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紫苏和苏叶是同一种中药吗,绿苏和紫苏是一个味吗?

清心 2023-10-22 18:37:59 大众知识

绿苏和紫苏是一个味吗?

不是个味。绿苏有特异芳香,茎棱形,紫色、绿紫色或绿色,有长柔毛,以茎节部较密,单叶对生。

紫苏相对于绿苏来说,气味相对平缓些,紫苏叶片宽卵形或圆卵形,长7~21厘米,宽4.5~16厘米,基部圆形或广楔形,先端渐尖或尾状尖,边缘具粗锯齿,两面紫色,或面青背紫。

相关知识:紫苏是芫荽吗?

不是。紫苏(学名:Perillafrutescens(L.)Britt.)是形科、紫苏属年生草本植物。

茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝棱形,具槽,密被长柔毛。叶阔卵形或圆形,长7-13厘米,宽4.5-10厘米,先端短尖或突尖,侧脉7-8对,位于下部者稍靠近,斜上;叶柄长3-5厘米,背腹扁平,密被长柔毛。轮伞序2,组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向侧的顶生及腋生总状序;苞片宽卵圆形或近圆形,长宽约4毫米,先端具短尖,外被红褐色腺点,无毛,边缘膜质;梗长1.5毫米,密被柔毛。

萼钟形,10脉,长约3毫米,直伸,下部被长柔毛,夹有黄色腺点。柱先端相等2浅裂。

盘前方呈指状。坚果近球形,灰褐色,约1.5毫米,具网纹。

期8-11月,果期8-12月。芫荽,别名荽、香菜、香荽。

相关知识:紫苏是薄荷吗?

紫苏和薄荷是两种不同的植物。紫苏(学名:Perillafrutescens)是种常见的香草植物,主要用于调味和烹饪。它的叶子呈现出紫红色或绿色,具有独特的香味和味。

紫苏在亚洲地区被广泛使用,特别是在日本和韩国的料理中常用作装饰和调味料。而薄荷(学名:Mentha)是类年生草本植物,属于形科。薄荷的叶子呈现出绿色,具有凉的香味和味。薄荷常用于作茶饮料、口香糖、糖果等,也可以用于烹饪和调味。虽然紫苏和薄荷都具有独特的香味和味,但它们是不同的植物,属于不同的科属。

相关知识:紫苏叶和苏子叶一样吗?

紫苏叶和苏子叶没有区别。都指的是紫苏的叶子,只不过是叫不同而已。紫苏叶子分为两种类型,是绿色的,白色的。另种是紫色,紫色的。它的叶子可直接生食,也可汤,有较高的食用价值。

此外,还可作香料,药用。