椰汁千层糕的做法

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蒸好的千层糕不要着急切，一定要放凉了。然后再切，不然千层糕会散。切块后，咬一口，口感很Q，好香甜。切的时候不会切可以把刀打湿，要完全凉透要放冰箱冷藏，冷藏时要注意密封保存否则影响口感，尽量当天吃完不放冰箱，因为冰过了口感会变硬。此方配比量比较大，建议大家减半做。椰汁千层糕的做法冰片糖称重备用椰汁千层糕的做法步骤1先将690克的纯净水和冰片糖倒入锅里，煮成红糖水。放凉待用。椰汁千层糕的做法材料如图所示马蹄粉要买好的，500g30元左右为佳，差的做出来会散，而且口感不好。先煮黄片糖水。3碗半水，水煮开后放3片黄片糖，煮至糖完全融化，关火放凉。黄片糖水要彻底放凉，得放一两个小时。Q弹椰汁千层糕用料泮塘马蹄粉125g（半包）椰浆200g（半罐）纯牛奶250ml（一盒）红糖片糖5片水5碗（普通饭碗）Q弹椰汁千层糕的做法5碗冷水和片糖放入锅中煮热，直至片糖全融，放凉。

椰汁千层糕做法

锅里开水煮沸，倒入一层小黄（我一般是用大汤勺一勺半一层）隔水蒸两分钟就结成固体了，然后再加入一层小白。一直重复这个动作，不过第一层和最后一层都要放小黄，蒸出来的糕才好看。超好吃的椰汁千层糕配方简单详细容易成Q弹爽口不腻。材料:马蹄粉250椰浆150毫升、纯牛奶100毫升、白糖100片糖200克。喜欢低糖口味的可以减20%-30%糖量黄浆用料水300马蹄粉150水350片糖200克。椰汁千层糕。椰汁千层糕的做法冰片糖称重备用椰汁千层糕的做法步骤1先将690克的纯净水和冰片糖倒入锅里，煮成红糖水。放凉待用。(即是红色一层)椰汁千层糕的做法步骤2把800克的椰浆全部倒出来，加入鹰唛炼乳搅拌均匀。椰汁千层糕的做法如下：工具/材料：马蹄粉、椰浆、红糖片、水、筛子、碗、勺子。250克马蹄粉加两碗水搅拌均匀。然后过筛两遍。分成两碗备用。一碗水加300克红糖片。大约2分钟，然后加一勺椰汁马蹄粉浆，盖锅盖蒸至凝固，如此叠加至盘子蒸满，最后再蒸10分钟，至完全熟透凝固。出锅放凉，一定要完全凉透才好用刀切块。侧面非常漂亮的千层。用刀快刀切块装盒。

椰汁千层糕怎样切好看

千层糕是印尼的糕类小吃之在浙江温州也是一大著名美食之千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。用汤勺一勺纯马蹄粉浆进盘子，盖锅盖蒸至凝固，大约2分钟，然后加一勺椰汁马蹄粉浆，盖锅盖蒸至凝固，如此叠加至盘子蒸满，最后再蒸10分钟，至完全熟透凝固。出锅放凉，一定要完全凉透才好用刀切块。椰汁千层糕做法材料"芒果2个","椰汁200g","鱼胶片40g","清水200ml","砂糖40g"做法鱼胶片泡在冰水里。将芒果去核，取出果肉，加入10g糖、150g清水打碎。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。原料有精粉、面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等。蒸千层糕的关健是泡米，以新米为原料，米香气足。5分钟可以使倒入的浆液完全凝固。蒸好后我们就可以把椰汁千层糕取出，晾凉后切块儿。如果趁热切，可能会导致切出来的千层糕不美观。吃起来比较Q弹，非常的好吃美味。没有炼乳可以直接用糖代替，但是需要适当调整水的用量。

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马蹄粉到容器里加200毫升水搅拌至糊状椰汁马蹄千层糕的做法图解把椰浆倒入锅里，然后倒入一半已经搅匀的马蹄粉糊。（一半哦）这是椰浆马蹄粉浆椰汁马蹄千层糕的做法图解另外一半马蹄粉桨倒入放凉了的红糖水里搅匀。步骤将250克的马蹄粉平均分成两份，每份125克。冰片糖称重备用椰汁千层糕的做法步骤1先将690克的纯净水和冰片糖倒入锅里，煮成红糖水。放凉待用。(即是红色一层)椰汁千层糕的做法步骤2把800克的椰浆全部倒出来，加入鹰唛炼乳搅拌均匀。千层椰汁糕食材马蹄粉250椰汁750水750冰片糖250克。做法把水放进锅里煮开后，放进片糖煮融化。把125克的马蹄粉放进片糖水里面，搅拌均匀。把糖水粉浆，过筛。

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椰汁斑斓草千层糕的做法暖水溶解砂糖,木薯粉、粘米粉混合，加入椰浆，砂糖液拌匀。糊浆分为三份，其中一份加入班兰叶色，另一份加入火龙果汁，另一份白色。蒸笼放上蒸笼布或蒸笼纸，将千层糕放入蒸笼，蒸锅内放水，蒸笼放上后，开中火蒸35分钟即可。做法：将木薯粉、面粉、糖混合后加入椰浆和牛奶混合成粉浆。将粉浆分成三等份，一份加入斑兰香精，一份加入食用色素，最后一份为原味粉浆。

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大锅水烧开后，先倒一层黄色的马碲粉浆蒸凝结后，再倒一层椰汁粉浆待椰汁粉浆蒸凝结后，再倒马碲粉浆，依此类推。食材：红糖粉浆：150g马蹄粉、150g红糖、650g清水。椰汁粉浆；100g马蹄粉、300g椰汁、60g白糖、250g纯牛奶。蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，然后用牙签插入千层糕中心，如果牙签上没有糊，说明已经蒸好。冷却：将蒸好的千层糕取出，放置冷却，然后放入冰箱冷藏几小时，使其更加凝固。若没把握，可拿勺子轻轻碰一下，硬了，就熟了。每次舀入黄浆、白浆时先搅拌均匀，以免粉沉底。依次放入黄浆、白浆，直至所有粉浆蒸完，放入最后一层蒸约10分钟。椰汁千层糕冷却。脱模，切块即可享用。前言椰汁千层糕材料主料：车田河马蹄粉250g、快达椰浆一罐；辅料：红糖3片、水5碗椰汁千层糕11；先用5碗水和红糖放锅里煮开，融掉，然后放凉，备用。把250g的马蹄粉分成两半。放在盆里。备用。用料马蹄粉500克纯净水(调马蹄粉)450克椰浆800克鹰唛炼奶190～200克冰片糖340克纯净水(调糖水用)690克此方配比量比较大，建议大家减半做。

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