瘦肉炒什么菜好吃

瘦肉炒什么菜好吃？

1. 瘦肉炒西兰花

材料：西兰花300g，胡萝卜50g，食盐、味精、料酒、花生油、生粉适量。

做法：

1. 西兰花洗净，切小块。
2. 瘦肉洗净切片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。
3. 热锅倒油，将瘦肉煎至变色。
4. 放入西兰花和胡萝卜翻炒，加入适量盐和料酒。
5. 炒至菜熟，加入味精翻炒均匀即可。

2. 瘦肉炒青椒

材料：青椒适量，瘦肉适量，食盐、生粉、料酒适量。

做法：

1. 青椒洗净切丝，瘦肉洗净切片，用生粉、料酒和盐腌制10分钟。
2. 热锅倒油，将瘦肉煎至变色。
3. 放入青椒翻炒，加入适量盐和料酒。
4. 炒至青椒熟，加入少许生粉水勾芡即可。

3. 瘦肉炒土豆

材料：土豆适量，瘦肉适量，食盐、生粉、料酒适量。

做法：

1. 土豆洗净切丝，瘦肉洗净切片，用生粉、料酒和盐腌制10分钟。
2. 热锅倒油，将土豆炒至微黄。
3. 加入瘦肉翻炒，加入适量盐和料酒。
4. 炒至土豆熟，加入少许生粉水勾芡即可。

4. 瘦肉炒豆角

材料：豆角适量，瘦肉适量，食盐、生粉、料酒适量。

做法：

1. 豆角切段，瘦肉洗净切片，用生粉、料酒和盐腌制10分钟。
2. 热锅倒油，将瘦肉煎至变色。
3. 放入豆角翻炒，加入适量盐和料酒。
4. 炒至豆角熟，加入少许生粉水勾芡即可。

5. 瘦肉炒茄子

材料：茄子适量，瘦肉适量，食盐、生粉、料酒适量。

做法：

1. 茄子洗净切块，瘦肉洗净切片，用生粉、料酒和盐腌制10分钟。
2. 热锅倒油，将瘦肉煎至变色。
3. 放入茄子翻炒，加入适量盐和料酒。
4. 炒至茄子熟，加入少许生粉水勾芡即可。

瘦肉炒菜是一种常见的家常菜，通过以上几种常见的瘦肉炒菜做法，我们可以看出，瘦肉可以搭配各种蔬菜一起炒制，增添菜品的口感和营养价值。可以根据个人口味和喜好选择不同的食材进行搭配。瘦肉炒菜简单易做，美味可口，适合家庭的日常餐桌。