肇庆特产有哪些

肇庆是广东省的一个地级市，以其丰富的特产而闻名。肇庆的特产涵盖了各种美食、工艺品和农产品，享有盛誉。下面将为大家详细介绍肇庆的特产。

1. 裹蒸

裹蒸是肇庆市的一种传统小吃，也是广东省的一种特色小吃。它被称为“茶点王”。裹蒸由糯米和各种馅料制成，包裹在嫩竹叶里，再用火蒸熟。裹蒸的内馅有很多选择，包括肉类、海鲜和蔬菜，每一口都能感受到丰富的口感和香气。

2. 文㞧鲤

文㞧鲤是肇庆市的特色名菜，听起来有些特别，实际上文㞧就是“文青”的意思。这道菜以鲤鱼为主料，融入了肇庆的烹饪技艺和创新思维，烹制出色泽金黄、鲜嫩可口的鱼肉，同时保留了鱼的鲜味和口感。

3. 麦溪鲩

麦溪鲩是肇庆市高要市的一个特色美食，也是肇庆的地理标志产品之一。麦溪鲩以优质的鱼类为主料，经过精心的烹制，具有鱼肉鲜嫩、味道鲜美的特点。其口感独特，深受广大食客的喜爱。

4. 广绿玉

广绿玉是一种肇庆的特色农产品，主要种植于肇庆市的广宁县。广绿玉具有独特的香味和口感，食用后能够提神醒脑，增强人体的免疫力。它富含多种营养物质，被认为是一种非常健康的食品。

5. 杏花鸡

杏花鸡是肇庆三大名鸡之一，产于广东省封开县。杏花鸡也被称为“米仔鸡”，以鸡肉鲜嫩、味道鲜美而闻名。杏花鸡还具有一定的药用价值，常食用可以滋补身体、增加人体免疫力。

6. 茶竿竹

茶竿竹是肇庆的一种特色竹制工艺品，有着悠久的历史和独特的工艺。它以茶竹为原材料，经过削皮、折弯、打磨等工艺制成，具有精美的外观和实用性。茶竿竹在肇庆市内非常受欢迎，也是肇庆的一张名片。

7. 竹篙粉

竹篙粉是肇庆市的一种特色粉食，以肇庆竹篙为原料制成。竹篙粉的制作过程独特，需要将竹篙晒干、研磨成粉末，再加工成不同口味的粉食。竹篙粉不仅口感独特，而且富含纤维和维生素，是一种非常健康的粉食。

8. 汶朗蜜柚

汶朗蜜柚是肇庆市汶朗镇的一种特产水果，以其鲜美的口感和独特的香气而闻名。汶朗蜜柚的果皮细腻，果肉多汁且口感细腻，被誉为“柚中之王”。它可以生食、制作果汁或制作其他糕点，受到了广大消费者的喜爱。

9. 桥头石山羊

桥头石山羊是肇庆市桥头镇的特色农产品。它是一种非常健康的食品，因为羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。桥头石山羊肉质鲜嫩、味道鲜美，是许多人喜爱的美食。

10. 岗坪切粉

岗坪切粉是肇庆市岗坪镇的一道传统美食，以其特有的制作工艺和口感而受到赞誉。岗坪切粉是由坚果、五香料和其他辅料制成的，纹理清晰，口感筋道。它可以作为主食或小吃食用，深受肇庆市民的喜爱。

以上就是肇庆的一些特产，涵盖了美食、工艺品和农产品等不同领域。这些特产不仅是肇庆市的骄傲，也是广东省的瑰宝。如果有机会到肇庆旅游，一定要品尝这些美食和购买一些特色产品，为您的旅行增添一些乐趣。