打卤面的做法最正宗的做法「喜欢吃打卤面的姐妹们,详细做法」

喜欢吃打卤面的姐妹们,详细做法

做法：将韭菜洗净，切成1厘米长细段。猪肉切成细丁。将锅内加入少量油，姜、八角爆锅，放盐，小火将猪肉丁炒熟。步骤一干木耳，干黄花菜泡发泡发的木耳切成这一碗焯水的凉皮，浇上卤子，很简单亦是美味。做法：黄花菜和木耳提前泡好洋葱，蒜，肉，黄花菜和木耳切好备用。准备适量水淀粉锅里加玉米油，冷油下花椒粒，一点点煸香，最后将花椒粒捞出来。下蒜末和洋葱末煸香。下肉末煸香。西红柿打卤面的做法步骤准备主料西红柿，我用了两个中等大小西红柿，切成碎。准备好五花肉，蟹腿菇，蒜苔，葱花。将五花肉煸香，至两面发微黄。我用的是煮的半熟的五花肉，你也可以用生的。盐5g，汁3g香菇虾仁打卤面的做法：锅里倒油，加入虾仁炒至变色后，加香菇片、提前泡发好的黄花菜、木耳炒匀;加生抽、盐、鸡汁炒匀后，加水至沸腾，加入打散的鸡蛋液;出锅前，加入水淀粉勾芡即可。这里给大家分享几款打卤面里面的卤的制作方法。一西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋打卤面应该是大家最常见的一款打卤面了，也得到了很多人的喜欢，做法也是非常的简单了。

宿舍党最爱6款打卤面!

西红柿鸡蛋卤：西红柿鸡蛋面是女生们的最爱，也是打卤面十大经典之它的食材准备简单，制作方法也很简单，只需将鸡蛋打散，加入西红柿、水和调料，煮至浓稠即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道健康美味的家常菜。西红柿打卤、什锦打卤、茄子肉打卤、菌菇打卤、豆角打卤、尖椒肉打卤、肉丁打卤、芸豆打卤、海鲜汤打卤、香椿打卤、香菇肉酱打卤等。汤汁渐浓时倒入芹菜,快速炒关火即可。鸡蛋打卤面鸡蛋3个，放在容器内搅匀。西红柿切块。锅内放入少许油。油热后，放入鸡蛋煸炒。（鲜黄色即可）放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）十分钟后加入盐和味精。勾欠后出锅。西红柿打卤面，好吃的关键就在于打卤，下面介绍一下正确的做法，太香了！大家都知道，北方人爱吃面食，打卤面则是北方地区比较常见的一种面食，相比于刀削面、剪刀面这些做法繁琐的面食来说，打卤面在家庭餐桌上更为常见。

天津传统打卤面的做法步骤图,怎么做好吃

木耳用清水泡发20分钟。PS：我文章中用的食材比较多，适用于一家三口或者妈妈跟宝宝两个人一起吃。如果单独做给宝宝，食材的量要减少至三分之一左右。步骤2再用水煮20分钟。做法卤子：锅放很少的油，加热放入葱姜煸香酱油和水3的比例放入锅内水开后放入提前泡发的木耳和黄花菜汤开后中小火煮3分钟。步骤将鲜香菇洗净，切成小丁，与速冻菜一并放入容器。切一些葱花，准备一些肉沫。炒锅加油。放入肉沫翻炒。加五香粉。加葱花。最后加速冻菜和香菇，继续翻炒。同时，另外一个锅开始煮挂面。步骤1准备食材：面条100水发木耳50猪肉50洋葱30水发香菇4朵、盐1茶蒜3瓣、水淀粉2汤老抽1茶葱10油适量。步骤2洋葱切碎备用。步骤3葱切碎备用。步骤4蒜切碎备用。木耳鸡蛋打卤面食材：挂面，鸡蛋，木耳，葱蒜，五香粉，生抽，老抽，食盐，淀粉。做法木耳泡发洗净切碎，葱切断切碎鸡蛋打散。锅里入油烧热，放入葱段炸香。

打卤面肉卤的做法大全

5再煮好面条，捞出过凉水，沥水后放在碗里，浇上番茄鸡蛋卤，拌一拌就可⑧肉末茄子打卤面食材:挂面150克，茄子250个，五花肉150克，小米椒4个，青椒2个，大蒜3瓣。加入蒜末，翻炒均匀即可出锅。肉末卤，以肉末的鲜香味为主打，浓郁醇厚，令人食指大动。做法上，先将猪肉剁成肉末，与葱姜蒜末爆香，再加入料酒、酱油、老抽、香叶等调料翻炒片刻，最后加入适量的水或高汤炖煮至肉末酥烂入味即可。酱够吃就行花椒芽随意葱花，姜随意肉酱卤（拌面吃的）的做法我放了这么多肉，是猪脊肉。也可以放五花肉什么的。

青椒鸡蛋肉沫打卤面

加上配料一道香喷喷的青椒鸡蛋打卤面就可以上桌了。锅加水烧开，下入面条煮熟，捞出，放入冷水中投凉，捞出沥净水分将面条放在盘子内，加入做好的青椒鸡蛋卤，拌一下即可。青椒鸡蛋打卤面的做法步骤锅里放油少许，油热后转小火鸡蛋磕碎于碗中，搅打均匀，将蛋液平摊在锅中，待有些凝固后铲碎，翻炒几下出锅备用。材料：杭椒、鸡蛋做法：杭椒上面的辣椒茎摘掉，用水冲一下，用刀切一下；然后烧油，把辣椒下锅；搅鸡蛋。以下是打卤面卤子的做法:准备材料:肉木耳、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、黄花菜、葱、姜、淀粉、青椒。将肉切丝，木耳泡发切丝，胡萝卜、青椒、金针菇切丝。把以上操作的食物装盘，然后把姜切丝，葱切末。做法:把准备好的青椒、肉、黄瓜切丝。鸡蛋搅好炒出来,加油烧热后加入肉丝炒变,后加酱油出香味后加入葱花、姜、蒜,再加入青椒、豆瓣酱炒几下添水大火煮开。最后再倒入入炒好的鸡蛋,加盐出锅。青椒肉末打卤面食材面条、青椒、红椒、瘦肉、小葱、大蒜、油、海天辣黄豆酱、盐。做法将瘦肉切成碎末，小葱和大蒜切成碎末，青辣椒和红辣椒切成小丁。

5种经典打卤面的做法,经典好吃的打卤面怎么做

做法茄子、辣椒、番茄、土豆分别切丁备用。肉切小葱、姜、蒜切末备用。锅中热油，放入肉末翻炒变色后，盛出备用。底油中加入少许油，放入茄子翻炒片刻，再加入土豆丁翻炒片刻，盛出备用。一西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋打卤面应该是大家最常见的一款打卤面了，也得到了很多人的喜欢，做法也是非常的简单了。做法：将五花肉片洗净，用生抽、少许老抽、料酒、盐拌匀，腌制20分钟。将面条抖散，均匀地倒上适量色拉油，用两手从下往上（兜底的方法）将面条均匀的裹上色拉油。包菜洗净用手撕成小片，黄豆芽洗净备用。

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