焦糖布丁的做法「焦糖布丁的做法视频」

焦糖布丁的做法?

我们先来熬焦糖，把30克白糖和30克水放到奶锅中，小火慢慢熬，熬至开始冒大气泡，这时糖浆的颜色还是白色的，继续熬煮，不要用铲子或者勺子搅动，因为这量很少，所以大家用奶锅来熬。

做法：准备好需要的食材，开始制作。食材很简单，牛奶、鸡蛋、糖、淀粉都是家里厨房常备的。碗里倒入牛奶，加入盐、白糖、玉米淀粉，搅拌均匀。加一丢丢盐一是为了突出甜味，二是为了让布丁的凝固性更好。

焦糖布丁烧的做法如下：先做焦糖，煮焦糖要用深一点厚底的锅，把糖和水倒进锅里中小火加热。开始变色后火调到最小，变成比较深的琥珀色后关火。加入盐和热水混合均匀。趁热把焦糖液倒杯子里，放冰箱冷藏。

分量：7cm布丁杯（容量100ml）*5个，7cm布丁杯*5个。制作过程：一开始我们先煮焦糖，找一个厚点一点的汤锅，倒入五十克的细砂糖，再倒入冷开水25克。晃动锅子，让细砂糖都沾到水，而且要遍布均匀。开最小火烹煮焦糖。

焦糖布丁的做法1第一步在锅内放入大约80克砂糖和少许清水,用中火熬成琥珀色。然后马上加入40毫升的清水。这里注意关火后焦糖还会在一直变红。这样会苦。所以关火后要立刻把锅放入冷水中让焦糖停止沸腾。熬好后倒入容器里。

焦糖布丁的做法简单

日式焦糖布丁的做法首先大家可以把锅烧热之后加入一勺白砂糖，炒至3~5分钟，等到糖已经变成棕色的时候，再加入一点茶叶。再炒一分钟，等到茶叶的清香跟糖完全融合进去，再把这些炒好的糖放在碗里面备用。

空气炸锅做焦糖布丁的做法如下：用料：鸡蛋2牛奶250盐1白砂糖20玉米淀粉20克。做法：准备好需要的食材，开始制作。食材很简单，牛奶、鸡蛋、糖、淀粉都是家里厨房常备的。

用料布丁液：牛奶200克鸡蛋2个绵白糖20克焦糖：绵白糖30克凉水半小勺开水1大勺简单易做的焦糖布丁，滑爽，细腻！的做法先做焦糖。

焦糖布丁的做法空气炸锅

接下来用铝箔纸亮面朝下，把每个布丁都紧紧的包住。同时将气炸锅预热100摄氏度10分钟，这里不需要使用水浴法，用这种低温的考法们可以使蛋液慢慢的凝结。烤出来的布丁是没有气孔的，而且相当的滑嫩。

鸡蛋的质量如果不好，也让布丁没办法凝固。制作时间不够或温度太低。做法：把鸡蛋打散，加入旺仔牛奶，糖，还有柠檬汁或者白醋，再搅匀，过筛两次，然后就可以放进空气炸锅里，没有预热，170度25分钟。

焦糖布丁的简单做法制作焦糖：在锅里倒入一点儿水，放入砂糖，不停搅拌，等到它成琥珀色时就关火。把焦糖倒入模具里冷藏一下，把纯牛奶、打好的蛋黄、QQ糖全都放入锅里，开火，不停搅拌，等到QQ糖溶化。

谁知道焦糖布丁怎样做?

锅中加入牛奶、糖。将鸡蛋全部打散。倒入牛奶搅拌均匀。锅中加糖煮融。颜色变深后加入热水烧至沸腾。将焦糖和布丁液倒入模具中。上下火160度，烤制40分钟。晾凉放入冰箱冷藏即可。

找一个大点的盘子，盖在碗上，然后翻转过来，再把碗拿掉，这样一个完整的焦糖布丁就做好了。

蒸好后取出，去掉保鲜膜，四周牙签分离，再扣一个盘子，迅速倒扣，我们的焦糖布丁就做好了，蛋香味与奶香味交织在一起，带着焦糖的独特的香甜，细腻又滑嫩，做法简单，如果喜欢就试一下吧。

筛入低筋面粉搅匀。布丁液直接倒到焦糖上，大概到杯子的六七成满。上面挤上蛋糕糊，先挤边缘再挤中间。烤箱提前预热140摄氏度烤45分钟。顶部变成金黄色就可以取出。焦糖布丁烧就做好了。