滋补羊肉汤的家常做法(滋补羊肉汤):应该怎样做?)

滋补羊肉汤):应该怎样做?

原料：羊腿一根，土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。用料：羊肉2斤、红枣130党参50桂圆干50枸杞30姜一大块、油适量、盐少许。羊肉清洗干净后，放进开水里蒸十分钟，把血水蒸出来，去除膻味。在汤碗内放入羊肉块、生姜片、北芪片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。滋补羊肉汤的做法及配料如下：主料：新鲜羊肉8当归6片、红枣4颗、枸杞子1小撮、党参1根、姜1大块。辅料：黄酒1盐适量。新鲜羊肉冼净斩件，所需材料洗净，红枣去核，姜去皮拍大块。雷州木瓜羊肉汤特点汤鲜肉美,一点骚味都没有,买羊肉最好挑黑山羊,黑山羊没那么骚,吃起来肉质比绵羊好,木瓜丰胸的功效,这是很多人都是知晓的,而且所含的维生素含量很高,可以美容养颜。对于护肤有很大的帮助。

羊肉汤的家常做法

我认为羊肉汤最正宗的做法:羊肉浸泡凉水2小时,切块入锅加料酒、花椒、葱姜、干桔皮、山楂,小火慢炖1-5小时,捞出桔皮山楂,撒盐,中火炖15-20分钟,关火即可。原料：羊肉1000克，山药500克，香菜一把，枸杞10克，葱2段，姜3片，八角1粒，盐适量电压力锅放足量清水，将洗净的羊肉放入。（羊肉我用的是纯肉和羊排，提前用清水浸泡，去除血水）放入葱、姜、八角。羊肉800克，羊腿骨1根，生姜、料酒适量，盐适量，香菜、大蒜苗适量。具体做法买来的羊肉和羊骨头先用清水浸泡半天，中途换两次水，尽可能地泡出血水。我用了一块前腿肉、一块肋条肉、一根羊腿骨。羊肉汤的做法如下：将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。我认为羊肉汤的家常做法清炖如下:备料。切大块。用清水泡两个小时。放入泡好的羊肉,开中火,水沸后,撇去浮沫。放入葱姜花椒辣椒,转小火焖炖一个半小时左右。

清炖羊肉该怎样做,菜能使肉烂汤香,洁白鲜美无膻味,营养又滋补呢

炖羊肉一定要买一面带肥肉的羊肉这种肉肥而不腻,完全瘦肉不好吃,把表面残留的毛清理掉,洗干净。然后切成小块,放进清水中浸泡一小时,把血水泡出来,能减小腥味,把肉都放清水浸泡。一是可以有效的去除肉质中的血水。把肉、葱、姜、花椒、一起放进锅里，再放几颗山楂，加入足量的开水。然后把水烧开，水开之后，在用中火炖一个小时。全程不要盖盖子哦，要不然会把羊肉的膻味憋在汤里。这个时候，我们准备一下白萝卜。羊肉的部位很多，有些适合炒，有些适合炖，做炖羊肉最好选择前腿肉，或是也叫前腱子，肥瘦相间，肉质鲜嫩，膻味也小。把羊腿肉切成小块，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡2小时，半小时换一次水。炖羊肉时可以加上一个白萝卜,这样不仅会让炖的羊肉营养更高,还会让汤味变得更鲜美。因为白萝卜有解腻作用可以吸附羊肉中的膻味。

补而不燥不燥的羊肉汤做法 补而不燥不燥的羊肉汤做法简单介绍

做法：羊头、羊肚、羊肥肠3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小时。打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。其他:“温补全羊汤”。补中益气，补血安神，温胃散寒，补虚益肾；萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。羊肉汤的做法当归生姜羊肉汤）：汤的配料：羊肉500当归15生姜15精盐6料酒15味精2克。而做法也是相当简单，首先要把羊肉处理好，然后加入洗净和切成块状的白萝卜和当归便可。再根据自己的喜好放入其他佐料，一碗热气腾腾又滋补养生的的白萝卜当归羊肉汤就做好了。可以说，这一碗羊肉汤，让你有了家的感觉。、用?1水?，汤汁浓白?羊汤：分为奶白羊汤和清羊汤。大多数人在家炖的羊汤都是清羊汤，总是有疑虑，为什么自己炖的羊汤不白，其实这是有技巧的。枣庄羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥、肥而不腻、花样繁多而著称。羊庄镇驻地羊肉日销量在1500斤以上，滕州羊肉汤已飘香鲁南、苏北，其制作方法已载入《中国菜谱》。

你好怎么把羊汤熬的又白又香啊

新鲜的羊骨和羊杂含有更多的胶原蛋白和脂肪，能更好地使汤变浓、变白、变鲜美。新鲜的羊骨和羊杂能保证食品卫生，避免熬出臭味或腥味。等羊油将羊脑炒熟后，可以将其放凉，然后再煨汤的时候放入，融化既可。或者在熬汤的时候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便会出现”白色味美“羊汤。和羊蹄一起熬。可以在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下，然后加热水，用大火催10分钟，再转中小火，就可以达到效果了。先炒，再煮，就有白汤了。鱼汤同理。大火熬。一定要大火，用文火的话汤是清的。一般是加一些添加剂的，比如香精粉面子之类，但如果追求天然口味，无添加的制作，可以多熬时间，另外加一些即便宜又加味儿的佐料，比如骨头，羊油等。特别是骨头，便宜，熬汤也出颜色。羊肉汤在熬的时候一定要掌握好火候，情况下用大火熬出的羊肉汤会更白一些，而且质地会比较浓稠，用小火熬出来的羊肉汤都是清汤，所以大家在家中熬羊肉汤时，尽量要用大火快煮。在熬汤前可以先将羊肉煎一下或者炒一下，再加上热水催十分钟，再转中小火煮一下，就能让汤汁变白了。

羊肉汤的家常做法 怎么做羊肉汤

买来的羊肉和羊骨头先用清水浸泡半天，中途换两次水，尽可能地泡出血水。我用了一块前腿肉、一块肋条肉、一根羊腿骨。羊肉洗净后切成小块;洋葱洗净用猪油炒至微黄,加入羊肉、蒜末、辣椒粉、香叶、茴香同炒,炒出香味后加水用大火煮沸,转小火煮至肉熟软为止。土豆洗净扁豆洗净切条,分别煮熟,控去水分后加入汤中。做法把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。准备原料:羊腿骨2「3根、羊蝎子骨半根、姜一块、大葱一根、料酒适量、白糖适量、水适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量把骨和羊蝎子骨头用清水浸泡2小时浸出血水,洗净骨渣。冷水锅后焯水,捞出洗净。做法：先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克，待油烧化，将羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鲜汤。待汤煮沸，放入当归、党参、沙参用大火炖煮。怎么做羊肉汤才好吃?请不要复最好有个人独特见解。并且多做法。注意是羊肉汤!希望各位高手为小弟出出注意~~本人不胜感激!!!...请不要复最好有个人独特见解。并且多做法。

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