高草酸食物有哪些

高草酸食物有哪些

高草酸食物一般会被尿石症的患者限制食用。以下是几种常见的高草酸食物：

1. 芹菜

芹菜属于伞形科植物，有着丰富的品种和种植历史，被广泛食用。它富含草酸。

2. 水果中的高草酸含量

以下水果中含有较高的草酸：

3. 芋英
4. 无花果
5. 蓝莓
6. 覆盆子
7. 李子
8. 橘子

相比之下，苹果、柠檬、酸橙、樱桃和甜瓜的草酸含量较低。

9. 谷物和肉类中的高草酸含量

以下是谷物和肉类中富含草酸的食物：

10. 富含草酸的谷物有苋菜、甘薯和大黄。
11. 一些肉类中也含有草酸，但含量相对较低。
12. 其他植物中的高草酸含量

草酸在植物、动物和真菌中广泛存在，不同植物中草酸含量不同。以下植物中含有较高的草酸：

13. 菠菜
14. 苋菜
15. 甜菜
16. 马齿苋
17. 芋头
18. 甘薯
19. 大黄

高草酸食物包括菠菜、芹菜、土豆、甜菜、水果中的无花果、李子等，以及谷物中的苋菜、甘薯和大黄。