冬瓜排骨汤的做法 最正宗的做法【冬瓜排骨汤做法】

冬瓜排骨汤做法

排骨冷水下锅,加姜片一勺料酒,水开煮两分钟捞出洗净放入电饭锅中。放入两片姜片,再加入两碗的水。开启电饭锅粥汤模式(1个半小时)冬瓜切块,余40分钟放入锅同排骨一同焖炖即可。时间到后,起锅+一小勺盐即可。主材料:冬瓜250排骨300葱姜蒜各10克做冬瓜排骨汤的把清理干净的排骨放入到砂锅里面,然后加入适量的清水,盖上盖子。切好冬瓜备用水开后把排骨表面的一层浮沫打去,盖上锅盖中小火炖三十分钟,时间到后将提前切好的冬瓜也放进去。具体操作排骨洗净斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用。冬瓜洗净，连皮切厚块赤小豆，陈皮洗净，浸软。将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。步骤做法准备好1小块冬瓜，然后用菜刀对半切开，取出中间带籽部分的瓜瓤。将冬瓜逐一切成均匀小块，然后放置盘中待用。将切好的冬瓜块洗净，准备少许小葱。电饭锅中放入清水，用一双筷子，将排骨轻缓的放入锅中。插电将水煮开，先给排骨过一遍水，去除血水和浮沫后捞出。

冬瓜排骨汤怎么做?

冬瓜去皮去子儿，洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，大约煮到七成熟，下冬瓜及姜。煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮沸几分钟即成，最后撒上香菜。冬瓜排骨汤食材:排骨350g,姜片,冬瓜300g制作过程:排骨冷水下锅,加姜片一勺料酒,水开煮两分钟捞出洗净放入电饭锅中。放入两片姜片,再加入两碗的水。开启电饭锅粥汤模式(1个半小时)冬瓜切块,余40分钟放入锅同排骨一同焖炖即可。时间到后,起锅+一小勺盐即可。冬瓜枸杞排骨汤的做法原料：排骨，冬瓜姜，料酒，肉冠，枸杞干山楂片把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜切片。冬瓜排骨汤排骨切小块、焯水,冬瓜去皮、切块,姜片切几片,大葱切段。所有食材放入电炖锅,加料酒和清水,炖煮2小时。加盐调味。玉米排骨汤排骨切小块、焯水,甜玉米切段,胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅加足够清水,大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂,加盐调味。

做冬瓜排骨汤的步骤是怎样的?

冬瓜去皮去瓤切块,备用。排骨清洗干剁成小块。焯水。排骨冷水下锅,放料酒。水开后,焯水2分钟,沿锅边撇去浮沫。捞出用清水清洗干控水。将排骨放入锅一次性倒入足够的清水浸没排骨,放入姜片,盖锅。大火烧开转小火炖20分钟。20分钟后,加入冬瓜块,再炖15分钟。准备好1小块冬瓜，然后用菜刀对半切开，取出中间带籽部分的瓜瓤。将冬瓜逐一切成均匀小块，然后放置盘中待用。将切好的冬瓜块洗净，准备少许小葱。电饭锅中放入清水，用一双筷子，将排骨轻缓的放入锅中。插电将水煮开，先给排骨过一遍水，去除血水和浮沫后捞出。冬瓜排骨汤食材主料排骨500g冬瓜700g辅料瑶柱适量虾米适量姜适量盐适量步骤准备好冬瓜、排骨等材料。排骨洗净，切成大约5厘米一段。冬瓜洗净，连皮切大块。锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。焯好的排骨洗净备用。将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。1排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。2没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。3不要一开始就加盐。4不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。

冬瓜炖排骨汤中,排骨需要之前炒一炒吗?

不需要炒，但是要先将排骨焯水。准备材料：排骨300冬瓜200料酒适量、盐1茶胡椒粉1克。第一步将冬瓜洗净切成片，排骨切块，放旁边备用，如下图所示。先将排骨焯水，锅内加入适量的水，放入排骨，如下图所示。然后开火煮开，等待水煮开后撇去浮沫，如下图所示。做法：将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。炖排骨之前炒一下好，因为炖排骨之前，炒一下会把排骨的腥味去掉，可以提鲜，还会使排骨上色，炒完后的排骨再炖，味道非常好。炖排骨的做法：准备材料，排骨，冬瓜，玉米，姜，白醋，盐，胡椒粉，葱。排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。冬瓜炖排骨食材：排骨，冬瓜做法：排骨提前泡去血水排骨凉水下锅，加葱姜料酒焯水。捞去血末，转中火煮5分钟，捞出洗净。锅中油热下葱姜炒香，下入排骨，转小火翻炒至排骨表面微黄。加开水没过排骨，大火煮开转中火煮5分钟。倒入砂锅内大火煮开转小火炖煮40分钟。

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