阿胶糕怎么做[如何熬制阿胶糕?求步骤图。]

如何熬制阿胶糕?求步骤图。

将浸泡几日的阿胶+黄酒倒入砂锅，开始中小火熬制，当阿胶逐渐浓稠的时候，就要不停地搅拌，避免粘锅，熬大概40分钟-1个小时，可以熬到挂旗。泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。大火熬至开锅，转小火。红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着，时不时搅拌下。阿胶糕的做法步骤把炒熟的黑芝麻打成粉末，枸杞和冰糖打成粉末，红枣打成泥或小颗粒，阿胶浸泡进黄酒搅拌融化。准备材料：阿胶500核桃仁500红枣片(干)300黑芝麻500红糖300黄酒750毫升将阿胶块打成粉状，用即墨黄酒浸泡24小时，如下图所示。将核桃仁炒熟，冷却，如下图所示。阿胶250g打碎＋墨黄酒300g于不粘锅内泡制三天，不定时搅拌，防止阿胶粘在锅底，如果粘了，最好慢慢弄下来。这是三天后的样子。第三天熬制阿胶之前，打碎的黄冰糖135g用剩余200g黄酒浸泡。阿胶糕方法如下：准备材料：阿胶520核桃210枣(干)210枸杞子180芝麻180冰糖270黄酒750毫升。第一步在烤盘上刷油，如下图所示。

制作阿胶糕的做法步骤图,制作阿胶糕怎么做

枸杞50克自制阿胶糕的做法步骤步骤1点击查看大图250克阿胶+300毫升黄酒泡两天，时间可以更长，让阿胶块和黄酒可以更好地融合。将阿胶块打成粉状，用即墨黄酒浸泡24小时，如下图所示。将核桃仁炒熟，冷却，如下图所示。将黑芝麻洗净，在平底锅内小火炒香，冷却，如下图所示。红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片，如下图所示。材料称重，红枣对开去核步骤5自制阿胶糕怎么吃红枣湿度大，放入烤箱100度烤10-15分钟步骤6自制阿胶糕怎么做浸泡变软的阿胶和糖一起放入不粘锅。隔水，是隔水哦，不是直接煮。自己如何制作阿胶糕，手工制作阿胶糕过程。教程。方法的做法把上述材料和用量都准备好。阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。用保鲜膜密封侵泡一到两天。准备好核桃230黑芝麻150红枣200桂圆220枸杞50克把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。用中火熬至完全融化。1食材主料：阿胶其他材料：黑芝麻，核桃，红枣（干），桂圆，冰糖，黄酒。2做法步骤买来的阿胶多半是块状的成品，这种需要加工成粉末，可采用敲碎，或者打磨成粉末。

自制阿胶糕咋做

用的是这个块状的阿胶块。将阿胶块用刀背敲碎成小块，用黄酒浸泡三天（我用砂煲熬阿胶，所以直接泡在煲里。现在天气有些热，浸泡时放冰箱冷藏室里，为防止黄酒挥发，要盖上盖子）。取出阿胶片，放到打粉机中打碎，如果没有打粉机的可以捣碎后用黄酒浸泡24小时以上space点击查看大图请点击输入图片描述打碎后的阿胶用黄酒浸泡然后放到锅中小火熬制，倒入冰糖一起熬。将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时（本菜谱直接泡的阿胶块，泡了72小时）。准备好其他主要配料。核桃芝麻用微波炉或者烤箱烤熟，也可以用平底锅小火炒熟。步骤4自制阿胶糕的简单做法材料称重，红枣对开去核步骤5自制阿胶糕怎么吃红枣湿度大，放入烤箱100度烤10-15分钟步骤6自制阿胶糕怎么做浸泡变软的阿胶和糖一起放入不粘锅。隔水，是隔水哦，不是直接煮。阿胶糕的做法：准备好了阿胶，请店家帮忙打成粉。准备五百毫升的料酒。将阿胶粉倒入耐热容器中，轻轻地倒入料酒。搅拌均匀后，盖上保鲜膜，以防料酒挥发，放置24小时。

自己怎样做阿胶糕方法

黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下，让芝麻破皮，这样会更香也易吸收红枣洗净晾干去核切小块备用核桃仁备用阿胶原粉放入锅中。也可以用阿胶块打碎。以核桃黑芝麻、干枣为原料，加入阿胶配方颗粒和黄酒炒，即可制成阿胶糕，具体做法如下：主料：核桃仁50黑芝麻60干枣20克。辅料：阿胶配方颗粒50黄酒140克。将黑芝麻和核桃炒香，晾凉。倒入模具：将搅拌好的阿胶混合物倒入事先准备好的模具中，或者直接倒在铺有保鲜膜的托盘上，用勺子抹平表面。冷却定型：将倒好的阿胶糕放置在阴凉处，让其自然冷却凝固。也可以放入冰箱中加速冷却。制作方法：步骤将阿胶敲碎，装尽带盖子的空中中，再倒入750ml黄酒，泡制48小时；（如果不喜欢黄酒味可以加500ml也可以；如果家里有打粉机的也可以直接把阿胶打成粉，再倒入750ml黄酒，淘制12小时烊化即可。备好原材料：阿胶和多晶冰糖需要提前打粉和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干（不需要太干，焙干是为了提香）将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒。

纯手工阿胶糕怎么做如何做好吃

做法1准备好辅料，提前两天泡阿胶：敲碎阿胶，用即墨老酒泡上，用保鲜膜封好以免黄酒挥发掉，期间要勤搅拌。准备所有食材，图中大部分食材是小狼在药店采购，建议伙伴们去正规药店采购食材，谨防买到假阿胶。（以下所有步骤均不能沾水，防止阿胶膏变质）第二步将所有食材处理到位，并把核桃仁和黑芝麻分别用烤箱180度烤10分钟。食材：阿胶250g，黄酒450ml，冰糖4块（200克），红枣200g，桂圆干20g，核桃200g，黑芝麻300g。首先将买来的阿胶，在药店里打出粉末。阿胶500克，黑芝麻300克，核桃仁500克，红枣500克，冰糖200克，黄酒1000克。阿胶粉碎；黑芝麻炒干，粉碎；核桃仁绞碎；红枣去核，绞碎；冰糖粉碎。福牌阿胶250g黄酒500ml黑芝麻250g核桃仁250g冰糖250g枸杞150g平阴玫瑰30g步骤准备材料，核桃用的是云南纸皮核桃，自己手剥去壳。倒入模具：将混合好的阿胶糊倒入预先准备好的模具中，可以是平底盘或者各种造型的模具。冷却定型：将倒好的阿胶糕放置在阴凉处或者冰箱中冷却，直到完全凝固。脱模切片：阿胶糕凝固后，从模具中取出，切成小块状，方便食用。

熬阿胶糕的做法与步骤是怎样的?

红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着，时不时搅拌下。把炒熟的黑芝麻打成粉末，枸杞和冰糖打成粉末，红枣打成泥或小颗粒，阿胶浸泡进黄酒搅拌融化。浸泡变软的阿胶和糖一起放入不粘锅。隔水，是隔水哦，不是直接煮。隔水大火熬煮，不停搅拌，糖慢慢融化，液体变稠步骤7自制阿胶糕怎么炒直到提起刮刀阿胶液呈倒三角形挂在上面，此现象称为挂旗。自制阿胶糕的做法步骤步骤1点击查看大图250克阿胶+300毫升黄酒泡两天，时间可以更长，让阿胶块和黄酒可以更好地融合。做法第1步、福牌阿胶一斤。第2步、黄酒两瓶。第3步、核桃大概是两斤能剥出一斤果肉，我们需要一斤果肉。第4步、红枣拿剪刀剪好。第5步、枸杞。第6步、芝麻炒香。第7步、所有辅料集合。

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