冬瓜排骨汤,排骨冬瓜汤怎么炖好喝又营养补血

排骨冬瓜汤怎么炖好喝又营养补血

排骨解冻后洗净沥干，冬瓜切块，切葱末。切蒜片（不去皮）。中火入油，把姜片煸味。倒入排骨，翻炒。待排骨爆香。准备好汤煲，倒入排骨。大火煮开，换小火，煮1小时。加入切块冬瓜，煮5分钟。再加少许盐和葱末，盛盘。冬瓜去皮去瓤切块，备用。排骨清洗干净，剁成小块。焯水。排骨冷水下锅，放料酒。水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。捞出用清水清洗干净，控水。将排骨放入锅中，一次性倒入足够的清水浸没排骨，放入姜片，盖锅。大火烧开转小火炖20分钟。排骨需要用清水清洗干净，将血水洗净，随后切小块。还需要用白开水进行焯烫，进行沥干备用。香菇用温水泡发，等完全泡发之后将它切丝备用。红枣用清水清洗干净，备用。将冬瓜的外皮去除掉，随后洗净切块。这时将排骨、红枣、冬瓜放入砂锅内，并放入适量的清水，大火煮沸后将香菇放入。将冬瓜洗切成长条形薄片,备用。再将熟火腿切成同样大小的12片,备用把猪骨头,葱姜放入煲加入适量清水用武火煮沸,撇去浮油,加入料酒,然后改用文火汶2小时待汤汁醇厚时,捞出猪骨及葱姜,放入冬瓜,再煮3-5分钟即熟。用精盐和味精调好口味,盛入大汤碗覆上火腿片即可。

排骨冬瓜汤的家常做法大全怎么做好吃

冬瓜切成片。排骨洗净血水后,放在开水中焯烫一下。把排骨捞沥干水分。把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞,小火慢煲45分钟。将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可。排骨冬瓜汤做法三材料:冬瓜400排骨200生姜1块,干贝丁100克。排骨汤家常做法冬瓜排骨汤排骨切小块、焯水,冬瓜去皮、切块,姜片切几片,大葱切段。所有食材放入电炖锅,加料酒和清水,炖煮2小时。加盐调味。玉米排骨汤排骨切小块、焯水,甜玉米切段,胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅加足够清水,大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂,加盐调味。冬瓜炖排骨汤的做法食材用量排骨适量(2根)、冬瓜1斤、枸杞10颗、油适量、盐少许、白胡椒粉少许、葱2根、姜1小块、白米醋半汤勺。做法：冬瓜去皮去子儿，洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，大约煮到七成熟，下冬瓜及姜。煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮沸几分钟即成，最后撒上香菜。

做冬瓜排骨汤的步骤是怎样的?

冬瓜去皮去瓤切块,备用。排骨清洗干剁成小块。焯水。排骨冷水下锅,放料酒。水开后,焯水2分钟,沿锅边撇去浮沫。捞出用清水清洗干控水。将排骨放入锅一次性倒入足够的清水浸没排骨,放入姜片,盖锅。大火烧开转小火炖20分钟。20分钟后,加入冬瓜块,再炖15分钟。准备好1小块冬瓜，然后用菜刀对半切开，取出中间带籽部分的瓜瓤。将冬瓜逐一切成均匀小块，然后放置盘中待用。将切好的冬瓜块洗净，准备少许小葱。电饭锅中放入清水，用一双筷子，将排骨轻缓的放入锅中。插电将水煮开，先给排骨过一遍水，去除血水和浮沫后捞出。冬瓜排骨汤食材主料排骨500g冬瓜700g辅料瑶柱适量虾米适量姜适量盐适量步骤准备好冬瓜、排骨等材料。排骨洗净，切成大约5厘米一段。冬瓜洗净，连皮切大块。锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。焯好的排骨洗净备用。将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。1排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。2没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。3不要一开始就加盐。4不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。

冬瓜排骨汤怎么做

冬瓜去皮去子儿，洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，大约煮到七成熟，下冬瓜及姜。煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮沸几分钟即成，最后撒上香菜。冬瓜排骨汤食材:排骨350g,姜片,冬瓜300g制作过程:排骨冷水下锅,加姜片一勺料酒,水开煮两分钟捞出洗净放入电饭锅中。放入两片姜片,再加入两碗的水。开启电饭锅粥汤模式(1个半小时)冬瓜切块,余40分钟放入锅同排骨一同焖炖即可。时间到后,起锅+一小勺盐即可。主材料:冬瓜250排骨300葱姜蒜各10克做冬瓜排骨汤的把清理干净的排骨放入到砂锅里面,然后加入适量的清水,盖上盖子。切好冬瓜备用水开后把排骨表面的一层浮沫打去,盖上锅盖中小火炖三十分钟,时间到后将提前切好的冬瓜也放进去。冬瓜枸杞排骨汤的做法原料：排骨，冬瓜姜，料酒，肉冠，枸杞干山楂片把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜切片。

冬瓜排骨汤做法

排骨冷水下锅,加姜片一勺料酒,水开煮两分钟捞出洗净放入电饭锅中。放入两片姜片,再加入两碗的水。开启电饭锅粥汤模式(1个半小时)冬瓜切块,余40分钟放入锅同排骨一同焖炖即可。时间到后,起锅+一小勺盐即可。具体操作排骨洗净斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用。冬瓜洗净，连皮切厚块赤小豆，陈皮洗净，浸软。将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。步骤做法准备好1小块冬瓜，然后用菜刀对半切开，取出中间带籽部分的瓜瓤。将冬瓜逐一切成均匀小块，然后放置盘中待用。将切好的冬瓜块洗净，准备少许小葱。电饭锅中放入清水，用一双筷子，将排骨轻缓的放入锅中。插电将水煮开，先给排骨过一遍水，去除血水和浮沫后捞出。首先准备好以下食材：排骨160料酒2大冬瓜250水1000毫升、盐2小味精1/4小生姜片3片。具体步骤如下：第一步将排骨清洗干净。第二步加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片,煮开。第三步冬瓜清洗干净，切薄片。

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