千禾酱油真的零添加吗

千禾酱油怎么起源的？

创始人伍超群千禾味业成立于1996年，位于东坡故里四川眉山，是中国专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业，当前以“零添加”酱油及食醋产品在行业内独树一帜。食盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、豆瓣酱、西红酱、花生酱、腐乳、蚝油、料酒、火锅底料等都是常见调味品。千禾酱油目前主要分为三大系列：有机系列、零添加系列、高鲜系列；从成立之初至今，千禾就是一家家族色彩浓厚的企业。公司创始人伍超群为公司实际控制人，持股37.09%，兼任公司董事长及总裁；

相关知识:千禾酱油的发酵方式？

千禾“零添加”酱油产品，是以小麦麸皮、豆粕等为原料，使用米曲霉、酱油曲霉、鲁氏酵母等微生物制曲，再进行高盐稀态发酵。经过三个月的发酵，制得的酱油产品鲜味程度相比普通酱油要低很多，口感也不是太好，受“零添加”的限制，不能通过外添加味精来改善。

相关知识:千禾零添加酱油哪个国家的？

中国千禾酱油是中国品牌,生产地位于四川省眉山市,是国有品牌。千禾酱油是千禾味业食品股份有限公司旗下的品牌,该企业成立于1996年,是专门生产调味品的一家老公司。旗下产品种类繁多,产品分为头道原香系列、千禾有机系列、窖醋系列、东坡红系列。千禾是一家专注于酿造健康调味品的股份制企业,总部位于四川省眉山市。是全国农产品加工业示范企业。公司旗下拥有5家工厂,分别从事研究和生产健康高品质酱油、酱油粉、醋、料酒、焦糖。

相关知识:千禾酱油零添加为什么不会坏掉？

首先酱油里有盐，盐就可以防腐，其次，酱油在酿造过程中会产生乙醇，即可以提高香味，也能起到防腐的作用，还有，就是酱油中的无盐固形物也可以防腐，尤其需要注意的是，乙醇含量和可溶性无盐固形物约高的酱油，品质越好，千禾零添加酱油不用防腐剂防腐。

相关知识:千禾380天酱油真的好吗？

真的很好，千禾酱油是我国知名品牌，质量是很好的。千禾酱油好吃，原料纯天然，无添加，色泽红褐色，有独特酱香味，助于促进食欲。