加碘盐和不加碘盐有什么区别

未加碘盐和加碘盐有什么区别？

主要区别是有无碘酸钾成分添加。加碘盐主要指的是含有碘化物的食盐，主要成分是碘酸钾和氯化钠。而不加碘的盐是主要包括氯化钠，而没有碘化物的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家会给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐，但是有的地区或者甲状腺功能亢进患者是不缺碘的，这时就可以尝试无碘盐。

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碘的含量不同加碘盐和不加碘盐的区别主要在于碘的含量不同。加碘盐含有碘化物，主要成分是碘酸钾和氯化钠，适用于缺碘地区或碘摄入不足地区。而不加碘盐则没有额外加碘，因此称为无碘盐。此外，加碘盐可以防治缺碘类疾病的发生，而不加碘盐只能用作调味品。

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食盐的话一般是加碘盐和不加碘盐。对大多数人，盐加碘是必须的，否则就会产生缺碘症状。对有甲状腺疾病的患者，需遵医嘱，减少食用碘丰富的海产品，减少加碘盐或者直接改为无碘盐。大多数地区水源和食物中的碘是含量非常低的，人体自身又留不住多少碘。除了甲状腺功能异常（甲亢等）患者，和高水碘地区的居民（本来也买不到加碘盐），其他人吃加碘盐都没害处，绝大多数人不吃就会缺碘，因为除了加碘盐，其他来源远远不够

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两者之间的区别在于概念不同，所包含的内容也不一样。加碘盐是指氯化钠和典化物两种混和物。而不加碘盐主要成份就只氯化钠一种。

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1、碘含量。加碘盐和不加碘盐最显著的区别就是食盐中碘含量的不同，加碘盐中由于加入了一定比例的碘酸钾，其碘含量会高于不加碘盐。2、适宜人群。加碘盐一般没有什么食用禁忌，比较适合大多数人，而不加碘盐就不太适合缺碘人群了。3、食用效果。加碘盐食用以后可以预防甲状腺肿大等缺碘类疾病，而不加碘盐不行。