香蕉干「香蕉干制作方法」
香蕉干制作方法
方法有：熏硫：把原料入在熏硫室内，熏硫时间分别是15分钟，20分钟，45分钟，60分钟，所用硫磺是化学纯试剂。3%亚硫酸浸5分钟和10分钟。1%CaCl2浸5分钟。香蕉干制作方法如下：工具/材料：香蕉适量、白砂糖适量、油纸、烤箱、罐子。预热烤箱90度。将香蕉切片，大概5毫米厚，然后把香蕉片或芭蕉片在已经铺油纸的烤盘上摆好。将白砂糖放在香蕉片上，轻轻压一下。做香蕉干，首先就是要准备香蕉，并不是所有的香蕉都合适，太生的香蕉，烤完会有涩涩的口感，太熟的香蕉，又不方便切片。如果香蕉有些软，不好切片的情况下，可以放冰箱一会，拿出来就可以了。香蕉干制作方法如下：主料：香蕉4根、柠檬1个。准备好材料，将香蕉去皮切成3～4mm的薄片。柠檬切成薄片放入搅拌机中，按键榨出柠檬汁。选购个头大的香蕉，而且不能太熟的将香蕉去皮斜切成3cm的薄片均匀铺放在架子上，不要重叠启动果干机，58度烘干10小时或以上如果要吃到硬脆的香蕉干，烘烤时间要在15小时以上。
自己怎么晒香蕉干
直接晒，把去皮的香蕉切成片，直接放在纱网或者盖帘上晒，中间记得翻几次，两三天就可以晒好。这种方法要趁着周末几个晴天，最好中间两三个小时翻一下。烤箱或微波炉烤制，香蕉切片后放到烤箱中，烤了25分钟。切片 香焦切片约3厘米。放入风干机 放入风干机，70度10小时。等水分干 可在之前根据个人口味刷上蜂蜜，水分干后即可食用。香蕉干的做法1把香蕉切成片，不要太厚，会很难晒纵切横切都行~2把香蕉片放盘子上，撒上少许白砂糖，然后放微波炉里烤一下下不要太久，大概糖溶化了就行了~3大香蕉放在干净的容器里放太阳底下晒晚上还。香蕉干如果想要晒干的话，可以通过微波炉直接烘烤烘烤，这样方法是非常简单的，而且考试速度也非常快，烤出来的效果也很好。把不好的香蕉去掉蒂，然后斜切。可以尽量切长一点，因为晒完之后会比较小。如果切得太小，晒完就更加小了。请点击输入图片描述摆在簸箕上晾晒。买的时候不用摆的太密，会影响光度，尽量摆均匀。
香蕉怎么晒干 晒香蕉干有哪几种方法
熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宣。回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时。摆到阳光底下暴晒最好晒两个钟左右翻一次这样可以保持两面都受热均匀，而且会比较干也可以预防，到时候一边干一边不干如果是天气不好，就会发霉了请点击输入图片描述彻底晒干之后，可以把它放入袋子里面以防受潮。香蕉干做法1直接晒把去皮的香蕉切成片，直接放在纱网或者盖帘上晒，中间记得翻几次，两三天就可以晒好这种方法要趁着周末几个晴天，最好中间两三个小时翻一下2烤箱或微波炉烤制香蕉切片后放到烤箱中，我先。晒香蕉干防止变黑的方法是将香蕉片先放入柠檬汁中浸泡，然后将浸泡好的香蕉干均匀的铺在簸箕或者铁架上晒干就可以了。香蕉干会变黑，这是因为香蕉中的氧化酵素与空气中氧气发生氧化作用，生成了一种黑色复杂的产物。也可以用最原始自然的方法，在太阳底下晒，这些都不错，大家有空尝试哦。
香蕉怎么晒干快
1用烤箱低温烘烤干吃首先在做的时候，选择香蕉是很关键的，一般都是以成熟了，硬度较好的香蕉味最好因为成熟过头的香蕉，不好切，烤出来会不成型2将挑选好的香蕉去皮，且成合适的片状，然后在香蕉片上面刷上摆到阳光底下暴晒。最好晒两个钟左右翻一次。这样可以保持两面都受热均匀，而且会比较干。也可以预防，到时候一边干一边不干。如果是天气不好，就会发霉了。请点击输入图片描述彻底晒干之后，可以把它放入袋子里面。香蕉在太阳底下是可以晒干的，但是如果说处理不好，晒出来的香蕉就会发黑，发暗颜色不好看，所以说在在香蕉的时候要在晾晒之前用清水洗一遍，把香蕉上面的粘液洗掉。我们需要准备新鲜的香蕉，并将其去皮，削成薄片。接下来，在晴朗的天气下，将香蕉片摆放在晒干架上，避免日光直射，同时保持通风。这个过程中，需要注意避免风雨天气，以免影响晾干效果。先将婴儿奶粉与冲洗和，倒进香蕉片中，充足拌和，使全部的香蕉片都能沾到婴儿奶粉。将拌和好的香蕉片，放进烘干器中，提温80～100℃加温，使其脱水，香蕉片含水量16%～18%时，就可以从器皿中取下。
自然晒干香蕉干做法
去皮：人工去皮。切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。请点击输入图片描述摆到阳光底下暴晒。最好晒两个钟左右翻一次。这样可以保持两面都受热均匀，而且会比较干。也可以预防，到时候一边干一边不干。如果是天气不好，就会发霉了。香蕉干的做法把香蕉切成片，不要太厚，会很难晒。纵切横切都行~把香蕉片放盘子上，撒上少许白砂糖，然后放微波炉里烤一下下。将熟透的香蕉剥去香蕉皮，然后将果肉切成片状，不要太薄或者太厚，适中就可以了；将切好的香蕉片摆放在果干烘干网架上；放到阳光处晾晒，每天记得翻面，大约5天左右即可。
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