花样枣馒头的做法大全

花式枣糕馒头的做法

枣糕馒头的做法：把面粉，玉米粉，切碎的红枣肉，核桃仁，花生米，杏仁和黑芝麻放在碗里，放少量红糖。用凉水把干酵母溶解，倒在碗里和面到比较浓稠的糊状，用保鲜膜盖上发酵。4分钟后面糊发酵完成。再放上枣，乌梅再对折。这就是妈妈做的枣糕和小刺猬宝宝。做法如下：先把面粉揉好，里面可以加入一些发酵粉，可以缩短时间，蒸出来的馒头也比较好吃。把买回来的枣子在水里涮涮，并切成枣片或者枣块。蒸枣糕的做法步骤1干酵母用温水化开，不能太烫要不然酵母会烫死。面就发不起来了！步骤2把化好的酵母水，放到面里，再加上一定量的温水。反复揉搓，直到面光，盆光，手光。面食花馍的做法：面粉，酵母粉，白糖，红枣，等。

枣馒头的做法花样图片简单

：第一步：红枣去梗洗净待用。我用的是干湿度合适，拿着吃刚刚好的红枣，如果用比较干爽的红枣，就需要把它提前煮一下。当然，用蜜枣来做也可以，但北方习惯用红枣。做法第1步、发酵好的南瓜面团。第2步、发好的白色面团。第3步、取适量白色面团，揉匀排气。第4步、擀成厚约一厘米圆片。第5步、用剪刀剪三条一样粗细长条。第6步、三个长条捏成花瓣。方法/步骤1准备好所有材料：面粉半斤、红枣10红糖适量、酵母适量。请点击输入图片描述2往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面盆手光”。做法：准备材料：中筋面粉、温水、酵母粉、红枣。确保红枣干净无核。和面：将酵母粉溶解在温水中，静置几分钟，然后倒入面粉中，揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。

如何做好看的枣馒头

将每个小球压成薄饼，用勺子在中央加入适量红枣泥和干辣椒末，捏成花瓣状；将做好的花瓣饼排放在蒸锅上屉，中火蒸15分钟即可。基础款枣花馍：这是最简单也是最常见的做法。准备好面团和红枣，将面团揉成长条，然后卷成螺旋状，最后将红枣按入面团的间隙中。这种做法既能展现出枣花馍的基本特色，又容易上手。大剂子揉圆擀皮子,压出八等份;每根线的边缘用刀切筷子叠压好;把两边对捏合;搓成条擀成长条,切出半厘米宽的“穗子”裹上一颗红枣卷起。5/7大约发面1个钟，面团发至两倍大左右，将红枣倒入面团中揉均匀。6/7将面团分成相同大小的剂子，醒面10分钟；然后放入冷水锅中，中火蒸大约20分钟。7/7时间到后过3分钟再开盖，香甜的红枣馒头就做好啦。枣馒头的做法大全花样怎么做:准备好所有材料。放入红糖,酵母倒进面粉和面,揉至三光。将揉好的面放入温水中加快发酵速度。红枣去核,切碎备用。发面1个钟,将红枣倒入面团中揉均匀。请点击输入图片描述10花芯中插入一枚红枣，这样枣花胚就做好了请点击输入图片描述11将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵，大约20分钟。水开后，上汽后蒸20分钟即可。

怎样蒸枣馒头

大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。可以切开，不切也好看放在小面饼上，中间按上个枣装饰一下大火蒸15分钟，转小火5分钟，关火闷三五分钟即可小贴士这个是妈妈用面肥发的，如果家里没有可以直接酵母粉。将红枣倒入面团中揉均匀。请点击输入图片描述6将面团分成相同大小的剂子，醒面10分钟；然后放入冷水锅中，中火蒸大约20分钟。请点击输入图片描述7时间到后过3分钟再开盖，香甜的红枣馒头就做好啦。一个枣花馒头需要用八个小红枣，依次摁好。剩余的面团依次做好，这是做好的枣花馒头生胚。静置二十分钟进行二次发酵。冷水上蒸锅，馒头要有间距的放好，盖好锅盖，蒸十八分钟。二次发酵：将包好的枣馒头放在蒸锅上，保持一定的间距，盖上锅盖，进行二次发酵。发酵时间约为30分钟，让馒头变得更加松软。蒸制：将蒸锅加水烧开，然后将枣馒头放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟。搓成四五指长度，中指粗细长条。第17步、擀成薄片。第18步、把枣包进去卷到头。第19步、当花芯。醒一会儿，上屉冷水下锅蒸四十分钟。第20步、蒸好后关火，停五六分小心揭开盖子。枣花(枣山)蒸好了。

正月十五花样馒头的做法

准备面团。将适量的面粉、水和酵母混合在一起，揉成光滑的面团。将面团放置在温暖的地方发酵，直到其体积膨胀一倍左右。接着，制作布袋馍的“布袋”部分。开水上锅蒸，20分钟即可关火，焖5分钟，就能看到又白又胖的大馒头了。先把馍蒸煎出来，从中间分开，放入鸡蛋、青菜或者肉类即可。牛奶或者水加热成温水状，打入鸡蛋，加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做，只是事先要将紫薯蒸熟，压碎，调入面团中即可。枣山馍生胚放在锅里静置醒发30分钟左右，如果室温较底需要延常发酵时间，或者在锅底加上温热的水帮助增加温度加快发酵。酵母粉倒入小碗中，加入白糖后倒入温水，温水的温度在35℃左右，和体温差不多，搅拌均匀后静置5分钟。把拳头大小的面团放在模子里使劲按，然后往下使劲一磕，一个面花就出来了。模子是木头做的，样子一般有鱼，兔子，花型等。面花很好吃，一般过年前全家一起蒸，一口气蒸好多，一般都是够全家吃到正月十五过后。

12种枣花馒头做法大全

酵母先用温水融化搅拌均匀，然后加上面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和玉米油搅拌均匀，揉成面团之后等待发酵；把红枣切成碎粒，发酵好的面团分成若干小份，揉成小圆球之后在表面上镶嵌上红枣，上锅蒸熟。菊花糯米枣花馒头料准备：糯米粉300植物油适量、水适量、糯米留一小部红枣40核桃仁适量、白糖适量。做法：将糯米粉加入少量温水，搅拌均匀后加入糯米，揉成糯米团，盖上湿布进行基础发酵。第三种做法：还是同样把面擀成长条，刷上一层油，在一端放上两颗清洗干净的大枣，然后卷至三分之二处，从另一头再卷起来，然后竖起，从用筷子在中间压下去，把两边捏在一起即可。开水将蒸笼加热，适当间隔地放入馒头，大火蒸15分钟后即可出锅。第三种：材料：普通面粉500克，速发酵母8克，生抽15克，盐适量，鸡精适量，清水150毫升，干枣12个。第12步、根据圆的大小决定捏枣花的个数。围成一圈。别压到花瓣。第13步、取白面团擀成圆饼，刚好放到圆心位置。厚度外围大约平。第14步、取黄色面团擀成约一厘米厚度，盖住白色面团，还要稍压住枣花捏口处。

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