煮5分钟左右，调入盐，最后洒一把香菜，滴香油即可起锅。羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤准备好食材。（四人份）拌肉馅。搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。葱花、十三香爆锅。加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多）等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。猪五花肉剁碎成肉糜。葱姜切末。将葱姜末加入肉糜。加适量的味极鲜酱油，盐，鸡精，十三香粉。在磕入一个鸡蛋。用筷子顺一个方向搅拌均匀，搅上劲儿（筷子能立在肉馅中不倒）。可根据肉糜的干湿程度适当打水。香菜洗净切末。冬瓜洗净去皮切成厚5毫米左右的片。冬瓜丸子汤，营养而又美味，那么如何做出这道菜呢？只需要以下个简单步骤就能搞定。

12M+宝宝辅食嫩滑爽口冬瓜丸子汤

先将肉馅加入葱姜末少许味精花椒面少许 黄豆酱一勺酱油少许和匀。然后取小半碗清水，分次一点一点加入肉馅了和匀，搅上劲，然后加入适量盐和匀，腌制20分钟入味。做法：①在羊肉馅里放葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油，搅拌均匀。②将冬瓜去皮，切成小薄片。③大火煮沸汤锅中的高汤，先下冬瓜片煮3分钟。④改小火，右手用小勺子盛起适量的羊肉馅，在左手掌心上团成小丸子，逐个放入汤中，待所有的丸子下锅定型后，改大火煮沸2分钟。猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。将肉馅搅拌均匀，沿着同一个方向快速搅拌，将肉馅搅打上劲儿。冬瓜去皮去籽，用挖球器挖成小球。锅中放三片姜，加入清水烧开，带手套，肉馅放于手中，在虎口处手中挤出肉丸。

在本文中，我们探讨了冬瓜丸子汤的家常做法和冬瓜丸子汤的各个方面，并给出了一些实用的建议和技巧。感谢您的阅读。