烧腐竹的家常做法(家常烧腐竹的做法 家常烧腐竹的做法步骤)

家常烧腐竹的做法 家常烧腐竹的做法步骤

干腐竹用温水完全泡发。然后切段备用。五花肉洗净切成麻将块。冷水加入白酒、五花肉入锅焯水。开锅5分钟后捞出控水（锅里的水要一直大开，从中间捞肉这样更干净）。准备香料。葱切段、姜切片。做法：准备300克的干腐竹，先给它清洗干净，然后用凉水浸泡2个小时。用凉水浸泡的腐竹，吃起来口感会更好。准备适量的猪肉，切成片。提前泡发好的香菇，切成条。红辣椒1个斜刀切片备用。再准备点香菜切成段。做法腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。烧腐竹的做法该洗洗、该切切，尖椒掰成块，比较入味。材料：腐竹适量、尖椒半木耳10朵、葱三小段、姜两片、蒜两瓣、水淀粉干辣椒两到鸡适量、盐适量。首先先把腐竹用凉水浸泡4个小时以上，泡好的腐竹再清洗干净，把水分挤干。蒜苗适量家常下饭菜的做法步骤干腐竹用冷水泡12小时（不同质量的腐竹，泡发时间不同），泡发后切成合适长短的段。五花肉切成肉丁，香料（八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖）、大蒜子各适量。

红烧腐竹的家常做法大全怎么做好吃

红烧腐竹的做法小贴士锅中烧油80。放入葱姜蒜炸香。再倒入豆瓣酱。抄到油偏红。下腐竹，放入调料。加水或者高汤。红烧腐竹的家常做法如下：材料准备：腐竹250葱姜末适量、香辣酱1蚝油1老抽1盐少许、糖1鸡精少许等。腐竹冷水浸泡2—4小时，如果来不及用温水泡半小时，不能用热水。严格来说，这个做法不算红烧，只能算爆炒。但腐竹不宜久煮，更不适合红烧，因为时间一旦长了点儿，就会煮碎。用爆炒的方法，有滋有味，还能保持腐竹的完整。您不妨跟着我来看一看，绝对是一道家常好菜。首先我们准备一些凉水。我们做腐竹的第一步就是先在锅里放一些凉水，然后将腐竹凉水下锅，在锅中煮开十秒钟之后捞出。起锅烧油，倒入葱花，蒜片儿爆出香味。原料：腐竹200克，木耳100克，胡萝卜50克，食用油25克，酱油15克，盐1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、葱、姜各适量。准备提前泡好的腐竹400克左右，切成五厘米长段放盘中备用。青椒一个去掉内瓤，切成菱形片放入小盆中，红椒一个也切成菱形片与青椒放一起，西红柿半个切成薄片，泡发好的小木耳几朵切成小块一起放入料碗中。

烧腐竹怎么做好吃,油菜烧腐竹的家常做法

准备泡发好的腐竹200克，攥干水分切成6厘米左右的段，放入盆中，打入一个鸡蛋先拌匀，然后抓两把玉米淀粉放入，再次抓匀，使每段腐竹上均匀地裹上淀粉，然后备用。将水发腐竹切成3厘米长的段，沥净水。将香菇、青椒均切成片。取小碗1只，添入鲜汤，加入酱油、醋、精盐、味精、白糖，兑成汁，待用。红烧腐竹是地方名菜,口味咸鲜、营养丰富,特别下饭,今天就给大家分享一道红烧腐竹的做法,下面请看我们的操作准备食材;腐竹400西红柿半蚝油5木耳4青椒红椒食用油一壶2斤,葱一根,蒜3瓣。在制作烧腐竹之前，需要先准备各种食材及调料，首先要准备的就是腐竹、西红柿、青椒、葱姜蒜等食材；然后再准备酱油、花椒、食盐、胡椒粉等调味品。烧腐竹的做法1准备好食材，腐竹提前泡发好备用2泡好的腐竹沥干水分，逐条沾上淀粉入油锅炸3等腐竹油炸酥脆，捞出备用4将腐竹切段，小葱青椒和红椒同样切段5锅中倒入食油，预热后，放入葱段和豆瓣酱煸炒。家常腐竹的做法如下：配料：腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。

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做法：腐竹切成粗丝，用开水氽透，捞出沥去水分，干辣椒切成细丝，冬笋切成粗丝，葱姜切细丝，豆瓣酱剁成细泥。炒锅置旺火上，加菜籽油900克，烧七成热时，投入腐竹，炸至金黄色，倒入漏勺，沥净油。将炒好的腐竹段放入锅内，倒入调制好的糖水、生抽、老抽、猪肉丝适量翻炒，加水没有刚好没过腐竹。大火煮开后转中小火炖煮30分钟左右，要经常观察，注意加水，不让锅底粘锅。然后加入盐，适量调味即可关火，淋上少量香油。木耳、腐竹洗干净，放盘中备用。生姜切成姜末，葱切成葱丝，蒜切成蒜末备用。锅中加入少许油，冷油下葱姜蒜，小火爆出香味。将腐竹、木耳倒入锅中翻炒。锅中加入酱油、料酒、盐、白糖翻炒。红烧腐竹的做法步骤准备好的食材肉洗净，切片，放入碗中，加料酒、生抽、耗油、老抽、盐、鸡精、淀粉。腐竹适量清红椒，葱姜蒜适量红烧酱油适量豆瓣酱适量鸡精味精盐适量生抽适量红烧腐竹的做法小贴士锅中烧油80。放入葱姜蒜炸香。再倒入豆瓣酱。抄到油偏红。下腐竹，放入调料。

红烧腐竹怎么做?

木耳，腐竹洗干净，放盘中备用。生姜切成姜末，葱切成葱丝，蒜切成蒜末备用。锅中加入少许油，冷油下葱姜蒜，小火爆出香味。将腐竹木耳倒入锅中翻炒。锅中加入酱油，料酒，盐，白糖翻炒。清红椒，葱姜蒜适量红烧酱油适量豆瓣酱适量鸡精味精盐适量生抽适量红烧腐竹的做法小贴士锅中烧油80。放入葱姜蒜炸香。再倒入豆瓣酱。抄到油偏红。下腐竹，放入调料。加水或者高汤。但腐竹不宜久煮，更不适合红烧，因为时间一旦长了点儿，就会煮碎。用爆炒的方法，有滋有味，还能保持腐竹的完整。您不妨跟着我来看一看，绝对是一道家常好菜。腐竹又含有丰富的蛋白质及多种营养成分，有着“素中之荤”的美称，营养价值极高，所以说会得到很多人的喜欢。

香麦烧腐竹的家常做法是什么?

撒上香葱碎，淋上少许香油增香。最后，撒上适量的燕麦片或麦片，翻炒均匀，让麦片吸收汤汁，变得饱满。出锅前再次翻炒几下，确保所有食材均匀混合。完成以上步骤后，一道美味的香麦烧腐竹就制作完成了。准备食材：新鲜的腐竹适量，香麦（也称为小麦胚芽）适量，青红椒各一两个，蒜末适量，姜末适量，葱花适量。此外，还需要准备一些调味料，如生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精或味精、香油等。所以我们在做烧腐竹之前要准备的一些食材有腐竹，大葱，生姜，大蒜，青椒，红椒，香葱。准备用料。腐竹、姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精。大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。泡发的腐竹挤干水份，切成段。姜切片、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。第一步最先，去市场中选择1把新鲜油麦菜，把它们清理干净后，再改刀割成小段，此外，提前准备适量黑木耳和腐竹，提前将他们放入温水中浸泡10-15分钟，然后将后面一种改刀割成小段，分别放入盘里预留。

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