爆炒电磁炉哪个牌子好

电磁炉哪个功能的火最大？

根据烹调不同，火力挡也不同。般电磁炉都有八个档位，每个档位都对应不同的率，如果爆炒菜，用挡。

如果是炖煮用大挡烧开，挡炖煮是比较经济的。如果是吃火锅，有对应的火锅挡。拓展普通炒菜般1000w，不过电磁炉加热时会产生电磁辐射，用黑晶炉更好些。黑晶炉加热没有辐射，所以用时间长了对身体也没有影响，而且黑晶炉能有爆炒能，火力能到2100w还，炒菜能大火爆香，平时炒个回锅肉，火爆腰什么的那种菜效果特别好。

相关知识:电磁炉炒菜哪个火更快？

电磁炉炒菜，选带爆炒能的那种，率2200w，温快，但是降温也快，目前是所了解的用类型率的。首先给说下各种炉具的率。

电磁炉的2200W。液化气灶，折合率用的可达5000W，饭店用的8000w以上。饭店燃料灶，率十几kw以上，秒内锅温可达上千度。燃煤灶，率比燃料灶还要大，是炒菜最理想的燃料。

相关知识:哪种电磁炉用来炒菜比较好？

要说品牌的话：其中美的电磁炉、苏泊尔电磁炉，九阳电磁炉、格兰仕电磁炉几种质量不错，率大，火力猛。要说款式的话：凹式电磁炉比平面的好些，加热面积大，火力强更适合大火快炒。锅也放的稳。

相关知识:电磁炉爆炒和火锅哪个温度高？

电磁炉爆炒温度高点。电磁炉火候从大到排列为烧水、爆炒、火锅、煲汤。电磁炉不管是炒菜还是火锅或是烧水，本质上都是样，都是加热，而且加热大是根据档位而设定的。个是按照电磁炉率加热，另个是按照温度来控加热。

按照率档加热即烧水、煲汤、火锅都属于这个行列。般情况下，烧水能是默认档位加热，且十五分钟检测水开，此时间可设定，不可超值。